《圣诞星星糖饼干》主料明细
黄油40g蛋液20g面粉110g水果硬糖2-3颗
《圣诞星星糖饼干》调料明细
糖粉40g泡打粉1g
《圣诞星星糖饼干》做法步骤
1
水果硬糖敲碎备用2
黄油软化➕糖粉软化，打发，加入蛋液搅拌均匀3
塞入面粉，搅拌4
搓成面团5
擀平，塑形6
洞洞里加入水果硬糖块儿7
烤箱预热180度，中层15分钟就好啦8
冷却后拿起来9
很漂亮，可以吃可以玩延伸阅读
圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干
《圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干》主料明细
原色面团黄油25克蛋白13克低筋面粉60克红色面团黄油25克蛋白13克低筋面粉60克红色色素适量
《圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干》调料明细
糖粉25克糖粉25克
《圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干》做法步骤
1
软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀2
分2次加入蛋白打发3
此时红色面团可加入红色色素（我是原色、红色面团分开2次做的哦）4
筛入低筋面粉，拌匀后放冰箱冷藏半小时5
两色面团分别取10克每个的小面团，搓成5cm左右的长条，然后再反方向旋转合并起来6
搓成12cm左右的较细的长条，然后再做成一个钩钩的形状，做成圣诞拐杖7
棒棒糖即是如此，只不过要搓成较细较长的长条，这样卷起来的圈数才会多、才会更好看，卷起后插上竹签（要顺着同一个方向搓，不要来回搓，否则会裂开）8
做好的圣诞拐杖跟棒棒糖放入铺有油纸的烤盘中9
烤箱提前预热好，上火150度，下火140度，烤20分钟左右就好啦10
11
美美哒星星蔓越莓饼干
《星星蔓越莓饼干》主料明细
黄油75g全蛋液15g蔓越莓干35g低筋面粉115g
《星星蔓越莓饼干》调料明细
白砂糖60g
《星星蔓越莓饼干》做法步骤
1
黄油热水中软化，加入白砂糖（一定要白砂糖，糖粉做出来的是普通口感的哦）在热水中搅拌3-5分钟，加入全蛋液继续搅拌2
加入切碎的蔓越莓干（本来就不大就不用切了）继续搅匀3
加入低筋面粉，用刮刀拌匀，这时候能发现白砂糖颗粒变成原来一半大小星星饼干怎么做好吃，星星饼干的制作技巧
星星饼干的详细做法
星星饼干
材料：黄油80g，糖粉50g，低筋面粉115g，奶粉5g，全蛋液42g
星星饼干的做法
1.低筋面粉和奶粉混合过筛备用
2.黄油切成小块，软化，用电动打蛋器低速打散
3.加入糖粉，用电动打蛋器先低速、再中速打匀
4.分两次加入全蛋液，中速打匀，第一次要搅打至完全均匀后再加入第二次
5.倒入过筛的面粉
6.用刮刀翻版均匀成为面糊
7.用最小号的五星裱花嘴塞进裱花袋中，裱花袋套在杯子上，装入面糊
8.用刮板帮助把面糊向裱花嘴的方向推
9.将面糊挤出小小的五角星，送入上下火170度预热的烤箱，烤10-15分钟
小提示
1.黄油必须软化至很软，否则不易打发。鸡蛋如果是放在冰箱里保存的，一定要拿出来回温，否则冰冷的蛋液会使黄油变硬，造成不易混合均匀，还有挤面糊时比较困难。
2.装面糊的时候，将裱花袋套在一个杯子上，会很方便。
3.星星饼干个头很小，所以上色之后会很快达到金黄色，因此在烤了7-8分钟的时候最好在烤箱旁守着，看到上色均匀了就立刻关火取出，以免饼干上色过重甚至烤糊。
圣诞节翻糖立体饼干
《圣诞节翻糖立体饼干》主料明细
黄油65鸡蛋30低筋粉160翻糖皮适量干佩斯适量
《圣诞节翻糖立体饼干》调料明细
糖粉40食用色素适量
《圣诞节翻糖立体饼干》做法步骤
1
黄油在室温下软化后，加入糖粉搅打顺滑2
逐次加入蛋液后搅打，直到蛋液与黄油完全融合，没有水油分离的情况。筛入低筋粉，揉成面团。放入一张折叠的油纸中，擀成3毫米左右的面片。入冰箱冷藏片刻取出。其实冷冻一会儿更好。但是我家冰箱没地方了，所以冷藏一下也行。3
冷藏面片的同时，画出组件4
剪开，试着组装一下，然后修整好5
将画好的图纸放在上面，用刻刀切出形状。如果是冷冻的面片，更容易切一些6
撕掉周围多余的面片，仔细修整好边缘7
入烤箱中层，上下火165度，烤15分钟左右，稍上色即可8
取出后晾凉，组合在一起就行了。如果接口处不合适，可用刻刀小幅度刮掉一些。但是一定要小心，饼干很酥脆，不可用力过大，以免断裂9
