《简单易做的黄油小饼干。》主料明细
黄油40g炼乳40g低粉250g奶粉或奶茶粉20g
《简单易做的黄油小饼干。》调料明细
《简单易做的黄油小饼干。》做法步骤
1
隔50度左右温水融化黄油。和炼乳搅拌至无颗粒。2
加入低粉。奶粉或奶茶粉。速溶咖啡也可以。看自己爱好。揉成光滑面团。备用。3
面团擀平面皮。用瓶盖做模具。扣出一个个小圆片（临时兴起做饼干。木有好看的图案模具。用瓶盖应个急）HP299.Com教程推荐
超级简单的小饼干
鸡蛋两个用手动打蛋器打散至无水的盆里
加入色拉油，搅打至均匀乳化(大豆油或者玉米油都可以)
加入料理机打好的糖粉，根据自己口感适量添加分量，我一般放100g^_^
将油，蛋，糖，用手动打蛋器搅拌均匀，充分融合后加入泡打粉，小苏打，面粉
用刮刀或者手和好面，这就是和好的，很软哦
将面团分成小剂子，用手团成丸子圆，用两个指头下压就可以了，可以放上烤的花生碎，饼干不要太厚，不好吃，不容易烤熟哦
150度上下火预热5~10分钟，175度，上下火，12~15分钟，中层，根据自己烤箱看好时间，别烤糊了
烤好的成品，这种饼干必须凉了才好吃，特别特别酥
有磨具的可以做成不同的
特别简单哦
黄油奶酪小饼干怎么做
黄油，奶酪，小饼干
鲜奶吧的奶酪片女儿很爱吃，但外面所谓的奶酪片里又含有多少真正的奶酪，就不得而知了。
奶酪片咱是不知道该怎么做，但是做点饼干里面加上奶酪不挺好吗?
材料：
低筋面粉270克，奶油奶酪180克，黄油140克，糖粉80克，鸡蛋30克，盐8克，无铝泡打粉1/4小勺
这个量我烤了两盘
奶油奶酪也可以用芝士片代替，味道会更好
制作过程：
1、奶酪块从冰箱取出化冻，切碎备用。
2、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
3、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
4、把切碎的奶酪倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
5、倒入低筋面粉。
6、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
7、取适量面团用手心搓成球状，然后拍扁摆在烤盘上
8、放入预热好175度的烤箱，上下火烤15分钟左右，直到表面金黄即可。
在烘烤快结束的时候应关注烤箱中饼干颜色的变化，如果烤的太过，饼干会比较硬。
健康黄油小饼干
《健康黄油小饼干》主料明细
黄油60g面粉200g鸡蛋2个花生酱一勺奶粉50g核桃仁
《健康黄油小饼干》调料明细
糖粉30g
《健康黄油小饼干》做法步骤
1
黄油和花生酱隔水软化至液体状，加入糖粉搅拌均匀2
黄油中打入鸡蛋，搅拌均匀。(我一不留神就给打发了，其实不需要打发)奶粉和面粉混合均匀，倒入黄油鸡蛋混合物，开始和面。3
面团和至软硬适中，包保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟。4
将面团均匀擀至硬币厚度，用模具压出形状，铺在烤箱专用纸上，用核桃仁装饰。5
进烤箱，15分钟。表面焦黄即可。(具体时间根据烤箱温度功率不同而有所差异)千层酥饼干 简单易做口口酥香
《千层酥饼干简单易做口口酥香》主料明细
低粉190g黄油100g水50g砂糖适量
《千层酥饼干简单易做口口酥香》调料明细
盐2g白糖60g
《千层酥饼干简单易做口口酥香》做法步骤
1
称重准备2
融化黄油微打发，然后加入白糖打匀3
筛入面粉，搅拌均匀4
把盐放清水中融化，加入到搅拌均匀的油粒中，这时就开始和面团了，揉啊揉啊……揉了一手的油，然后装保鲜袋进冰箱冷藏30分钟5
冷藏后的面有硬度了，黄油凝固了些，这时铺面粉，把面团幹成片，上面再铺面粉，像叠被子一样打三折，然后幹平，再把面粉果满面皮，再叠被子一次，然后此动作以此类推两次。6
把叠了4次被子的面皮幹成薄片，上面铺上一层砂糖，因为面皮较硬，所以铺上糖后用擀面杖稍微幹一下，千万不要太用力，全嵌进去不好看，拿个牙签稍微扎些小洞，不用密密麻麻的，然后用模具按压出喜欢的造型7
如果想不要太甜可以不铺砂糖，摆烤盘可以不用吸油纸，用不用自便，上下火180度30分钟，具体时间可以看具体情况而定8
叮咚~出来喽，凉一点就开吃，停不下来了……心形双色饼干---简单易做的情人节饼干
如何制作心形双色饼干，心形双色饼干的5步做法
简单易做的情人节饼干
主料：低粉160g，高粉40g，白砂糖50g，黄油90g，可可粉适量，鸡蛋1个，奶粉50g
心形双色饼干的做法步骤
1.将软化的黄油切成小块软化后，加入白糖。用打蛋器打发至体积稍微有些膨胀颜色发白。
2.分多次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。打发至黄油呈现体积蓬松，颜色发白的奶油状。
3.加入已经过筛的面粉，揉成面团。将面团平均分成两份，一份是原味面团，一份加入可可粉揉成巧克力面团。
4.将2种面团分别擀成0.5CM厚的薄片，用心形模具印出形状。将双色心形面片从中间切开，换色拼好，中间需要压实。
5.烤箱预热170，中层10到12分钟(不同烤箱时间可能不同，需要经常观察饼干情况)。出炉后放凉。
小贴士
糖分比原来看到的配方少了一半，添加了奶粉，味道更好哦~建议有模具的朋友们可以做成卡片饼干，这款不易碎，还是蛮方便装盒送人的哦?
