香肠花朵面包怎么做?香肠花朵面包的11步做法

2019-12-20
做香肠面包的做法 香肠面包的做法 怎么做简单的蛋糕做法

主料:汤种(60克)高粉(300克)糖(30克)盐(3克)酵母粉(3克)鸡蛋(30克)水(135克)黄油(30克)小葱(适量)鸡蛋液(适量)盐(适量)

做法步骤:

1、把90克90度的热水倒入70克高粉内搅拌均匀,放凉备用。

2、把汤种60克和除黄油外的的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。

3、加入黄油再搅拌20分钟至稍具透明薄膜状,盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大

4、发酵好的面团按压排气后称出总重量等分成6份,滚圆,松弛15分钟。

5、取一份擀成椭圆形后放一根香肠。

6、将香肠包起来,粘紧接口,然后均匀的切上7刀,底边不断。

7、将切口翻开,整成花形。

8、烤箱内放一碗热水,放入面包生坯进行二次发酵

9、将小葱切碎加入少许蛋液和盐拌匀备用。

10、发酵好的面包取出,刷上蛋液,在顶部放上葱花馅。

11、放入预热170度的烤箱内20分钟即可。

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香肠花环面包怎么做?香肠花环面包的11步做法


主料:面粉(300克)鸡蛋(1个)水(135克)香肠(8根)

图解步骤:

1.将面粉,30克蛋液,水,酵母,糖,盐,奶粉放入大盆中,揉成均匀面团。

2.加入黄油,揉成可以撑成薄膜的面团。

3.盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。

4.发酵至面团变成两倍大。

5.将面团平均分成8份,大约70克左右一份,醒15分钟左右。

6.将面团擀成长条形面饼,将香肠放在上面。

7.将香肠包裹起来。

8.将面团切成均匀八段,最下层的面皮不要切断。

9.将长条面团头尾接起来,每一节稍稍旋转将切面朝上。

10.将面包胚和一碗热水放入烤箱,进行二次发酵。

11.发酵好后取出,刷上蛋液,撒上葱花,放入烤箱160度,12至14分钟。

香肠面包怎么做?香肠面包的6步做法


小可爱香肠面包

香肠面包,香肠

主料:

高筋面粉300g、盐半勺、细砂糖60g、鸡蛋1个、酵母3g、温牛奶160g、黄油30g

辅料:

台湾香肠N个、青葱适量

香肠面包的做法:

1.黄油放至室温软化。将温牛奶倒入面包机,同时放入盐,细砂糖。再将高筋面粉过筛倒入面包机,最后放入酵母。注意酵母不要同盐接触。

2.开启和面,和面时间是30分钟,在15分钟后将软化的黄油倒入,继续和面。

3.和面好之后,开启发酵,时间一小时。发酵到两倍到即可。

4.取出发酵好的面团,放至垫板排气揉圆。将面团切一块,搓成长条,取一小香肠,绕着香肠,再放点青葱点缀。

5.做好的小香肠面包,放至烤盘,烤盘上垫上锡纸,放入烤箱,烤箱里放置一碗开水,进行第二次发酵。

6.发酵至一倍大,刷上蛋液。预热烤箱,180度,烤15分钟。出炉~一口一个


花朵面包怎么做?花朵面包的12步做法


花朵面包

花朵面包,花朵

在网上看到这个面包觉得特别好看,就试着做了,很成功,分享给大家,喜欢的也可以试试噢!

主料:

高筋面粉300g、黄油35g、鸡蛋1个、牛奶120g

辅料:

盐3g、发酵粉4g、芝麻适量、糖50g

花朵面包怎么做?花朵面包的11步做法

花朵面包的做法步骤:

1.把除黄油外的食材倒入面包机,和面30分钟,加入黄油继续和面30分钟至扩展阶段,能拉出一般的膜就行。

2.面包机发酵至两倍大,取出排气,松弛15分钟。

3.切8个46g左右的面剂子,我都是称过的,做成小馒头形状

4.剩下的面擀成8寸戚风模具底大小的面饼。

5.八寸活底模摸上黄油,中间放一个小碗。

6.把擀好的面饼铺在碗上整理平整。

7.把小馒头均匀的摆好。

8.用锋利的刀子平分8等份,看好喽!,是从两个馒头之间落刀啊!

