奥尔良烤肉的做法
1.准备好所有的材料
2.猪颈肉用肉锤敲打敲打
3.翻面继续敲打敲打
4.放入碗中，加入奥尔良腌料、蜂蜜、生抽、蚝油抓匀
5.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
6.烤盘铺上锡纸，防油滴落容易清洗，放上烤网，取出腌好的肉，把肉放在烤网上
7.放进预热好的烤箱，上下火180度，中层20分钟
8.10分钟后取出两面都刷一遍蜂蜜，翻另一面继续放入烤箱烤完
9.取出晾温
10.切片即可食用
11.
扩展阅读
新奥尔良烤肉拼盘
新奥尔良烤肉拼盘的做法
1.猪面肉，鸡翅用热水清洗干净。
2.准备好调料。
3.柠檬切开，往装鸡翅的碗里滴上柠檬汁，拌匀，腌10分钟。
4.然后再加入奥尔良调料，搅拌均匀至每一块都沾上调料，用保鲜膜封好，放冰箱腌上4个小时以上，期间翻动两次，以便入味均匀。
5.烤箱220度预热3分钟，烤盘铺上锡纸，将鸡翅和肉放入排好，然后入烤箱220度烤20分钟。
6.20分钟后取出，将鸡翅和肉翻面。
7.继续入烤箱烤15分钟，即可取出。
8.取出后，将肉切片，与鸡翅一同装碟上桌。
9.来张鸡翅的特照。
10.烤肉的也来一张。
新奥尔良烤肉披萨
新奥尔良烤肉披萨的做法
1.准备披萨饼的材料
2.将披萨饼的材料投入面包机，先液体再粉类，盐糖对角放，酵母放中间，启动面包机和面
3.将猪肉切丁，加入新奥尔良烤肉料，加入少量水腌制备用
4.大约1小时后面团发酵到两倍大，手蘸水按下不回缩
5.将面团取出排气，擀成圆形，披萨盘沫少许食用油，面饼放入披萨盘
6.用叉子在面饼上插小孔醒15分钟
7.烤箱180℃预热，将西兰花、胡萝卜、香肠切成喜欢的形状
8.将腌好的肉，胡萝卜西兰花放入烤箱，3分钟后取出胡萝卜和西兰花，肉放回继续烤10分钟取出
9.披萨饼放入烤箱烤十分钟取出，抹上番茄酱（披萨饼烤了就不是太好看了）
10.撒上少许芝士
11.放入西兰花、胡萝卜、烤肠
12.再撒上一层芝士
13.铺上烤好的肉
14.最后再撒上一层芝士，180度放入烤箱15分钟
15.芝士融化就好了，取出
16.切成米字形
17.两分钟后开吃是不是很拉丝
烤肉披萨
烤肉披萨的做法
1.把披萨皮拿出来解冻
2.把1到8的配料腌肉半小时（这是2个披萨的肉）放入烤盆里
3.烤箱190℃烤10分钟
4.披萨皮刷一层番茄酱
5.放入一层薄薄的芝士
6.铺一层洋葱和青椒丝（洋葱和青椒丝炒过或焯一下水）
7.一层香肠
8.再铺一层烤肉
9.最后放入一层马苏里拉芝士
10.入烤箱190℃25分钟
11.美味披萨上桌，这么多肉肉看起来诱人喔
奥尔良鱼排
奥尔良鱼排的做法
1.把龙利鱼洗净改刀切成条，放入容器中，用奥尔良调味料拌匀，腌一小时以上。
2.鸡蛋打散加入少许水淀粉，切好的鱼排两面沾上鸡蛋液。
3.沾好鸡蛋液的鱼排在两面沾上面包糠。
4.锅热倒入适量的植物油，烧到六七成热。
5.将沾好面包糠的鱼排放入锅中，炸到两面金黄色即可。
6.捞出用厨房用纸吸去多余的油脂装盘即可。
奥尔良鸡翅
奥尔良鸡翅的做法
1.鸡翅泡除血水晾干水分备用
2.用叉子在鸡翅上扎一些洞可以更好的让鸡翅入味
3.烤翅腌料准备好
4.将调料倒入鸡翅中
5.均匀的将腌料拌匀在鸡翅上
6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜入味
7.平底锅中倒入少量油烧热
8.放入鸡翅两面翻煎6分钟左右
9.倒入适量水锅中，中火盖上锅盖焖几分钟左右
10.最后大火收汁
11.盘中放入盐泡好的生菜
12.收汁后将烤翅摆入盘中就可以享用了