红薯花朵面包做法

红薯，面包

主料：高粉250克，低粉50克，糖100克，鸡蛋40克，水适量，酵母60克，橄榄油18克，杏仁片适量

制作步骤：

1、红薯切片蒸熟后碾压成泥晾凉。

2、将所有材料混合，揉至面团出膜。

3、将面团发酵至用手粘面粉在上面戳洞，洞口不回缩的状态。

4、发酵好的面团取出排气后滚圆。

5、将面团分成8份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

6、将面团擀成圆饼。

7、用剪刀在面饼上等距剪6个口，中间不要剪断。

8、将面包坯放入烤盘进行二次发酵。

9、发酵至面团膨胀约2倍大小即可。

10、在面团表面刷蛋液，中间撒杏仁片，放入预热好的烤箱180度烘烤约20分钟。

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象生红薯面包的做法

材料：

A、高粉500克、糖60克、盐5克、奶粉15克、酵母10克

B、蒸熟的地瓜150克、蛋液50克、水130克、

C、黄油40克

D、可可粉适量

做法：

1、准备材料

2、将A材料混合，加入B材料混合成团，揉至筋膜形成时加入C材料，揉至扩展阶段，发酵至两倍大

3、剩下的红薯切小块备用

4、将面团平分成10等分

5、松弛后擀开，包入红薯丁，制成红薯形，收口朝下

6、在可可粉中滚一圈，二次发酵至原来两倍大，烤箱预热190度，上下火烤约10-15分钟即可

红薯面包怎么做？红薯面包的6步做法

主料：高筋面粉(250克)红薯泥(50克)鸡蛋(50克)砂糖(50克)牛奶(90克)

图解步骤：

1.将除黄油外的其他面包材料依先液体后固体的顺序放入面包桶

2.和面结束后加入软化的黄油

3.将表面装饰所有材料放入小锅内,用手打搅拌均匀,再用小火边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏备用

