椰蓉卷面包
椰蓉，面包卷
开始慢慢地喜欢上手工揉面了，这段时间都在变着法子做面包，椰蓉味道的面包是妈妈最喜欢的，特意做了一些给她试试。
主料：
高筋面粉250g鸡蛋2个
辅料：
白糖75g酵母4g奶粉10g盐1g黄油25g水145g椰蓉50g
椰蓉卷面包的做法步骤：
1.所有准备材料
2.将椰蓉50g，水35g，糖25g，鸡蛋1个倒进盆里拌匀成椰蓉馅备用
3.高筋面粉250g，鸡蛋1个，白糖50g，酵母4g，奶粉10g，盐1g，水105g倒进盆里拌匀
4.揉至光滑面团
5.加入黄油
6.揉至完全阶段，可拉出薄膜
7.将面团盖上湿布发酵到两倍大
8.把发酵好的面团排出空气，分成12份，揉成小圆面团，静置15分钟
9.取一个发酵好的面团压扁，包入椰蓉馅
10.包好椰蓉馅的面团收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形
11.在长椭圆形的面团上竖切3刀，头尾不要切断
12.切好的面团，捏住两头，扭转起来
13.扭好的面团打一个单结
14.打好结的面卷放进面包纸托内
15.涂上蛋液让其发酵到两倍大
16.烤箱预热175度，面包放进烤箱中层上下火烤20分钟左右
小贴士：
1、这面包带有少许咸味，如果想吃甜的，可以不加盐
2、如果做的是甜面包可以揉到扩展阶段就可以
3、水必须要一点点的加，不要一次性加入
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椰蓉面包怎么做？椰蓉面包的12步做法
椰蓉面包
椰蓉面包，椰蓉
主料：
高筋面粉200g、黄油50g、牛奶100ml、鸡蛋3个、白糖50g、酵母5g、椰蓉50g、奶粉50g
椰蓉面包怎么做？椰蓉面包的家常做法：
1.因为懒得揣面，所以一切靠面包机啦!把面粉，白糖，酵母一起放面包机搅拌。
2.再加入鸡蛋，牛奶，温水搅拌3.忘了拍照片，面团光滑时加入黄油，继续搅拌。搅拌完静置1小时左右等待发酵。
4.等待发酵的同时，可以准备椰蓉馅了。少许牛奶，奶粉，蛋液，白糖，椰蓉一起倒入碗里
5.搅拌至糖融化，备用
6.发酵好的面团擀一下，分每个30g小面团，按扁
7.包入刚刚做好的椰蓉馅
8.像包包子一样
9.然后按扁，用剪刀剪，花样随自己啦!
10.铺锡纸，锡纸上我刷了点油，等待二次发酵
11.烤箱预热，发酵完成刷蛋液，撒芝麻，入烤箱
12.烤箱190度.20分钟，我是随时在烤箱旁看着的哦!
红糖椰蓉面包卷怎么做？红糖椰蓉面包卷的12步做法
主料：面包粉300g，水100g，鸡蛋1个，糖35g，盐2g，酵母3g，玉米油12g，红糖椰蓉馅适量，表面刷蛋液5g
步骤：
1.所有材料放面包桶开启2个揉面程序，至面团揉出薄膜
2.揉圆，放在容器中发酵至2倍大
3.排气分成6分，静置10分钟
4.此时将融化的黄油和蛋黄红糖制成椰蓉馅
5.取一份面团按扁
6.放入适量红糖椰蓉馅
7.将口收紧放在下面按扁
8.擀成长舌状，用刀划几下
9.卷起来
10.卷成花朵形状将接头放在底下
11.排入烤盘送入烤箱进行2次发酵
12.至2倍大，刷上蛋液，送入烤箱170度上下火中层15-20分钟就可以了
椰蓉面包怎么做？椰蓉面包的7步做法
椰蓉面包
椰蓉面包
主料：
高筋面粉250g、低筋面粉50g、黄油30g、牛奶150g、酵母4g、白砂糖40g、鸡蛋1个
椰蓉陷：
椰蓉50g、牛奶25g、鸡蛋1个、砂糖25g、黄油25g
椰蓉面包怎么做：
1.将所有材料除黄油外放入盆中，进行和面20分钟，然后放入软化的黄油，继续和面25分钟，揉至扩展阶段!面团和好后，进行发酵，发酵至两倍大!
2.制作椰蓉陷，黄油软化放入白砂糖搅拌均匀，再放入鸡蛋混合搅拌，倒入牛奶，充分搅拌，放入椰蓉搅拌均匀。
3.取发酵好的面团和面，排气按压，把面团平均分成八份，取其中一份擀成长条形!
4.把椰蓉陷均匀铺在面皮上!周围适当留少许空间，防止露馅!
5.把铺好椰蓉陷的面片卷起来，卷成条状，其他面团也都依次擀开，铺椰蓉陷卷起来!
6.将铺好椰蓉陷的面团依次放入面包模，表面刷蛋黄液，进行二次醒发，半个小时!
