橙香红茶海绵蛋糕怎么做好吃

2020-09-22
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橙香红茶海绵蛋糕的制作材料:

橙子皮1个的量红茶茶包1个鸡蛋4个细砂糖30g120g面粉130g奶粉5g油30ml红茶液30ml

橙香红茶海绵蛋糕的家常做法:

1.橙子拿盐擦一下,去掉表面的蜡,洗净

2.用擦菜器(最小的那种孔)把橙子的皮擦下来

3.擦下的橙子皮用30g糖腌着,最好提前准备,腌过夜,这样香气能和糖彻底融合

4.红茶茶包拿水泡开,泡得浓一些

5.鸡蛋分次加入细砂糖,将打蛋盆坐在另一盆热水中(全蛋在40度左右更易打发),用电动打蛋器打发,打至能在表面划出痕迹不轻易消失为止

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