9.小心撕开面皮盖在小馒头上,取出小碗,盖上保鲜膜,放烤箱第二次发酵大约1小时。

10.发酵好后,烤箱170度预热,开始涮鸡蛋液,撒上芝麻。

11.入烤箱170度,上下火,烤25~30分钟,根据自己家的烤箱随时观察以免烤焦。

12.顺利脱模,成功!

香肠面包花朵形怎么做好看有图


香肠面包花朵形怎么做好吃,香肠面包花朵形的做法是怎样,香肠面包花朵形的制作教程与您分享

曾经以为制作面包是那么的难,曾经计划把它放到最后再来学,曾经顿顿早餐都是面条荷包蛋,现在,竟然换成了高大上的花式面包。不能不感谢我们的美食网站,潜移默化地改变着我们的生活,悄悄地提高着我们的饮食水平。

香肠面包花朵形的主料:

高筋面粉(450克)酵母粉(4克)香肠(8根)

做香肠面包花朵形所需厨具:

电烤箱

香肠面包花朵形的做法步骤

1.面团的制作,一次发酵和中间醒发

2.取一块小面坯,按扁排气,抻成长形,将提前剥好的香肠放在中间部分。

3.然后将面皮儿对折,捏紧。

4.用锋利的刀,将裹了香肠的面切连刀,靠自己近的这一边面皮儿和香肠已经切断,离自己远的那一边面皮儿是连在一起的。

5.然后将每一片香肠翻转90度,让香肠的横切面朝上。

6.再首尾相接,最后一片做花芯。

香肠棒棒面包怎么做?香肠棒棒面包的15步做法


香肠棒棒面包

香肠,棒棒面包

面包,大家都吃过,但是,自己做的面包,松软,甜咸适度,还可以带孩子一起,做自己喜欢的花样,心动,不如行动哦。温牛奶(80克)黄油(15克)蛋液(装饰用)(适量)

主料:

高筋面粉120克低筋面粉30克绵白糖30克酵母3克盐1克鸡蛋20克

辅料:

黄油15克温牛奶80克蛋液(装饰用)适量

做法步骤:

1.准备食材。

2.酵母与牛奶搅拌均匀。

3.鸡蛋,筛入高低粉,糖,盐搅拌均匀,之后,把牛奶和酵母的混合液少量多次地倒入面粉中。

4.搅成片状。

5.揉成团状。

6.分三次加入黄油,直到每次面团都吸收为止。

7.和好的面团之后,盖上保鲜膜,饧发至原面团的2-2.5倍(现在我家温度23度,60分钟左右)

8.取出一个小剂子,赣成椭圆形。

9.切成圣诞树的形状。

10.之后,中间放入自己喜欢的香肠(我放的是泥肠)。

11.按照自己的想法,包裹住泥肠。

12.怎样包都行。

13.烤箱预热10分钟后,关火,然后,放入烤盘和一杯热水,继续发酵20分钟,开火,100度,15分钟。

14.15分钟后,拿出来。

15.刷上蛋液,再烤5分钟。就烤好了。

小贴士:

炫润丝巾温馨提示:各家烤箱型号不同,所以在烘烤时,多注意观察。

苹果花朵面包怎么做?花朵苹果面包的13步做法


苹果花朵面包

苹果面包,花朵面包

忙碌的一天从清晨开始。

为了多睡5分钟,早餐大都是面包牛奶之类的快手食品。但一天的好心情也都是从早上开始,给自己、给爱人一份关爱,那么就从早餐开始吧

用最简单常见的食材打造最可口、最贴心的早点苹果花朵面包。

今天做的这款面,当烤好的时候也有惊艳了我,外观很是漂亮,用蜂蜜水刷过面包后,花朵儿更加闪亮。因为用的是全奶和面,吃上一口,在浓郁的奶香下透着苹果丝丝的甜和清香,营养也更上一层楼。