如何制作榛仁香酥饼干--简单易做
对于新手来说这算是易操作易成功的一款饼干~
香酥榛仁饼干
材料：低筋面粉80g，高筋面粉20g，黄油100g，糖粉50g，榛子粉50g，盐1小撮
香酥榛仁饼干的做法
1.将低粉和高粉一起筛入盆中，然后加入榛子粉、糖粉和盐，混合均匀，备用;
2.黄油在室温下软化后，用手动打蛋器搅打均匀，稍泛白即可，不必打发;
3.将混匀的粉类倒入黄油中，用刮刀拌匀;
4.称取10g面团搓成圆球，摆放入烤盘中，然后用手指压扁;
5.送入预热好的烤箱中层，180度约15分钟，出炉晾凉密封保存即可;
小贴士：
1.现在天气已经热起来了，所以做这款饼干更加轻松，因为黄油能很容易就软化了。我做的时候把黄油软化到了快要塌下去的程度啦(总之就是很软的那种感觉)，供参考哦~
2.材料中的榛子粉，也可以拿杏仁粉等其他烘焙用粉来代替哈~只不过烤好之后的香味不同而已~
3.为了追求大小一致，所以分小面团的时候我是称重进行的，如果没有这么高要求的话，完全可以自己随手取面团来做，看上去大致差不多就行啦~不过要注意大小不要相差太多哈，那样的话容易导致最后烤后的成熟程度不同呢。。
kitty黄油饼干 萌萌哒 好吃易做
《kitty黄油饼干萌萌哒好吃易做》主料明细
低筋面粉250g黄油120g奶粉30g鸡蛋1只
《kitty黄油饼干萌萌哒好吃易做》调料明细
糖粉60g
《kitty黄油饼干萌萌哒好吃易做》做法步骤
1
黄油120g切成小片小块，室温软化。如果室温比较低，可以隔温水软化，但是不可以将黄油完全化开2
加入60g糖粉搅拌均匀，无须使劲打发。此处不建议用白砂糖，若砂糖无法完全溶解，则烤完饼干带有黑点。3
加入一只约50g的鸡蛋搅匀，可以分2次加入蛋液以便完全搅拌均匀。此处有一个秘诀，若搅拌许久依然是颗粒状，可以将打蛋盆隔水放在软化黄油用的温水盆里搅拌。4
加入奶粉30g，低筋面粉250g，洗干净手，用手揉成面团。不要过度揉面团，以免起筋。5
若室温较低，如我家现在5度的室温，面团可以直接加工。若室温较高，面团放在保鲜袋中冷藏30分钟-1小时再加工。桌上铺一层保鲜袋（利于之后把造型饼干轻轻取出，烤后饼干不会变形，不垫的话很难完整拿起饼干面片）用手把面团压压扁6
用擀面杖擀薄，擀均匀。厚度大约在2-3mm，太厚会导致饼干上色也未必完全烤干，厚度不均匀会导致饼干上色后颜色不均匀影响美观。7
用模具压好造型，把多余的面团分离，托起保鲜袋，轻轻的将面片取出放在铺了油纸的烤盘内。注意，如果取面片拉扯到面片，则饼干在烤后会变型！8
烤箱170度预热5分钟，中层上下火烤170度大约8分钟，厚薄均匀的饼干边边角（猫耳朵）变色，表面转变为黄色则可取出。9
萌萌哒10
萌萌哒11
味道不错，酥酥的，不是特别甜，老少皆宜。包装好送给朋友去~奶香黄油小饼干
《奶香黄油小饼干》主料明细
低筋粉200g黄油80g奶粉20g鸡蛋40g食盐1/2小勺（2.5ml）
《奶香黄油小饼干》调料明细
糖粉60g泡打粉1/2小勺（2.5ml）
《奶香黄油小饼干》做法步骤
1
将黄油室温软化，加入糖粉和食盐，用电动打蛋器打至蓬松。2
分2次加入鸡蛋，继续用电动打蛋器打发，待第一次加入的鸡蛋跟黄油完全融合之后，再加第二次鸡蛋打发，跟黄油完全融合，成为蓬松轻盈状态。3
将低筋粉、奶粉和泡打粉混合后，过筛，倒入搅拌盆中。4
先用硅胶刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。5
混合得差不多了之后，用手揉成面团。6
将揉好的面团放进保鲜袋里擀平，再将面团放进冰箱里冷藏30分钟。7
将面团从冰箱里取出，擀成0.3cm的薄片，用自己喜欢的模具，刻画出漂亮的图案。剩下的边角面团，再次擀开，刻模，直到用完为止哦！8
烤箱提前预热180℃，上下火，中层，将烤盘放进烤箱，烘烤10-15分钟（视自家烤箱的具体情况而定）。9
烘烤15分钟之后，晾凉，装进密封盒中保存哦！感谢您的阅读，希望《简单易做的黄油小饼干。》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的黄油小蛋糕的做法专题！