红茶面包棒怎么做好吃

2019-12-20
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红茶,面包棒,面包

主料:高筋面粉150g,干酵母2g,红茶包1包,糖20g,黄油20g,盐1g,牛奶90g

韩国麻薯面包的做法

我很喜欢喝茶,铁观音、大红袍,雀舌、雨前龙井都很喜欢,配上一份西式小点一个平和安逸的下午茶时光就这样度过了。但对于伯爵红茶这种加过香料的茶,其实满抵触,但知道这款红茶用来做西点就很美味,所以就按着原方做了这款红茶面包棒,没想到味道很好,喝杯牛奶或温水,齿间仍弥漫这红茶的醇香。

红茶面包棒怎么做好吃步骤

1.将面粉,红茶粉、糖、酵母、盐、牛奶、黄油放入揉面机进行和面和醒面,人工和面的,就将所有材料揉匀后放在暖和的地方进行四十分钟左右的第一轮发酵。

2.醒好的面拿出,压出气体和成球状。

3.然后用保鲜膜盖好,放在室温下进行十几分钟的中间发酵。

4.中间发酵完毕,用擀面杖把面擀开,烘焙后体积会膨胀到两倍大小,因此自己掌握厚度。

5.面团擀好后,用擀面杖辅助用批萨刀或其它刀具,均等切成条状。

6.放入烤盘。

7.用保鲜模封住,进行40分钟的第二次发酵,之后揭掉保鲜膜,放入已预热180度的烤箱内烘焙二十分钟左右。

小贴士

黄油和牛奶要提早放在室温下回温,如果喜欢稍柔软口感的,烘焙时间十五分钟左右就好,喜欢有嚼劲的就稍延长五分钟。

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红茶蜂蜜饼干怎么做好吃


小编为你分享红茶蜂蜜饼干怎么做好吃

材料:低筋面粉100g,细砂糖25g,黄油65g,蜂蜜25g,盐1/8小勺,红茶茶包2包

步骤:

1.黄油切小块软化后

2.加入细砂糖

3.加入盐

4.用打蛋器打发至体积蓬松

5.在黄油里加入蜂蜜,继续搅打均匀黄油打发得蓬松、细腻

6.低筋面粉和红茶粉混合

7.筛入打发好的黄油里

8.翻拌均匀,使面粉和黄油完全混合,成为饼干面糊

将面糊在油纸上整形成为细长的长方体形状

整形好的面团,用油纸包好,放入冰箱冷冻1个小时左右,直到完全冻硬

冻硬的面团,用刀切成厚度约为0.6cm的薄片

9.将薄片摆在铺了油纸的烤盘上,饼干烘烤的时候会膨胀,每个饼干面团之间留出足够空隙,防止粘在一起

放入预热好175℃的烤箱,中层,烤15分钟左右,直到变成金黄色出炉

红茶面包怎么做好吃,红茶面包的图文做法


红茶面包制作方法

其他材料:溶化的黄油少许。材料:高筋面粉430g,牛奶270g,红茶包2个,盐5g,发酵粉5g,细砂糖45g,黄油40g,蔓越莓干30g

1、红茶包中的红茶倒入牛奶中,煮开后闷10分钟,晾至微温后过滤出红茶牛奶备用。2、用后油法将面团揉至扩展阶段加入蔓越莓干,揉匀后放温暖处进行基础发酵。

3、基础发酵结束,面团发至二倍大。

4、发酵完成的面团排气后分成大小均匀的10份,滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟。

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葱香面包棒怎么做好吃


怎么做葱香面包棒,葱香面包棒的做法是怎样,葱香面包棒的图文做法

【葱香面包棒】咸香诱人的棍子面包家人比较喜欢咸口的面包,将小葱香菜培根什么的做进面包中,味道总是不会令人失望。后来发现了一个问题,小妞儿吃面包,如果里面夹了整个的培根,必然会将肉弄出来吃掉,而面包则有可能会剩下来,这一次,咱们把培根切的碎碎的,必须吃掉整个面包了!形状上也做了改变,做成这种扭扭面包棒,吃起来也比较方便。

葱香面包棒的主料:面粉(300克)糖(15克)盐(3克)黄油(30克)牛奶(40克)鸡蛋(一个)水(90克)酵母(4克)

葱香面包棒的调料:葱叶(几根)香菜(几根)培根(3片)

做葱香面包棒所需厨具:电烤箱、面包机

葱香面包棒的制作步骤

1、、将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中,拌均匀

2、2、启动面包机,将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。

3、3、加上黄油后再次启动和面程序,将面团和至拉膜状态。

4、4、面团在面包机桶内发好。

5、5、启动面包机,将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。

6、6、将发好的面团取出排气,大多数面包需要分割整形,进行松弛。注意要加盖保鲜膜。

7、7、将葱叶和香菜洗净后放烤箱120度烘去水份,不必干至完全脱水,如果是之前冼干净没有水份的,用鲜的也是可以的。

8、8、培根煎香。

9、9、葱和香菜切碎,培根切细丝。

10、10、将松弛后的面团擀成大片,这个过程比较慢,需要边松弛边擀,不可硬擀。在面片的左半部分均匀的铺上葱碎和培根碎。

11、11、面片中间划开,将另一面盖在铺过馅料的这一部分上。

红茶面包棒怎么做?红茶面包棒的11步做法


主料:高筋面粉(150克)

