《好吃到你味蕾都融化—葱香苏打饼》主料明细
低筋面粉100g酵母1g香葱碎2-3g牛奶28g黄油20g
《好吃到你味蕾都融化—葱香苏打饼》调料明细
盐1-2g小苏打0.5g
《好吃到你味蕾都融化—葱香苏打饼》做法步骤
1
黄油切小块室温软化，加入面粉，盐，小苏打，酵母混合均匀，再加入牛奶揉成面团2
香葱碎脱水后加入，充分揉匀面团，使香葱碎混合于面团中(也不要过份揉搓，只要混合均匀即可)盖上保鲜膜，室温饧20-30分钟3
在案板上撒少许面粉或垫一张保鲜膜防粘，将饧好的面团放在案板上，擀成所需的薄片(尽量不要太厚)4
擀好的面片将四周不规则的部分切掉(切出来的面团最后还可以再次团好，冷藏一下后取出继续制作)然后用叉子均匀地扎出小孔，防止面片膨胀5
用模具或小刀刻出自己喜欢的形状，大小6
摆入不粘烤盘里7
智能烤箱，预热180度，中层烘烤10-12分钟左右，至饼干表面金黄，放至完全冷却时食用8
再也不用出去买外面的饼干啦~扩展阅读
最贴近大众味蕾——香葱苏打饼干条
《最贴近大众味蕾——香葱苏打饼干条》主料明细
中筋面粉100g牛奶40g葱末适量酵母粉1g表面刷油10g
《最贴近大众味蕾——香葱苏打饼干条》调料明细
色拉油20g小苏打1g盐1g
《最贴近大众味蕾——香葱苏打饼干条》做法步骤
1
将所需用料全部混合均匀，揉成面团；2
静置1小时，待发酵；3
发酵好后，用擀面杖擀成薄片，表面刷油，类似于叠被子的方法，将面片折叠方正；4
重复步骤3；5
折叠好的面片继续擀薄，切成均匀的长条；6
烤盘铺油纸，切好的长条整齐码放在烤盘上；用叉子在面条上均匀的叉上小孔；烤箱，温度170度，时间15分钟，预热后，将烤盘放入烤箱即可。香葱苏打
《香葱苏打》主料明细
黄油20g低粉100g酵母1g牛奶60g香葱碎2g
《香葱苏打》调料明细
盐2g小苏打0.5g
《香葱苏打》做法步骤
1
黄油室温软化，加入低粉、酵母、盐搅拌均匀，倒入牛奶揉成面团。最后加入香葱碎，揉均匀。2
加盖保鲜膜，室温饧30分钟3
面饼擀成薄片，切模切出形状4
用叉子扎孔5
中火180度10分钟6
第二炉更成功奶香苏打饼
《奶香苏打饼》主料明细
高筋面粉70g低筋面粉70g淡奶油40g牛奶55g炼乳10g酵母2g苏打1g芝士粉10g
《奶香苏打饼》调料明细
盐1g
《奶香苏打饼》做法步骤
1
将所有材料混合揉成光滑的面团，这个不用担心面团起筋，大胆揉2
面团盖上保鲜膜发酵半个小时左右3
面团擀开，像这样三对三折，再次擀开，重复三次4
面团擀开成薄片，我用的酒店没开封的干净梳子按出均匀的小孔，切成方块状或者想要的形状5
均匀的摆放在烤盘上，醒发大概二十分钟6
烤箱预热180度，十分钟烤至表面金黄葱香苏打饼干怎么做好吃
苏打饼干，饼干
主料:低筋面粉150克,脱脂牛奶90ML,干酵母8G,葱粉1/2茶匙,姜粉1/2茶匙,蒜粉1/2茶匙,盐1/2茶匙,苏打粉1/5茶匙,香葱碎1茶匙,无盐黄油30G
低热量奶香苏打饼干的做法
昨天做了个苏打饼干,动物的,小哲回家看到又是一阵欢呼.不过说实话,我还是更喜欢曲奇饼干
葱香苏打饼干怎么做好吃步骤
1.将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热,随后加入干酵母混合均匀.香葱叶洗净,切成碎末,用厨房纸巾吸干水分.
2.在低筋面粉中加乳盐,苏打粉,干香葱碎和葱姜蒜粉混合均匀,接着将混合好的酵母牛奶慢慢的加入其中并不断搅拌,和成一个完整的面团.
3.将黄油加入面团中不断的揉合,直至面团光洁而细腻.
4.将和好的面团放在保鲜膜上,用擀面杖擀成厚薄均匀的面片(约0.3CM厚),用饼干模子将面片刻成各种形状.
5.将多余的面片边角再次揉合并重复步骤4,直至将所有面团都制成饼干胚,再用叉子在饼干胚表面叉出小孔.
