《万圣节之巫婆指甲饼干》主料明细
黄油100g蛋液20g低筋面粉150g
《万圣节之巫婆指甲饼干》调料明细
糖粉25g
《万圣节之巫婆指甲饼干》做法步骤
1
黄油软化，加糖搅拌均匀至蓬松状态2Hp299.COm
加蛋液搅拌均匀3
加面粉和成面团4
将面团冷藏一小时后，如图捏出手指形状，加扁桃仁做指甲5
入烤箱，170度15分钟左右即可出炉6
阴森鬼魅的巫婆指甲延伸阅读
万圣节巫婆手指饼干
《万圣节巫婆手指饼干》主料明细
面粉250g黄油70g鸡蛋液50g杏仁片若干水100g看情况适当添加。
《万圣节巫婆手指饼干》调料明细
糖粉50g
《万圣节巫婆手指饼干》做法步骤
1
面粉。糖，黄油。鸡蛋，水，混合，抓匀，千万别揉，容易起筋。2
抓好的面团放冰箱松弛半小时3
杏仁。用来做手指头指甲盖滴4
这根有点粗了，要捏成一节一节的，跟手的关节一样。然后沾上杏仁。5
一排，侧面成这样就可以了。要显示出关节部分来。6
用刀背切出一道一道的印儿来。7
哦了，表面刷蛋液，烤箱170度。预热。8
烤10分钟，看看颜色。颜色不够再烤5分钟。9
有没有很吓人，哈哈哈10
黑白照很逼真。万圣节糖霜饼干
《万圣节糖霜饼干》主料明细
黄油110g低筋面粉225g全蛋1个糖霜材料蛋白30g柠檬汁2g
《万圣节糖霜饼干》调料明细
糖粉57g盐少许糖粉155g
《万圣节糖霜饼干》做法步骤
1
tescoma万圣节饼干模具2
tescoma万圣节饼干模具3
tescoma万圣节饼干模具4
黄油室外软化，打蛋器把黄油打成羽毛状，加入糖粉，盐打均匀5
鸡蛋液分两次加入6
所有材料打至顺滑7
拌入低筋面粉，拌到看不见干粉8
揉成面团9
把面团放进冰箱松弛一个小时10
取出面团回温擀成自己喜欢的厚度，用饼干模具压出喜欢的花纹即可11
压出图案12
可可味的13
饼干放入烤盘，预热烤箱180度18分钟万圣节搞怪美食：巫婆的手指（椰香味饼干）
《万圣节搞怪美食：巫婆的手指（椰香味饼干）》主料明细
黄油65g椰子粉50g鸡蛋液30g中筋面粉（家常粉）110g巴旦木大杏仁若干
《万圣节搞怪美食：巫婆的手指（椰香味饼干）》调料明细
玉米淀粉20g
《万圣节搞怪美食：巫婆的手指（椰香味饼干）》做法步骤
1
如同曲奇饼干的做法：将黄油切小块软化，加入椰子粉。2
用电动打蛋器搅打至完全融合，颜色变白后，分次加入打散的全蛋液，，每次加入后都搅打至完全融合膨发再加入下一次，直到将需要的量全部加完为止。不要一次将蛋液全部加入，否则会造成油水分离，成豆腐渣状很难融合。3
将面粉和玉米淀粉混合筛入，用软刮刀翻压拌至均匀，没有干粉的状态即可。取出用手掌聚拢即成面团，不要过分揉，会造成起筋，影响酥脆口感。4
分剂：8~9g左右一剂。5
先搓成纺锤状，放在案台上用食指上下滚动搓出手指两个关节，注意，关节尽量要搓得明显，如骷髅状皮包骨的样子才更像哈。在尖的一边按上一个巴旦木大杏仁作为指甲（特别像变态的灰指甲哈），最后用小刀在关节骨处压出皱纹。放在铺油纸或油布的烤盘上。6
预热烤箱上火180℃、下火140℃下火140，放入中层烤10~15分钟左右，注意观察，表面及关节处上色即可出炉。如果出炉的饼干上指甲会掉,可以抹一点巧克力酱或果酱再粘合一下。7
这一堆手指摆在这儿，是不是还挺瘆人的？ˉ_ˉ///8
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万圣节糖霜饼干的超详细做法
可爱滴【万圣节糖霜饼干】
这个材料量可做40个左右的饼干
饼干面团配方：黄油200g、糖粉160g、全蛋液60g、香草精1/4小匙、低筋面粉400g
蛋白膏材料：蛋白粉50g、饮用水100g、糖粉425g、柠檬汁20g
万圣节糖霜饼干的做法
1、将软化的黄油放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌混合成柔软的乳状;把糖粉分2次加入，每次加入都搅拌混合到发白;
2、将蛋液也分次加入搅拌盆中，每次加入都搅拌均匀;再将香草精加入搅至均匀;
3、低筋面粉过筛加入搅拌盆中，搅至均匀;
4、搅拌均匀后，用带盖容器或保鲜膜包起放入冰箱冷藏30分钟以上，使其松弛。
5、从冰箱中取出饼干面团，用擀面棍压扁擀薄成片，厚度约0.5---1cm;
6、用饼干压模放在饼干面皮上，压出图案;
7、放在铺上烤纸的烤盘上(不沾烤盘不用垫)，用牙签在饼干坯上戳些小洞，防止烤时面皮鼓起来;
8、放进预热180度的烤箱中，调成170度，烘烤20分钟。
9、将蛋白粉加入称好的饮用水中浸泡，用软胶刮板将蛋白粉与饮用水充分搅拌均匀，无颗粒状;
10、将蛋白液过筛;
11、用电动打蛋器将蛋白打发至乳白色泡沫状，少量多次的加入糖粉;