4.将发好的面团分成9等份儿，排气后滚圆

5.最后发酵结束，表面刷全蛋液

6.用裱花袋将卡仕达酱挤在面包表面，入预热好的烤箱中层上下火180度，20分钟左右，至表面金黄色。

南瓜花朵面包的做法

菜品口味

烘焙主要工艺

数小时所需时间

普通制作难度

电烤箱面包机所用厨具

食材明细

面包粉300g

牛奶50g

鸡蛋1个

黄油20g

酵母3g

盐2g

白糖30g

南瓜泥100g

红豆沙适量

白芝麻适量

[南瓜花朵面包]的做法步骤

1.将原料称量好。

2.将牛奶、鸡蛋、盐、白糖、面包粉、酵母、南瓜泥放入面包桶内。

3.将面包机通电，设置和面30分钟。

4.待和面程序结束时加入黄油。

5.继续选择和面10分钟。

6.让面团在面包桶内自然发酵1小时至用手指按下面团不再弹起就可以了。

7.把面团取出，排气，盖保鲜膜松弛15分钟。

8.将面团均匀分成6等份。

9.将1面团擀薄，加入红豆沙。

10.将红豆沙包好，擀平，用刀切几下成花朵形状。

11.所有面团做好。

12.烤盘上放好油纸，将面包胚放在油纸上。二次发酵约40分钟至原来的2.5倍大。

13.在表面刷蛋液，在花朵中间洒些芝麻装饰。

14.烤箱事先预热，175度18分钟即可。

红薯面包怎么做，红薯面包的14步美味做法

红薯面包做法如下

红薯面包

面包原料：

高筋面250克，糖50克，酵母4克，盐3克，奶粉25克，水140克，蛋25克，黄油25克。

红薯馅料：

红薯400克，黄油20克，糯米粉15克

表面：

蛋液，芝麻少许

红薯面包的做法

1，将红薯去皮切成小块，

2，上笼蒸20分钟至熟。

3，将红薯把多余的水份去掉后，放入炒锅里，

4，加入黄油和糯米粉炒干放凉。

5，面包体除了黄油外的材料，先揉光滑，再加入黄油，揉至出膜，然后盖上保鲜膜，发酵至二倍大，

6，发酵好后，用手按下，小洞不反弹，

7，面团分成十份，并滚圆，

8，将提前准备的红薯馅料取出，

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花朵椰蓉面包的做法

面团：高粉300克水160克全蛋液30克糖50克盐2克酵母粉5克黄油30克

椰蓉馅：椰蓉60克黄油30克全蛋液30克糖30克

表面装饰：全蛋液果酱

做法：

1准备所需材料

2把所有材料放入面包桶内

3启动揉面程序开始搅拌

4搅拌成面团后放入黄油继续搅拌

5黄油软化后放入蛋液和白糖搅拌均匀

6放入椰蓉

7揉成团

8揉好的椰蓉馅，分成8等份，备用

9面团搅拌了50分钟，可以拉出均匀的薄膜

10放在面包机里发酵

11发酵好的面团

12发酵好的面团排气后，分割成8等份

13分割好的面团滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

14取一个面团按扁，包入一个椰蓉球

15收口

16包好的面团手口向下按扁

17先向图中那样剪上4刀

18然后在每瓣中间再剪一刀

19一共剪成8瓣

20剪好的花瓣拧一下，切面向上，全部拧好

21做好的面包胚摆入烤盘内

22烤箱内放一碗水，调到发酵档，发酵40分钟

23发酵好的面包胚表面刷蛋液

24中间点上果酱

25烤箱预热180度，中层15分钟，中途盖锡纸

26面包出炉了

花朵面包怎么做？花朵面包的12步做法

花朵面包

花朵面包，花朵

在网上看到这个面包觉得特别好看，就试着做了，很成功，分享给大家，喜欢的也可以试试噢!

主料：

高筋面粉300g、黄油35g、鸡蛋1个、牛奶120g

辅料：

盐3g、发酵粉4g、芝麻适量、糖50g

花朵面包怎么做？花朵面包的11步做法

花朵面包的做法步骤：

1.把除黄油外的食材倒入面包机，和面30分钟，加入黄油继续和面30分钟至扩展阶段，能拉出一般的膜就行。

2.面包机发酵至两倍大，取出排气，松弛15分钟。

3.切8个46g左右的面剂子，我都是称过的，做成小馒头形状

4.剩下的面擀成8寸戚风模具底大小的面饼。

5.八寸活底模摸上黄油，中间放一个小碗。

6.把擀好的面饼铺在碗上整理平整。

7.把小馒头均匀的摆好。

8.用锋利的刀子平分8等份，看好喽!，是从两个馒头之间落刀啊!

9.小心撕开面皮盖在小馒头上，取出小碗，盖上保鲜膜，放烤箱第二次发酵大约1小时。

10.发酵好后，烤箱170度预热，开始涮鸡蛋液，撒上芝麻。

11.入烤箱170度，上下火，烤25~30分钟，根据自己家的烤箱随时观察以免烤焦。

12.顺利脱模，成功!

花朵面包怎么做？花朵面包的11步做法

#东菱魔力果趣面包机之花朵面包#

花朵面包

主料：

高筋面粉200克、盐2克、糖30克、牛奶70ml、酵母3克、黄油20克、鸡蛋一只、西红柿酱一大勺

做法步骤：

1.将除黄油及西红柿酱以外的所有材料用东菱魔力果趣面包机，选择8和面，揉成光滑的面团，

2.加入切小块的黄油选择8继续和面揉至扩展阶段

3.选择10发酵至两倍大

4.将发酵好的面团排气，分成2份，擀开后滚圆松弛15分钟

5.把面团擀成2片圆形后，在一片面片上均匀的抹上西红柿酱，

6.拿另一片面叠在上面

7.用剪刀剪成16等份，当中不要切断

8.相邻的两份对扭一下，完成后放入圆模中进行发酵

9.然后刷上蛋液，放入预热好的烤箱160度30分钟

10.好看美味的花朵面包出炉啦

11.放凉后切开，很松软，用东菱魔力果趣面包机揉面真是超赞

小贴士：

烘烤温度可以按自家的烤箱增减~

红薯饼干

《红薯饼干》主料明细

红薯200克低筋面粉30克黄油50克

《红薯饼干》调料明细

玉米淀粉20克糖粉20克

《红薯饼干》做法步骤

1

蒸熟的红薯压成泥

2

加入低筋粉玉米淀粉黄油糖粉揉成光滑的面团

3

醒面半个小时后擀成面饼，面饼擀薄些，这样做出的小饼干脆

4

饼干模具压出漂亮的饼干形状

5

摆入烤盘

6

烤箱预热180°烤15分钟

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