7.将醒发好的面包放入烤箱，180度，烤箱中层，上下管加热，25分钟左右，时间根据自家烤箱情况调整，如果上色，盖上锡纸，出炉!(我做的量，这样的盘烤了两小盘，一起出炉)
椰蓉面包怎么做？椰蓉面包的8步做法
椰蓉面包
椰蓉面包，椰蓉
主料：
高筋面粉300g、白糖(放面团里)35g、全蛋液(面团40+馅料30)70g、奶粉10g、牛奶(面团160g+馅料30g)190g、黄油(面团35g+馅料30g)65g、酵母4g、糖粉(放馅料里)30g、椰蓉60g、盐3g
椰蓉面包的做法步骤：
1.准备面团材料：高粉300g，白糖35g，全蛋液40g，盐3g，奶粉10g，牛奶160g，黄油35g，酵母4g。除黄油外，按先液体后固体顺序放入面包机中和面20分钟，加入黄油，继续和面20分钟后取出(也可手揉出手套膜)，包保鲜膜室温发酵2倍大。
2.准备椰蓉馅：黄油30g，糖粉30g，全蛋液30g，牛奶30g，椰蓉60g。黄油加糖粉打发至发白蓬松，分次加蛋液，搅均匀后再加，牛奶同样分次加入再搅拌均匀，最后再加入椰蓉。
3.将发酵后的面团擀成长方形
4.将椰蓉馅辅上从窄边卷成卷
5.头连着，然后切开
6.切口冲上卷起
7.放入吐司盒放入烤箱二次发酵
8.190度40分钟，顶部上色达到一定程度后可加锡纸遮盖(我的烤箱温度有些偏低，烤箱温度若高可调成180度)
小贴士：
从美食杰网上找到的爱美的家的一个方，方里是用面包机烤的，面包机烤出来的皮太厚，我试了两次，改为了烤箱版的，配方也调整了一下。
爱心椰蓉面包怎么做？椰蓉面包的23步做法
爱心椰蓉面包(附基础甜面包面团制作)
爱心，椰蓉面包
主料：
基础甜面包面团：高筋粉500g、奶粉30g、白砂糖90g、鸡蛋1个、牛奶260g、酵母5g、盐5g、黄油45g
椰蓉馅儿：葡萄干8g、黄油32g、糖粉20g、全蛋液25g、吉士粉2g、香草粉1/4小勺、椰蓉40g
做法步骤：
1.我做这个面包一烤盘最多做6个，所以基础甜面团的用量是配方的40%，也就是说所有单项都乘以0.4即可。有些朋友会想，做大一点可以不?可以，但是椰蓉馅儿也要相对成比例哦。将甜面包配方中的高筋粉、奶粉、白砂糖全部称入和面桶。
2.先将干粉搅拌均匀后加入一个打散的鸡蛋，再搅拌均匀。
3.将干酵母溶入一半牛奶中。
4.然后全部倒进面桶里搅拌均匀，接下来剩下的另一半牛奶不一定一次全部倒进去，根据面粉的实际吸水量边观察边放。
5.搅拌大概8分钟左右，揪一块面团拉伸一下，如图，有一定延展性即可放入黄油和盐。
6.放入黄油的时候需要揪一大块面团将黄油包裹进去，否则面包机的搅拌叶太小，很难很快搅匀。一个和面程序后，面团表面变得光滑。
7.揪一块面团拉伸，到能拉出均匀的薄膜并能透出指纹的程度就可以了，如果筋度没达到则需要继续搅拌。
8.和好的面团用保鲜膜包住发酵25分钟左右。
9.趁发酵面团的时候来做椰蓉馅儿。将白砂糖用料理机打磨成糖粉倒入软化好黄油的打蛋盆。
10.葡萄干泡软切碎，跟吉士粉、香草粉、椰蓉称在一起备用。
11.黄油与糖粉用电动打蛋器打至发白，分次少量加入鸡蛋液，每次搅打到全部融合再加入下一次，直到将所有全蛋液加完，高速搅打融合。
12.然后倒入椰蓉葡萄干等用软刮刀搅拌均匀。
13.收拢，像是湿软的面团。
14.平均分成6剂，椰蓉馅儿很湿软，揉捏的时候需要手心沾干面粉。分剂后放入冰箱冷冻。
15.椰蓉馅儿做好后，面团也基本发酵好了，体积接近2倍大。夏季注意不要过度发酵，因为制作过程中在较高的室温中还会不停发酵。
16.平均分成6剂，盖上保鲜膜备用。我都是用秤来分的，称总量，然后除以6份。
17.此时从冰箱拿出冻好的椰蓉馅儿，如果太硬了就放在掌心里捏一捏就软了，那是黄油凝固的作用。稍微硬一点比较好操作。拿一剂面团，压扁，像包包子的方法把馅儿包入面团，收口一定要收紧，然后收口处向下放一边，包完所有面剂与馅料。
18.取一个包好馅儿的面团检查一下收口，仍旧收口向下，两侧略收窄，用擀面杖上下擀长，擀的动作要轻柔，力度均匀不要压，以免馅料被挤出来。
19.横向对折，再纵向对折，然后如图用塑料刮板在中间用力切开，下角留一点，上半部向两边翻开，底部向下拉，整好花型放到铺高温油布的烤盘上。
20.中间留够距离，二次发酵还会增大体积。
21.盖上保鲜膜放入烤箱，关闭温度开发酵功能发酵50分钟左右。
22.二次发酵后体积又增加了近一倍。取出烤盘拿下保鲜膜，预热烤箱上火190℃、下火160℃，面包表面刷一层全蛋液，送入预热好的烤箱烘烤15分钟左右。中途如果怕上色过重可以盖一层锡纸以免上色过度。
23.烤好啦!鼻子先享受了，嘴巴也忍不住要趁热吃一个呢!
