果蔬麦饼

2019-12-20
蛋糕皮饼的做法 面包饼的做法 面包果的做法

《果蔬麦饼》主料明细

多维果园燕麦150g糖浆、蜂蜜各50g曼越莓干适量葡萄干适量开心果碎适量核桃仁碎适量黄油25g

《果蔬麦饼》调料明细

《果蔬麦饼》做法步骤

1

所有准备妥当待用

2

中火锅中黄油融化

3

关火倒入蜂蜜和糖浆。搅拌均匀

4

倒入麦片坚果,小火搅拌均匀

5

均匀后装盘用铲子压平压紧。放置1⃣️小时即可

6

切片。放置冰箱冷藏。搭配牛奶最佳选择

精选教程

(果蔬)麦片蛋酥饼


《(果蔬)麦片蛋酥饼》主料明细

低粉100g果蔬麦片50g鸡蛋2个牛奶35g

《(果蔬)麦片蛋酥饼》调料明细

细砂糖50g色拉油40g

《(果蔬)麦片蛋酥饼》做法步骤

1

油,糖,蛋,奶,依次混合拌匀。注意每加入一种要立即搅拌均匀,再加入下一种。

2

筛入低粉

3

翻拌均匀至细腻

4

倒入果蔬麦片,拌匀。

5

烤箱预热。烤盘铺上油纸,倒入拌好的糊,用刮刀摊开摊平。

6

入烤箱,中层,上下180度,30分钟。

7

趁热切块

8

外酥里嫩,脆软相间,美味!

永嘉麦饼


《永嘉麦饼》主料明细

麦粉200g鸡蛋一个

《永嘉麦饼》调料明细

食用油15g

《永嘉麦饼》做法步骤

1

麦粉

2

鸡蛋

3

拌均匀后

4

梅菜干馅

5

咸菜馅

6

做好后

7

下锅烤

麦香红枣杏仁饼


《麦香红枣杏仁饼》主料明细

低粉60g鸡蛋1个红枣40g杏仁40g即熟麦片2包(60g)

《麦香红枣杏仁饼》调料明细

玉米淀粉15g食用油40ml白砂糖20g

《麦香红枣杏仁饼》做法步骤

1

红枣去核切小块杏仁也切小块备用。

2

鸡蛋打入碗中加入食用油白糖搅拌均匀

3

搅拌均匀的蛋液内加入玉米淀粉低粉麦片刮刀翻拌均匀

4

再加入红枣和杏仁翻拌至无干粉。

5

无干粉状态揉成团可用一次性手套按压至无干粉状态

6

面团入模具压实冷冻1.5小时。

7

冷冻好后拿出切开厚度1cm左右180度预热烤箱5分钟。之后入烤箱20分钟烤制。

8

烤好后拿出放凉即可。刚拿出来饼干中间有点软,放凉后就硬了。不用担心没有熟透哦。

高纤全麦消化饼


《高纤全麦消化饼》主料明细

全麦面粉75g低筋面粉65g全蛋液25g黄油65g

《高纤全麦消化饼》调料明细

泡打粉半小勺麦芽糖10g红糖30g

《高纤全麦消化饼》做法步骤

1

量好红糖先用勺子捣散,因为红糖很容易结团,为了后面步骤轻松,一定要先捣散。

2

开小火煮水,装黄油的盆子隔水将黄油融化,倒入红糖,用筷子勾取出麦芽糖,放进黄油里一起融化。秀一秀同学送的麦芽糖^_^

3

稍凉后加鸡蛋液,用蛋抽搅拌匀。

4

筛入低筋面粉和泡打粉,然后倒入全麦粉,全麦粉不好过筛,里面很多麸皮,所以直接倒入了。

5

用橡皮刮刀翻拌至没有粉状物,整型成一个圆面团,放进冰箱冷冻20分钟。

6

取出面团,放在一张保鲜膜上,上面也盖上一张保鲜膜,然后用擀面杖擀成厚度约5mm的面皮。

7

揭开上面的保鲜膜,用模具压制,边角料揉成圆形,再擀平,压模具。

一键式奶香果蔬面包的制作方法


一键式奶香果蔬面包

一键,奶香,果蔬面包

主料:

