草莓酱小面包的做法
1.准备食材，所有食材称重备用
2.温水，糖，奶粉，炼乳和酵母放入面包桶
3.加2/3鸡蛋液在倒入全部高筋面粉
4.在下入黄油块
5.然后把面包桶放进面包机中，通电放程序和面30分钟，看面成团最后加入盐继续完成
6.看到有扩展筋膜即可
7.在次揉园放入发酵箱（28-30）度发20分钟（没有可用烤箱发酵跟个人烤箱来定）
8.手指沾干粉戳坑不回缩
9.然后排气揉搓长园状
10.分成60克左右面挤揉园，盖上保鲜膜松弛10分钟
11.然后擀成园饼
12.包入适量草莓酱
13.虎口封口捏紧
14.倒扣过来放小纸托上（没有可以不用）
15.全部包完放入烤盘上，用剩下1/3蛋液抹匀表面，撒少许白芝麻
16.再次放回发酵箱二次发酵（20分钟）没有发酵箱室温发酵时间长一些哦！
17.然后送入预热160度烤箱，上下火中层烤15分钟（随时观查防烤过火）
18.出炉自然放凉一些在食用，太热吃时防果酱烫嘴注意哦
19.松软喧喧的，奶香味，果酱味香啊^_^
20.摆放，装饰很漂亮点个赞^_^
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橘子酱小面包_面包的做法
1.后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，静置30分钟。分成约30多g的小面团。（金像粉比较吸水。所以水量根据自己所用面粉调节，面团以不黏手为宜。可以借助少许手粉）
2.取一个按扁，抹少许果酱，包起来即可。然后收口朝下摆入烤盘中。（因为是瓷盘，比较厚，而且不易上色，用之前要涂厚厚的一层黄油，这样烤出来既容易脱模，上色也好看。）
3.剩余了7个团，又用了一个6寸蛋糕模，同样提前抹黄油。然后置温暖湿润处发酵至2倍大。取出刷一层蛋液。烤箱预热170度，中上层20分钟，改中下层继续10分钟。上色过深时盖锡纸。（20-25分钟左右，蛋糕模的面包就可以取出了。瓷盘至少要30分钟。温度要根据自己烤箱调节。）
杏酱乳酪小面包的做法
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料
高筋面粉1杯干酵母1小勺白砂糖1小勺蛋液30克盐1/4小勺黄油1/8杯水40-50ml辅料
奶油奶酪1.5oz白砂糖1.5小勺柠檬汁1/4小勺杏酱2大匙杏酱乳酪小面包的做法步骤
1.将黄油、奶油奶酪分别放在室温软化；面粉、干酵母、糖混拌均匀，放入蛋液和水，搅拌，再放入盐，将面团揉出有弹性的薄膜。
2.揉好的面团，滚圆，放在盆中，盖好保鲜膜发酵至两倍大；在软化的奶酪馅中加入糖，打匀后加入柠檬汁搅匀。
3.面团一发完成后，取出面团，用擀面杖将面团擀成30CM长，15CM宽左右的长方型面片，在面片上先涂一层奶酪酱，再将杏酱涂在奶酪酱的上面，然后将面片卷起，尾部尽量粘合结实。
4.用刮板将面卷切成九份，分别装入马芬的小纸杯中。盖上保鲜膜，发酵20分钟。表面涂上少许蛋液。
5.烤箱180度烤12分钟
6.
