《千层酥饼干简单易做口口酥香》主料明细
低粉190g黄油100g水50g砂糖适量
《千层酥饼干简单易做口口酥香》调料明细
盐2g白糖60g
《千层酥饼干简单易做口口酥香》做法步骤
1
称重准备2
融化黄油微打发，然后加入白糖打匀3
筛入面粉，搅拌均匀4
把盐放清水中融化，加入到搅拌均匀的油粒中，这时就开始和面团了，揉啊揉啊……揉了一手的油，然后装保鲜袋进冰箱冷藏30分钟5
冷藏后的面有硬度了，黄油凝固了些，这时铺面粉，把面团幹成片，上面再铺面粉，像叠被子一样打三折，然后幹平，再把面粉果满面皮，再叠被子一次，然后此动作以此类推两次。6
把叠了4次被子的面皮幹成薄片，上面铺上一层砂糖，因为面皮较硬，所以铺上糖后用擀面杖稍微幹一下，千万不要太用力，全嵌进去不好看，拿个牙签稍微扎些小洞，不用密密麻麻的，然后用模具按压出喜欢的造型7
如果想不要太甜可以不铺砂糖，摆烤盘可以不用吸油纸，用不用自便，上下火180度30分钟，具体时间可以看具体情况而定8
叮咚~出来喽，凉一点就开吃，停不下来了……扩展阅读
简单易做的黄油小饼干。
《简单易做的黄油小饼干。》主料明细
黄油40g炼乳40g低粉250g奶粉或奶茶粉20g
《简单易做的黄油小饼干。》调料明细
《简单易做的黄油小饼干。》做法步骤
1
隔50度左右温水融化黄油。和炼乳搅拌至无颗粒。2
加入低粉。奶粉或奶茶粉。速溶咖啡也可以。看自己爱好。揉成光滑面团。备用。3
面团擀平面皮。用瓶盖做模具。扣出一个个小圆片（临时兴起做饼干。木有好看的图案模具。用瓶盖应个急）千层酥的做法，杏仁千层酥怎么做好吃
杏仁千层酥的图解做法
飞饼皮的华丽变身杏仁千层酥
原料:飞饼皮2张、蛋清少许、蛋黄10克、糖粉25克、杏仁片30克、干淀粉适量
杏仁千层酥的做法
1.市售飞饼皮两张，两片抹上适量干淀粉，室温解冻至软化;
2.将其中一张表面刷上适量蛋清;
3.将另一张盖在上面，按压贴合紧实;
4.用擀面杖稍擀开成较大的方形面片;
5.去除多余的边角切成正方形;
6.从正中竖切一刀分成两半，再将一半切成三等份的长条;
7.另一半同样操作，再将长条再横切三等份，分成18份均等的小长方形面片;
8.蛋黄10克加入25克糖粉;
9.搅打均匀成蛋黄霜糖;
10.烤盘铺锡纸，将面片整齐的码放在烤盘中并适当留空，将蛋黄霜糖均匀的刷在面片表面;
11.将杏仁片撒在面片表面，并用手轻轻按压其和蛋黄霜糖粘连;
12.烤箱预热，上下火180度，烤15-20分钟。
小提示
1.用两张飞饼皮重叠是为了得到更厚更丰富的层次，如果你不是用的市售酥皮，而是用的自制的酥皮，且本身层次比较多，就不用双层饼皮重叠;
2.蛋黄霜糖比较容易上色和焦糊，所以如果烘烤到10分钟以后，表面已经上色，但油酥层尚软未变硬定形，可加盖锡纸，或者将上火调为0度，只用下火同时开热风循环，这样可保证表层不被烤糊。
芝香千层苏打饼干
将面团材料揉在一起，揉成面团。盖上保鲜膜，室温发酵20-30分钟左右，体积稍有变大即可。
将油酥材料也揉和在一起，揉成面团。
将发酵好的面团材料擀成长方形面片。
将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折。
折好的面片收口朝下，再擀成方形面片，重复第3-5步两次，直到面片表面发亮。
然后将面片擀成长方形，在一边放上油酥，把油酥压扁，再用擀面杖压一压，让油酥成片状。
用手把三个边捏死，这样油酥整个包裹在面片里了。
包裹好后，再重复第3-5步，即先将其擀成方形面片。
将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折。
收口向下，再擀成长方形面片，如此反复三次。
反复三次后，擀成尽量薄的面片。
切去边角，并立刻用叉子在上面刺上均匀的小孔。
分割成自己喜欢的形状，每一块不要太大。
排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵，20-30分钟。烤箱预热180度，面片发酵到略为变厚即可放进预热好的烤箱，上层加锡纸防饼干烤糊，烤15分钟即可（时间视自家烤箱而定，烤至表面变硬）。
千层苏打饼干怎么做
主面团：低粉：80克，玉米淀粉：20克，水：40克，黄油：20克，奶粉：1大勺
酵母：1小勺，小苏打：0.3克，盐：0.3克
淀粉：30克，色拉油：11克，盐1/4小勺
配图
千层苏打饼干的做法
1.将主面团的食材全部加入，揉成团，发酵到2被大。
2.将油酥面团调好。
3.发酵好的面团擀成薄的大片。
4.将油酥均匀的涂在面片上。
5.三折。
6.将叠好的三折转90度，擀开。
7.再次将擀开的面团三折。
8..将叠好的三折转90度，擀成大片，表面用叉子叉些小洞。
9.将边上不整齐的部分剪裁掉。
10.切成大块。
11.烤箱预热160度，烤到表面金黄色。
12.取出放凉。
美食小贴士：
1.每次折叠时，要等面团松弛，不要硬擀开。
2.烘烤温度根据自家烤箱调整，温度不宜太高，否则表面容易烤焦。
3.烘烤时间以表面金黄色为宜。
饼干营养知识
饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同，又可分为：酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等.饼干营养分析：饼干的主要营养成分是碳水化合物，还有蛋白质
千层椰香蔓越莓面包怎么做
千层椰香蔓越莓面包
椰香，蔓越莓面包
主料：
高筋面粉300g、水80g、牛奶60g、糖30g、盐2g、鸡蛋1个、酵母4g、黄油30g、蔓越莓干30g、椰蓉30g、植物油少许
千层椰香蔓越莓面包的做法步骤：
1.将所有配料(除黄油蔓越莓椰蓉以及植物油)混合揉至光滑面团
2.揉至光滑加入黄油继续揉出筋膜
3.发酵至2倍大(这一步忘了拍照了)
4.将面团取出排气后平均分成5份揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
5.取一个面团擀平
6.刷一层薄薄的植物油撒上椰蓉以及蔓越莓
7.层层叠加用擀杖轻轻在最上层擀动一下
8.均匀切成5份
9.放入模具中(切面向上)
10.二次发酵至8分满
11.烤前面上涂抹蛋液撒入剩余椰蓉以及蔓越莓
12.面包机烤制40分钟出炉(若用烤箱放在中下层18035分钟上面上色后加锡纸)
超级酥脆芝香千层苏打饼干图解制作
这一款饼干真的是超级酥脆，烤好后层层分明，每一层都很香，强烈推荐给家里有患糖尿病家长的子女们，一定要做给他们吃噢，既解馋，又能缓解血糖过低时的头昏心悸等症状。我妈妈就不能吃含糖的食物，本来是做给她的，没想到超级好吃，我晚上也情不自禁的拿来当零食，一边看综艺节目一边嘎吱嘎吱的咀嚼，再配上自己做的酸奶，真的超享受呢!自己根据妈妈的实际情况做了了改良，咸咸的又夹杂着芝麻的香，口感一点不打折扣!
芝香千层苏打饼干的主料：面粉(100克)水(45克)玉米油(20克)无糖奶粉(一大勺)干酵母(一小勺)小苏打(0.3克)盐(1克)
芝香千层苏打饼干的调料：面粉(30克)玉米油(11克)黑芝麻(适量)盐(1/4小勺)
做芝香千层苏打饼干所需厨具：电烤箱
芝香千层苏打饼干的做法步骤
1.将面团材料揉在一起，揉成面团。盖上保鲜膜，室温发酵20-30分钟左右，体积稍有变大即可。
2.将油酥材料也揉和在一起，揉成面团。
3.将发酵好的面团材料擀成长方形面片。
4.将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折。
5.折好的面片收口朝下，再擀成方形面片，重复第3-5步两次，直到面片表面发亮。
6.然后将面片擀成长方形，在一边放上油酥，把油酥压扁，再用擀面杖压一压，让油酥成片状。
7.用手把三个边捏死，这样油酥整个包裹在面片里了。
8.包裹好后，再重复第3-5步，即先将其擀成方形面片。
9.将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折。
10.收口向下，再擀成长方形面片，如此反复三次。
香葱咸苏打饼干——好吃易做
《香葱咸苏打饼干——好吃易做》主料明细
黄油30g低筋面粉150g小葱一小把盐和小苏打各二分一小匙酵母粉一小匙鸡精粉二分之一小匙牛奶60g
《香葱咸苏打饼干——好吃易做》调料明细
《香葱咸苏打饼干——好吃易做》做法步骤
1
称好材料，黄油溶化好晾凉备用，牛奶加热到三十多度加入酵母溶解，静置十分钟。粉类过筛在盆内备用2
加入晾好的黄油和牛奶酵母溶液揉成比较光滑的面团3
倒入切碎的葱花4
揉进面团即可，盖上保鲜膜静置三十分钟5
用檊面杖把面团压成2毫米，当然越薄越脆。再整形成你想要的造型，我就简单的切成长方型6
小心放入烤盆中再用叉子戳一些小孔，放在一旁让它醒发十分钟，烤箱预热170度，中层，十三分钟。要是你家烤箱有风机的就开着风机的功能烤7
烤制中8
出炉了9
爱吃香葱苏打的人肯定会喜欢心形双色饼干---简单易做的情人节饼干
如何制作心形双色饼干，心形双色饼干的5步做法
简单易做的情人节饼干
主料：低粉160g，高粉40g，白砂糖50g，黄油90g，可可粉适量，鸡蛋1个，奶粉50g
心形双色饼干的做法步骤
1.将软化的黄油切成小块软化后，加入白糖。用打蛋器打发至体积稍微有些膨胀颜色发白。
2.分多次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。打发至黄油呈现体积蓬松，颜色发白的奶油状。
3.加入已经过筛的面粉，揉成面团。将面团平均分成两份，一份是原味面团，一份加入可可粉揉成巧克力面团。
4.将2种面团分别擀成0.5CM厚的薄片，用心形模具印出形状。将双色心形面片从中间切开，换色拼好，中间需要压实。
5.烤箱预热170，中层10到12分钟(不同烤箱时间可能不同，需要经常观察饼干情况)。出炉后放凉。
小贴士
糖分比原来看到的配方少了一半，添加了奶粉，味道更好哦~建议有模具的朋友们可以做成卡片饼干，这款不易碎，还是蛮方便装盒送人的哦?
感谢您的阅读，希望《千层酥饼干 简单易做口口酥香》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的酥香面包的做法专题！