高筋粉250g鸡蛋40g水120ml糖40g奶粉10g黄油25g果蔬粒30g酵母3g盐2g

一键式奶香果蔬面包做法步骤:

1.收到面包机后,先在桶内放少许水空烧10分钟去保护油,再擦拭干净面包机,洗净桶

2.将除黄油和酵母和果蔬粒外所有材料放入桶内。先放液体,再放粉类,放糖和盐,揉面一个程序(10分种)成面团。

3.将果蔬粒放入自动撒果料盒。这里说下怎么开,因为我笨,研究了十分钟没研究出来,还是老公看出来的。看,盖板右侧有一个小黑点,按住小黑点再开果料盒即可

4.将酵母放在面团一侧,黄油切小块放面团另一侧,果蔬粒放果料盒

5.选择面包1,烧色浅,重量700g,自动撒果料,定时5小时。这里说一下5小时:后二个半小时是正常做面包时间,前两个半小时是让面包先静置便于出筋。这一步很重要,不然用一键式的面包容易揉不完全,发不高

6.这是还有45分钟就好了的面团,发的不错

7.切片,配面包机做的酸奶,完美早餐

全麦贝果怎么做,低卡全麦贝果的健康做法


低卡全麦贝果的超详细做法

低卡营养的健康面包全麦贝果

面团:高筋面粉200克、全麦粉50克、干酵母粉2.5克、红糖10克、盐5克、水140克、黄油10克

煮贝果糖水:水1500克、白砂糖75克

全麦贝果的做法

1.将面团材料中除黄油外所有材料倒入厨师机中;

2.开2档搅拌2分钟,然后5档搅拌3分钟,至面团成团出筋;

3.取一小块面团可以拉出比较厚的膜即可;

4.停止搅拌,加入切碎的软化黄油;

5.先2档搅拌2分钟至黄油均匀揉和进面团,再转5档2分钟,然后9档7分钟;

6.搅拌至面团至扩展阶段,即取一小块面团慢慢撑开,可以拉出比较薄的膜,撑破后,破口边缘不太光滑的状态;

7.将面团滚圆放入大盆中,包上保鲜膜;蓝莓果酱贝果的做法带图

8.送入三十度左右烤箱或者发酵箱一发至面团两倍大;


低脂红枣饼#豆果魔兽季联盟#


《低脂红枣饼#豆果魔兽季联盟#》主料明细

蛋糕粉90g鸡蛋1个红枣135g水135g黄油30g

《低脂红枣饼#豆果魔兽季联盟#》调料明细

红糖60g小苏打2.5毫升

《低脂红枣饼#豆果魔兽季联盟#》做法步骤

1

备好食材:蛋糕粉,鸡蛋,干红枣,红糖,黄油,小苏打;

2

红枣洗净后,用厨房剪刀去掉红枣核;

3

再用刀具将红枣尽量切碎,放进奶锅里,再倒入清水煮至水开;

4

放入小苏打搅拌均匀;

5

再放入黄油,搅拌至黄油融化;

6

放入红糖,搅拌至红糖溶化;

7

这是做好的红枣泥;

8

蛋糕粉过筛;

9

蛋糕粉同红枣泥混合;

10

放入提前打散的鸡蛋,用刮刀从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌;观察面糊完全湿润了即可停止搅拌;

11

将面糊倒入模具,由于是做小饼,面糊装入模具3分满即可;

12

烤箱上下火180度预热;

13

模具放入烤箱中层,烘烤15分钟左右;

14

用牙签扎入红枣饼中心再拔出,牙签上没有残留物,就表示红枣饼烤好了。

西蓝花胡萝卜全麦饼


《西蓝花胡萝卜全麦饼》主料明细

西蓝花200g胡萝卜50g全麦粉70g虾米10g黄油少许

《西蓝花胡萝卜全麦饼》调料明细

盐少许

《西蓝花胡萝卜全麦饼》做法步骤

1

西蓝花取花,胡萝卜切丁,和全麦面粉混在一起,加水和盐和。

2

中火热黄油,下了和好的面后,转小火煎,慢慢煎,到硬了以后再翻面~

3

煎好盛上碟

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