6.饼干放入垫油纸的烤盘,互相间要留有间隔.入预热过的烤箱,190度,上层10分钟左右
小贴士
感觉还是应该用脱脂奶,口感会更松脆
香葱苏打饼干怎么做好吃
小编教你香葱苏打饼干怎么做好吃
主料：低筋面粉150g，温牛奶60g，葱30g，油30g，盐1/2小勺，糖2小勺，味精1/4小勺，苏打粉1/4小勺，酵母1小勺，芝麻适量
步骤：
1.葱切碎，滤干水分，酵母放入温牛奶中化开
2.面粉中放入苏打粉、盐、油、糖、味精、牛奶混合
3.揉成光滑的面团
4.放入葱揉进面团，盖上保鲜膜醒30分钟
5.擀成薄一点的长方形
6.用模具刻出形状
7.烤盘刷层油，放入饼干，用叉子叉小洞
8.撒上芝麻，再醒10分钟
9.烤箱预热，170度烤12分钟左右
香葱咸苏打饼干——好吃易做
《香葱咸苏打饼干——好吃易做》主料明细
黄油30g低筋面粉150g小葱一小把盐和小苏打各二分一小匙酵母粉一小匙鸡精粉二分之一小匙牛奶60g
《香葱咸苏打饼干——好吃易做》调料明细
《香葱咸苏打饼干——好吃易做》做法步骤
1
称好材料，黄油溶化好晾凉备用，牛奶加热到三十多度加入酵母溶解，静置十分钟。粉类过筛在盆内备用2
加入晾好的黄油和牛奶酵母溶液揉成比较光滑的面团3
倒入切碎的葱花4
揉进面团即可，盖上保鲜膜静置三十分钟5
用檊面杖把面团压成2毫米，当然越薄越脆。再整形成你想要的造型，我就简单的切成长方型6
小心放入烤盆中再用叉子戳一些小孔，放在一旁让它醒发十分钟，烤箱预热170度，中层，十三分钟。要是你家烤箱有风机的就开着风机的功能烤7
烤制中8
出炉了9
爱吃香葱苏打的人肯定会喜欢香葱苏打饼干做法
材料：(约25片)
A：温牛奶60克,酵母粉1小匙,黄油30克
B：低筋面粉150克,细砂糖3小匙,细盐1/4小匙,鸡精1/2小匙,苏打粉1/4小匙
C:香葱碎30克
制作方法：
1.先将温牛奶(不超过30度)及酵母粉混合，静置至酵母溶化。黄油切小块隔水溶化成液态。
2.将材料B的粉类在碗内用手动打蛋器混合均匀，加入过程1中的温牛奶及溶化黄油液。
3.先用橡皮刮刀拌匀，再用双手混合成面团，提到案板上搓揉。
4.揉至面团光滑，不粘手后，加入切碎的香葱(香葱需沥干水份)，继续揉和。
6.待香葱碎充份混入面团后，将面团盖上保鲜膜，静置30分钟松弛。
7.案面上撒干许高筋面粉防粘，将面团擀成2mm厚圆饼形。
8.用量尺仗量，用轮刀切割成长方形状。
9.烤盘上刷上一层沙拉油，将饼干摆放在烤盘上，中间预留空隙，用餐叉在中间叉上一些小孔，静置发酵约10分钟。
10.烤箱170度预热，170度上层，上下火10-13分钟。
制作心得：
1.香葱碎一定要沥干水份才加入面团中，否则会造成面团过于湿粘。也可先用烤箱将香葱碎烤干再加入面团中。
2.没有轮刀的，用普通的切菜刀也可以操作。也可以用饼干压模做成任何您喜欢的形状。整形好的边角料可以重新揉合成团，再松弛，擀制成饼干。
3.饼干擀制的越薄就越脆，但烘烤的时间也要相对减少。在烤盘上涂油不但可以防粘，而且可以让饼干更酥脆。
海苔苏打饼
《海苔苏打饼》主料明细
低筋粉100g酵母1g海苔碎4g蛋液25g牛奶15g
《海苔苏打饼》调料明细
小苏打0.3g色拉油25g盐0.6g
《海苔苏打饼》做法步骤
1
准备好食材：低筋粉100克，酵母1克，小苏打8分之1小匙，海苔碎4克，蛋液25克，牛奶15克，色拉油25克，盐4分之1小匙2
低筋粉苏打粉筛入盆里，加入海苔碎，盐，酵母，加入蛋液，色拉油，牛奶和成团，用包鲜膜包裹面团，松弛一个小时3
将松弛好的面团擀成约2-3厘米的厚面片4
用刀切成长方形5
用叉子扎上小孔6
预热好的烤箱180度，上下层，烤15分钟左右7
出炉了感谢您的阅读，希望《好吃到你味蕾都融化—葱香苏打饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的葱香面包的做法专题！