其实生活真的就是这样,不要刻意去制造另类,幸福和美好就在最平凡的生活中。就像这款面包,用的是牛奶和苹果,是我们每天都接触的最常见的东西,只要你带着爱心、变变花样调理,却给人意想不到的惊喜。

主料:

面粉400g、苹果1个、玉米油36g、全蛋液70g、牛奶190g、盐4g、酵母4g、糖64g

辅料:

蜂蜜一汤勺

做法步骤:

1.牛奶,玉米油,盐,全蛋液(留下10g蛋液),糖放进面包桶内。

2.筛入面粉和酵母。启动面包机发面程序。

3.90分钟后,面发好。

4.取出揉匀排气,松弛10分钟。

5.分成四等份。

6.苹果去皮,去核,随意切碎。

7.取一个面剂子,擀成约20cm长,15厘米宽的长方形面饼,在面饼一头处放入苹果碎,撒点白糖(白糖不在配料的分量内)

8.卷起宽面的三分之一,剩余部分用刮刀切成如图样子约1.5cm的条。

9.接着卷起。

10.首尾相连好。

11.全部做好放入烤盘内,二次发酵。

12.发酵2倍大后,涂上剩余蛋液。

13.入烤箱,中层,180度,20分钟。(烤箱提前预热)中间加盖锡纸。烤好后,刷点蜂蜜水。

小贴士:

面包可大可小,自己量力调整。苹果馅料的量个人觉得尽量多一点好吃。

烘烤5分钟后要加盖锡纸。

蜂蜜水是用水和蜂蜜按1:1的比例调匀备好。

烤箱的时间设定依照自家烤箱的性能调整。

花朵奶黄面包怎么做?花朵奶黄面包的12步做法


花朵奶黄面包

花朵面包,奶黄面包

香浓的奶黄馅和面包一起被烤的喷喷香,出炉的那一刹那,金黄盛开的花朵吐露出阵阵的椰香和奶香。面包松软,馅料十足,真的是绝佳的早餐面包。带出去郊游也是很棒的选择哦

主料:

高筋面粉250g、黄油25g、牛奶110g、酵母3g、鸡蛋1个、白棉糖50g

辅料:

奶黄馅适量、盐3g、奶粉5g、椰蓉适量、表面蛋液少许

花朵奶黄面包的5步做法:

1.准备好材料

2.所有材料称好份量,除黄油外都放进面包机里,酵母放在最上面,选择发面工作档和面

3.一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油

4.再选择发面团程序继续和面

5.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开,能拉出韧性很好的薄膜,破口也呈光滑的圆洞

6.发酵至2-2.5倍大

7.发好的面团取出在案板上揉制放气,分成小份搓圆。盖上保鲜膜醒发15分钟

8.取一个面团按扁中间放上奶黄馅包好

9.按扁。用刀切成花朵型

10.放在温暖潮湿的地方进行二次发酵

11.发好的面包胚表面刷一层蛋液,撒少许椰蓉

12.烤箱170度上下层烤15-18分钟表面上色即可

小贴士:

1、面包机的品牌不同操作的时候也不同,时间也并不是恒定的,只要能揉到完全阶段,面包的口感就会是柔软的。

2、馅料也可以换成豆沙等

3、面包出炉一定要晾凉再吃

花朵饼干怎么做?花朵饼干的6步做法


主料:低粉(适量)黄油(适量)糖粉(适量)鸡蛋(适量)

做法步骤:

1.准备材料,黄油融化所有材料混合。

2.揉成光滑面团。

3.将面团擀成0.8厘米左右厚的面皮。

4.用模具印出饼干坯(也可以用其他形状的模具)

5.烤盘铺上油纸,将饼干坯放到烘焙纸上。烤箱180度预热,烤18分钟即可(我的烤箱温度偏低,建议170度,后期观察。)

6.过程简单味道不简单的饼干出炉啦!

小窍门:鸡蛋不易过多一个鸡蛋的三分之一足够。

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