图解步骤:

1.准备好食材后,把面粉放盆中,加入红茶拌匀。

2.加入盐、糖、酵母、牛奶拌匀,和成团。

3.加入软化的黄油。

4.揉为光滑的面团,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。

5.面团发酵至2倍大。

6.取出面团排气后,再揉圆,盖上保鲜膜醒10分钟。

7.面团二次排气,擀开。

8.切为大小相宜的面包条。

9.放烤盘上进行二次发酵。

10.烤箱预热180度,上下火,烤20分钟左右。

11.烤好的面包棒,味道好极了哦。

花生核桃棒怎么做好吃,花生核桃棒做法片


这是一款极简单的饼干,没有什么技术含量,也没有什么制作的小技巧,新手也绝不会失败哦。

将饼干做成这样的形状,很适合小孩子拿在手上吃,也适合手发抖的老人吃,当然更适合所有的人吃哦。

【花生核桃棒】特浓花生酱饼干食材包含以下:

原料:粗颗粒花生酱214克、糖浆80克、全蛋液74克、

低粉200克、核桃仁60克、泡打粉2克、小苏打粉1克

花生核桃棒的做法图解

1、称重准备好所有的原材料,花生酱和糖浆可以放在一起称重;

2、用手抽将花生酱和糖浆搅打均匀,再加入全蛋液,继续搅打均匀;

3、将混合好的低粉、泡打粉和小苏打粉筛入,再加入核桃仁碎,用橡皮刮刀翻拌均匀成团;

4、将饼干面团揪出一小块,用手搓成指头粗细的小长条,摆入烤盘,依次做完;

5、将烤箱预热好190度,在饼干表明刷一层全蛋液后,将烤盘放入烤箱中层,烤制20分钟;

6、时间到焖5分钟后再取出烤盘,将饼干移至烤网上自然晾凉,密封保存;

这款花生核桃棒香酥好吃,花生酱的香味儿很浓郁。

红薯面包怎么做好吃


小编为你分享红薯面包怎么做好吃带图解

材料:红薯泥380g,面粉800g,鸡蛋2个,白砂糖50g,黄油80g,牛奶230g,酵母粉3g,盐1g

步骤:

1.将煮熟的红薯(约380克红薯)放入面包桶里,趁热压成泥,加入牛奶约230克、糖50克、盐1克和2个鸡蛋液拌均。待到温热不超过35度时,加入面粉800克和酵母粉3克,启动面包机和面发酵功能。

酒酿面包怎么做好吃


酒酿面包

酒酿面包

久了不做,手生,酵母都失活了又想吃面包怎么办?搬出冰箱里的酒酿试试看,结果效果棒棒哒~除了皮有点儿火大了,其他吃起来,比米饭面包还多一点酒酿香味,因祸得福算不算?

主料:

高筋面粉230g酒酿(米粒)150g黄油10g砂糖15g奶粉5g盐5g酒酿(水)160ml

酒酿面包的做法步骤:

1.将原材料干货都放入面包机的桶里。

2.倒入酒酿里的水,当水用。

3.面包机设定好。

4.嘀嘀嘀,就可以吃啦!

5.组织比普通面包更扎实,但是有酒酿的香味,好好吃。

小贴士:

瞎整的。。。

蜂蜜面包怎么做好吃


蜂蜜,面包

主料:高筋面粉400g,蜂蜜55g,水150g,鸡蛋1个,细砂糖35g,黄油30g,盐3g,酵母5g,蜂蜜1勺,水1勺,色拉油1勺

在家制作高热量丹麦面包的做法

很喜欢这款蜂蜜面包,松松软软的,很美味哦!

蜂蜜面包怎么做好吃步骤

1.除黄油外的所有材料混合,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展,拉膜状态。

2.将面团放入盆里,盖保鲜膜进行基础发酵至2到2.5倍大,用手指戳入面团,不反弹就好啦。(夏天室温发酵,冬天可以在烤箱底部放一碗开水,放烤箱发酵。)

3.发酵完成后取出揉一下排气,分割成8份,滚圆,室温松弛15分钟。

4.取一个小面团,揉搓成长条,由中间开始分别向两头擀开擀薄。

5.由上而下卷起,收口捏紧,从中间一切为二,切面朝下,间隔排入放了油纸的烤盘里。

6.全部摆好后盖上保鲜膜,进行二次发酵至两倍大。将蜂蜜,色拉油和水以1:1:1的比例调和成蜂蜜水备用。

7.放入预热好的170度烤箱,中层上下火烘烤约20分钟上色后,取出来刷一层蜂蜜水,再烤5分钟即可。(烘烤时间可以视上色程度而定。)

小贴士

加了蜂蜜的面团会有些粘,揉的时候千万不要加干粉,水量是正好的哦!

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