12、我按照上面的配方调好的糖霜状态比较厚，属于硬质糖霜。可用于勾饼干的边和在打好糖霜底的饼干上拓印图案;调制的硬度以自己的需求来定(要软+饮用水;要硬+糖粉)，硬度调制好时，加入柠檬汁再次搅拌均匀后即可。
用于钩饼干轮廓线的糖霜状态，可以挂在调羹刮刀上拉出长长的倒三角，而不马上滴落
用于涂饼干底层的糖霜状态，可以看到是流动的，刮刀舀起，会马上顺势由粗变细滴落
13、将所需要的颜色蛋白膏调好备用，勾出轮廓线条，线条要流畅。
14、再填全部满，用裱花针或牙签挑出气泡，铺好底后，拿起饼干在桌面上轻轻震几下，让糖霜更均匀
15、放晾网上晾干
把印花模放在饼干上，挤上硬质糖霜，用刮刀刮去多余糖霜即可。
其他图案同样，全部做好
万圣节彩绘饼干
《万圣节彩绘饼干》主料明细
糖分150克蛋白30克鲜柠檬汁少许色素若干
《万圣节彩绘饼干》调料明细
《万圣节彩绘饼干》做法步骤
1
将蛋清和蛋黄分离，取30克蛋清倒入打蛋盆内2
用打蛋器将其打至小鱼泡状态，并加入2-3滴鲜柠檬汁3
搅拌均匀4
分三次加入糖粉5
每次都是搅拌均匀后再加下一次6
最后一次把糖分全部放入7
开始搅拌8
最后搅拌好的糖浆是呈现流线状态，如图所示。做好的糖霜用大点的布或硅胶垫盖住，以防止表面变干。9
根据需要取适量糖霜10
滴入色素（先滴1—2滴，慢慢调到自己需要的颜色）11
用刮刀搅拌均匀。不用的时候可用大点的布或硅胶垫盖住，以防止表面变干。12
将搅拌好的彩色糖浆装入裱花袋13
并将后面绑住，以防止挤得时候流出。14
下面以南瓜为大家做一个示范：将装有各色糖霜的裱花袋剪小口，挤在需要的饼干部分。15
切忌，有两种颜色衔接的部分，一定要先等第一种颜色干透（表面的光泽消失，手触碰不沾黏），再挤另外一种颜色，防止互相渗透。16
出炉。万圣节---女巫手指饼干
《万圣节---女巫手指饼干》主料明细
黄油50克全蛋液15克低粉110克巧克力适量香草粉1滴
《万圣节---女巫手指饼干》调料明细
糖粉30克
《万圣节---女巫手指饼干》做法步骤
1
黄油室温软化2
加入糖粉至颜色变浅，体积变大，轻盈羽毛状3
加入蛋液继续打发4
倒入过筛的低筋粉，香草粉，用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团5
放入冰箱冷藏半小时以上6
把面团分成小块，用手捏成不规则长条状，直径比手指稍微细一点，用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子7
放入预热好的烤箱，上下火180度，烤12分钟左右8
巧克力隔水融化，装入一次性裱花袋，剪个小口，在饼干的一端画上指甲即可#万圣节#女巫手指饼干
《#万圣节#女巫手指饼干》主料明细
黄油80g低筋面粉160g鸡蛋1个杏仁适量
《#万圣节#女巫手指饼干》调料明细
糖粉40g
《#万圣节#女巫手指饼干》做法步骤
1
将黄油切小块，装碗，放入微波炉高火叮一分钟至黄油软化，然后用打蛋器打散后，加入糖粉。2
用打蛋器搅打至膨松顺滑；3
分多次少量加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。4
筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀；5
用手和成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。6
取出面团，做出手指外形。（取一团搓成手指的形状，并在指节处按出小凹坑）依次做完所有；7
把做好的手指移至烤盘，然后在两个凸起的位置刻上三条细纹（低头看看自己的手指^_^）8
装上杏仁指甲；（小心不要装反咯）9
烤箱预热180度预热5分钟，中层，上下火烤20分钟就好了！10
出炉！11
恶搞一下，居然挺吓人的！12
重口味的阅宝小盆友！万圣节恐怖手指饼干
《万圣节恐怖手指饼干》主料明细
黄油40g蛋液20g面粉100g大枣2，3颗
《万圣节恐怖手指饼干》调料明细
糖粉40g泡打粉1g盐1g
《万圣节恐怖手指饼干》做法步骤
1
黄油加糖粉，盐，打发后加入蛋液搅拌均匀2
筛入面粉，泡打粉。3
和成面团。4
搓成手指形状，关节稍明显些，可以细一点，因为烤的时候会膨胀一些。5
用剪刀剪大枣，作出指甲形状，用碗里剩余的蛋液粘在面上就OK啦。6
用刀背或叉子，压出手指的纹路。7
指甲和手指还可以适当涂些蛋液。8
180度烤15分钟，不上色就再烤一下。9
黑白是不是更恐怖？10
嘎嘎嘎，晚上自己吃也有点慎滴慌。。。感谢您的阅读，希望《万圣节之巫婆指甲饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！