巧克力香蕉佐花生酱小面包
简介
孩子们跟我要求烤绘本里面的小法国面包～终于如愿以偿做出他们心目中的小法国面包!这款面包没有过多的调味就是较有口感的淡淡牛奶香面包～今早摇身一变成香气浓郁的"巧克力香蕉佐花生酱小面包"成了超吸睛的美味面包^^
材料
自制小法国面包(可换成市售餐包或吐司)2小条甜味花生酱适量香蕉1条苦甜巧克力20～30g牛奶(或动物性鲜奶油)1～2大匙
做法
1
巧克力酱:先将苦甜巧克力砖加上牛奶(或动物性鲜奶油)隔水加热融化备用(融化好后先泡在水里喔～不然冷却后会变硬)
2浆面包对切2面抹上花生酱烤箱稍微烘烤一下～香蕉切片沾上巧克力酱之后夹在花生面包中间即可完成喔^^
卡士达酱小面包的做法
上周尝试了菠萝包这次想试试有内馅的面包卡士达酱就成了不二选择
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高粉260g黄油30g糖粉40g盐4g酵母4g鸡蛋1个牛奶250g蛋黄2个低粉25g糖粉50g辅料
牛奶（和面用）适量香草精4g蛋液（装饰用）适量卡士达酱小面包的做法步骤
1.前半部分是做小面包的材料高粉260g黄油30g糖粉40g盐4g酵母4g牛奶适量
2.将酵母，鸡蛋，糖粉和盐混合均匀，倒入高粉，加入适量牛奶
3.揉成面团
4.加入软化的黄油
5.继续揉至面筋扩展，放入容器中，盖上一层湿布，发酵待用
6.在等待面团发酵阶段来准备卡士达酱牛奶250g蛋黄2个香草精4g低粉25g糖粉50g
7.蛋黄打散，加入砂糖混拌
8.搅打至颜色发白，略有膨胀
9.加入香草精，搅拌均匀
10.牛奶加热
11.将温热的牛奶，少量多次加入蛋黄酱中
12.牛奶蛋黄酱入小锅，筛入低粉
13.小火加热一边加热一边搅拌
14.直至卡士达酱变浓稠即可卡士达酱晾凉待用
15.将发酵好的面团分成等额的小面团松弛排气
16.将面团揉开包入卡士达酱
罗勒酱面包
材料
3杯新鲜罗勒叶，1/2杯橄榄油，2瓣大蒜，1/4杯烤松仁，1/4杯帕玛森芝士，1（450克）意大利面包，3个西红柿，1（230克）包装的马苏里拉干酪
做法
1.将新鲜罗勒叶洗干净后，切碎，备用。
2.将大蒜去皮，取两瓣洗净后切碎，备用。
3.将帕玛森芝士磨碎，放入杯中备用。
4.将西红柿清洗干净后，切成薄片备用。
5.将马苏里干酪切成薄片备用。
6.去一个搅拌碗，放入罗勒叶，橄榄油和大蒜，用力搅拌，直至混合均匀，再放入松子和碎的帕玛森芝士，继续搅拌，直到混合物均匀细腻，各物质充分混合，分布均匀，做成香喷喷的香蒜酱，如果有搅拌机或者食品加工机，甚至可以直接把新鲜罗勒叶和大蒜直接放进去搅拌，不需要做预处理。
7.预热烤箱至175摄氏度。
8.将意大利面包切片，厚度根据个人喜好，切成所需的厚度，然后在面包片上涂一层香蒜酱，放到一个大的烤盘上，涂有酱料的一面朝上，上面放上西红柿片和马苏里干酪片。
9.烤盘上放满一层面包片后，注意面包片间适当保持距离，放到烤箱中烤大约5分钟左右，或直到奶酪气泡，奶酪表面变成接近金黄色，取出，略微冷却后，即可使用。重复上述步骤，直到面包片全部拷完
抹酱面包
抹酱面包的做法
1.把酵母粉和白糖倒入温水中搅匀，静置5分钟
2.把高筋粉和玉米油也倒入温水中，把盐放进去，搅拌至无干粉状态。
3.把面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵，等面团发酵至二倍大时，进行排气。在七寸活底模具中铺上一层油纸，把活好的面团放在中间。
4.等面团再次发酵至二倍大时，在表面筛一层干面粉，并用刀片在面团表面划几个口子。
5.预热烤箱，上下火180度十分钟。烤制30分钟。因为面包的体积比较大，建议烤的时间可以长一点儿，温度适当低一点。
6.面包烤好之后要尽快取出来，放在烤架上晾凉。
7.把培根和青椒切碎，热锅凉油，煸炒几分钟，可以加一点点盐和一点点酱油。把面包切成博片，把炒好的培根放上去就可以开吃了。
做面包方法很多，由编辑撰写的《草莓酱小面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问小面包的做法专题！感谢您的阅读！