新奥尔良烤肉的做法
1.新鲜的里脊肉，清水洗净
2.里脊肉切成1厘米左右的肉块，倒入碗中，葱切两小片，姜切一片
3.放葱姜，倒适量料酒，用手抓均匀去腥，至闻到葱姜味即可，然后将葱和姜剔掉
4.另取一个碗，倒入适量奥尔良调味料
5.加凉开水，搅拌均匀
6.重新切几片葱，姜，放入调料中，搅拌一下
7.把里脊肉块倒入调料水
8.戴一次性手套抓匀
9.保鲜膜包住，冰箱冷藏2小时以上
10.腌制好用竹签串好
11.全部穿好摆放在烤盘上
12.微波炉选烤肉串选项
13.烤到一半时拿出来把烤盘上的水倒掉，然后把肉串翻到另一面继续烤
14.烤好在盘子里铺一片生菜，把肉串放上，撒少许芝麻，能闻到香味了吗，快来吃吧！
相关知识
新奥尔良烤肉披萨
新奥尔良烤肉披萨的做法
1.准备披萨饼的材料
2.将披萨饼的材料投入面包机，先液体再粉类，盐糖对角放，酵母放中间，启动面包机和面
3.将猪肉切丁，加入新奥尔良烤肉料，加入少量水腌制备用
4.大约1小时后面团发酵到两倍大，手蘸水按下不回缩
5.将面团取出排气，擀成圆形，披萨盘沫少许食用油，面饼放入披萨盘
6.用叉子在面饼上插小孔醒15分钟
7.烤箱180℃预热，将西兰花、胡萝卜、香肠切成喜欢的形状
8.将腌好的肉，胡萝卜西兰花放入烤箱，3分钟后取出胡萝卜和西兰花，肉放回继续烤10分钟取出
9.披萨饼放入烤箱烤十分钟取出，抹上番茄酱（披萨饼烤了就不是太好看了）
10.撒上少许芝士
11.放入西兰花、胡萝卜、烤肠
12.再撒上一层芝士
13.铺上烤好的肉
14.最后再撒上一层芝士，180度放入烤箱15分钟
15.芝士融化就好了，取出
16.切成米字形
17.两分钟后开吃是不是很拉丝
奥尔良烤肉
奥尔良烤肉的做法
1.准备好所有的材料
2.猪颈肉用肉锤敲打敲打
3.翻面继续敲打敲打
4.放入碗中，加入奥尔良腌料、蜂蜜、生抽、蚝油抓匀
5.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
6.烤盘铺上锡纸，防油滴落容易清洗，放上烤网，取出腌好的肉，把肉放在烤网上
7.放进预热好的烤箱，上下火180度，中层20分钟
8.10分钟后取出两面都刷一遍蜂蜜，翻另一面继续放入烤箱烤完
9.取出晾温
10.切片即可食用
11.
新奥尔良鸡腿堡
新奥尔良鸡腿堡的做法
1.鸡腿用清水洗干净沥干水分。
2.用刀把鸡腿骨踢掉。
3.加入新奥尔良烤料，盖上保鲜膜入冰箱腌制5-6小时，若是隔夜腌制味道更佳。
4.烤网上放上锡纸，把鸡腿平铺锡纸上，入烤箱中层，上下火200度，约25分钟，中途涮上少许蜂蜜水翻个面。
5.把汉堡夹层的料准备起，生菜用清水洗干净并沥干水分。
6.把汉堡胚横切开来。
7.在底下那个面胚抹上沙拉酱。
8.铺上生菜叶和火腿片。
9.在挤上些许沙拉酱，铺上烤好的新奥尔良鸡腿。
10.铺上芝士片。
11.在另一片面胚上挤上番茄酱。
12.继续放上生菜叶，把挤有蕃茄酱的面胚盖上，轻轻压一下固定好。
13.新奥尔良烤鸡腿堡就完成了。
14.很美味哦。
15.汉堡配雪碧也不错的，饱足。
新奥尔良披萨
新奥尔良披萨的做法
1.将面饼原料混合后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵约一小时，使面团变2倍大。我用面包机自动和面发酵，用了一个半小时，投料时注意糖、盐要与酵母分开。
2.面团发酵时准备酱原料。
3.将酱原料用煎锅炒成披萨酱。
4.充分利用时间，准备馅原料，用保鲜膜盖好备用。这次我没准备鸡腿肉，不过也很好吃。如需鸡肉，提前腌制切好炒熟。
5.面团发酵好后按压排气，均分2份，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒15分钟。图片分了4份，因为我用了双倍的量，剩下的面胚处理好放冰箱冷冻保存了。
6.醒好的面团用擀面杖擀成中间薄边缘厚的面饼，放在披萨盘或烤盘上，用叉子在面饼扎些小孔，以免烤制时鼓起。
7.取半份披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上。
8.撒上马苏里拉芝士碎，铺均匀。
9.再铺上青椒丝、洋葱丝、火腿肠、鸡肉。
10.再撒上切好的马苏里拉芝士碎，可按个人口味增加芝士。
11.烤箱上下管加热，200℃预热5分钟。
12.烤箱预热后，将披萨盘放在烤箱中层，200℃烤20分钟。
13.烤好了，出炉。
14.香喷喷O(∩_∩)O
15.剩下的食材继续做第二个披萨。
16.因为我用双倍的量，还烤了个香蕉披萨。
17.香蕉披萨需要先单独烤面饼8分钟，然后取出面饼，再刷番茄酱（不要加奥尔良酱）、撒芝士、摆香蕉片、再撒芝士，最后放在烤箱里烤10分钟即可。
18.我大侄儿更喜欢香蕉披萨(ಥ_ಥ)。
19.披萨草望拍进去了(๑• . •๑)
新奥尔良烤鸡翅
新奥尔良烤鸡翅的做法
1.将鸡翅冲洗干净备用
2.在鸡翅的背面用刀从中间划一道，鸡翅的正面用刀拉开三小道，方便腌制的时候好入味。
3.准备一袋新奥尔良烧烤酱。
4.将新奥尔良烤料和一勺生抽放入鸡翅中，用手将其拌均匀，并反复抓鸡翅五分钟，再将鸡翅静置腌制30分钟。
5.烤盘上铺上锡纸。
6.将腌好的鸡翅放入烤盘中，将烤箱200度的温度预热三分钟后，放入烤盘，烤箱温度200度，烤20分钟。
7.烤到十分钟时记得给鸡翅翻翻面继续烤十分钟。
8.二十分中后新奥尔良烤鸡翅就可以出炉啦！。