小贴士：
整形时手指动作要轻柔，夹了馅儿的面团会比较软，很容易拉断。还有，发酵后刷蛋液也要轻柔，面团里全部是空气在支撑，下手重了会容易变形的哦。
椰蓉面包卷怎么做，面包卷的17步做法
椰蓉面包卷
椰蓉，面包卷
主料：
高粉250克、低粉50克、黄油30克、牛奶150克、蛋液40克、细砂糖40克、酵母3克
辅料：
黄油25克、椰蓉50克、牛奶25克、蛋液25克、细砂糖25克
椰蓉面包卷的图解做法：
1.除黄油外的所有材料(依次放牛奶，蛋液，糖，高筋粉和低筋粉，再在面粉上面挖一个小洞，放酵母后盖上)放入面包桶。启动一个和面程序。(150克牛奶放在这里)
2.结束后加入黄油，再启动一个和面程序。
3.结束后测试能拉出薄膜。
4.收回，启动发酵。
5.发酵的时候可以做椰蓉馅，黄油软化，加入细砂糖。用打蛋器顺一个方向搅打至顺滑。
6.分次加入蛋液。
7.分次加入牛奶(25克牛奶加在这里)，加入椰蓉。
8.用刮刀拌匀。
9.面团发酵至原来的两倍大。
10.取出排气后分成两份，揉匀后盖上保鲜膜醒20分钟。
11.取一份，擀成方形。
12.铺上一层椰蓉。
13.由上而下卷起，切成段。
14.摆在烤盘里。
15.放温暖处发酵好。
16.刷上蛋液。
17.烤箱预热180度，烤20分钟左右，我在15分钟左右盖了锡纸。
小贴士：
由于面粉的吸水性不同，牛奶最好留10-20克到最后视情况添加。很多朋友留言说两次牛奶不知怎么加，我在步骤中重新备注过了，150克牛奶加在面团里，25克牛奶加在椰蓉里。
椰蓉卷面包怎么做好吃
如何制作椰蓉卷面包，椰蓉卷面包的图解做法
椰蓉卷
原料：高粉200克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克。
馅料：黄油25克、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克。将黄油室温软化，用打蛋器打均匀;加入细砂糖，搅拌均匀;分次加入全蛋，再搅拌均匀;加入椰蓉拌匀;加入牛奶拌匀后稍放一会儿，让椰蓉吸足水分。
椰蓉卷的做法
1、后加黄油揉至扩展阶段进行基础发酵;
2、排气滚圆，松弛15分钟;
3、面团压扁擀成长方形，翻面，底边压薄，均匀地撒上椰蓉馅从上而下卷成圆筒形;
椰蓉面包卷怎么做，面包卷的9步做法
#美的绅士烤箱#椰蓉面包卷
椰蓉，面包卷
主料：
高粉225g、低粉25g、鸡蛋一个、细砂糖40g
辅料：
奶粉10g+15g、蛋液20g、盐3g+2g、酵母4g、水155g、黄油30g+30g、椰蓉45g、杏仁片适量、糖粉30g
椰蓉面包卷的图解做法：
1.除黄油外的材料放入面包机桶中，启动一个和面程序，放入黄油，继续一个和面程序，面团打至可拉出薄膜
2.收圆入盆，放置温暖的地方发酵
3.椰蓉馅：椰蓉45克、糖粉30克、奶粉15克、盐2克入盆中，加入软化的黄油30克，用手搓揉混合均匀，加入鸡蛋20克，用刮刀拌匀，呈团状，放入冰箱冷藏
4.发酵好的面团
5.取出面团，按压排气，滚圆，中间醒发20分钟，醒发后的面团，翻面，按压，排气，按压成长方形，再用擀面杖擀成大长片，底边擀薄
6.面片涂抹上椰蓉馅，顶部用手按实作为面包芯，然后将面片慢慢卷起，卷到最后的边缘，用手指将结合处捏紧
7.用刀快速将面棒从中间分开，再每段分成4等分，共8个面团;切好的面团放入模具中，用手稍微扩展一下面团，保持高度相同
8.盖保鲜膜进行二次醒发，室温下二发一个小时，二发到位
9.表面刷少许的蛋液，放水杏仁片，入预热180度的烤箱，中下层，20分钟;最后5分钟，表面盖锡纸;到时取出，放凉
小贴士：
面团尽力切得高度一致
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