这是第二次重新做的雪橇。故意做得稍厚，组合后更有厚重的感觉10
雪橇侧面的样子11
用干佩斯和翻糖皮以1:1混合好，给驯鹿做出金色铃铛和红色颈环12
绿色揪一点儿，按成椭圆形，用剪刀剪出叶子形状，刻出叶脉13
棕色搓成三条，变成辫子，环形接好。将做好的叶子一片片粘上14
双层更有立体感，叶子尖端粘合，让另一端翘起15
红色搓成小球，用镊子夹住，安在相应的位置。做好后和雪橇组装起来16
肉色团成球，这是脑袋。再取两块团成鼓鼓的腮部，安上鼻头和眼睛17
安好红色的小嘴，白色做出胡子围在脸边。红色半球的帽子和白色帽檐尾好。点好眼白，画好眉毛和睫毛18
用红色和白色做出身体和胳膊，肉色小球做成小手19
组合在一起的样子20
摆盘，根据驯鹿的位置，搓出长条的缰绳，在驯鹿身上套一个红色的环，将缰绳粘住。摆一些雪花就行了21
各个角度看一下。为了让圣诞老人动作不那么僵硬，可以将身体扭一定角度，头部稍仰视，左右手也不用等高22
后面的绿色圣诞树是以前做的，没有拍照。我会再做一个，然后发帖告诉大家步骤，其实都很简单，只要有耐心就好。23
驯鹿的鼻头接触面太小，太容易掉了，用了点儿融化的巧克力粘的。24
为了比例合适，突出圣诞老人和雪橇，雪橇做成手心大小，驯鹿就比大拇指还小些，我也是醉了。也可以适当放大驯鹿比例圣诞新品：琉璃糖饼干的做法
给大家推荐一款非常适合欢庆节日的饼干，中间晶莹剔透的琉璃糖非常吸引眼球。特别用了圣诞树的模型，给即将到来的圣诞节做个预热。饼干上留了一个小孔的位置，可以用彩色的绳子穿起来，挂在圣诞树上做装饰。小朋友一定会非常喜欢的!
琉璃糖饼干的烘焙配方：
低筋面粉100g、鸡蛋20g、盐1.25ml、泡打粉1.25ml、水果硬糖几颗、细砂糖40g、黄油40g。
琉璃糖饼干的烘焙制作方法：
1、黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松。
2、分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态。
3、低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
4、先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。
5、混合得差不多的时候，用手揉成柔软的面团。
6、将面团用擀面杖擀开成0.3cm的薄片(可将面团垫上下各垫上两张油纸或保鲜袋然后擀开，使面团不沾更好操作)。
7、用一大一小两个饼干模具刻出饼干图形。
8、边角料可以撕下重新揉成面团擀开继续切割。
9、将压好的中空饼干面团摆放在铺有油布或者双层油纸烤盘上。用小吸管在饼干面团上面压一个小孔。
10、在饼干面团中间放上两三块切碎的水果硬糖。
11、放入预热好180℃的烤箱，中层，烤8分钟左右，直到中间的水果硬糖溶化即可出炉。完全冷却后，从烤盘油布上取下来。
圣诞玻璃糖饼干的5步制作方法
如何制作圣诞玻璃糖饼干，圣诞玻璃糖饼干的制作技巧
圣诞节，应景的小东西有空一定要做一做，尤其家里有小孩的。乐趣十足。我用的配方是君之的，只是在他的基础上所有材料都减半了，第一次做，少做点不会浪费。
主料：低粉50g，细砂糖(这里建议用糖粉)20g，盐0.6ml左右，鸡蛋10g左右，黄油20g，泡打粉0.6ml，水果硬糖5块左右
圣诞玻璃糖饼干的做法图解
1.1、黄油软化，加盐，糖打发蓬松，分次加入鸡蛋，打均匀。2、筛入低粉、泡打粉，混合均匀，揉成面团。3、擀成片，取模具，然后在中间放入糖碎(如上图)。
2.上下火，180度，10分钟。拿出晾凉。
3.Ok啦!
4.Ok啦!小朋友带去幼儿园，绝对独一无二。
5.成品!
小贴士
1、建议用糖粉，细砂糖跟黄油一起打发的时候，没打好就还是一颗颗白砂糖，揉面的时候就会让你很懊恼!
饼干的由来
大约在1831年，一艘英国四桅帆船航行在法国附近，经比斯开湾(Biscay)时，遇飓风袭击，帆船触礁搁浅了，船员们逃到邻近的一个荒岛。风停后，几个船员划舢板回到帆船上寻找食物，把船舱内被海水泡湿了的面粉、砂糖、奶油等带回了荒岛。为了充饥，船员们将这几样东西混合在一起，捏成一个个薄薄的小饼，放在石板上烤熟，居然味道不错。
这些英国船员遇救回国后，为纪念这次历险，就用同样方法烤制了许多小饼分给出席纪念活动的人们吃。这种被称作比斯开小饼(Biscuit)的食品酥松香脆又略带咸味，很受宾客的欢迎，连同那惊险的故事，很快就传播开来，成为一种味道可口、便于携带、又易保存的食品。这便是今天流行于全世界的饼干的来历。
圣诞节奥利奥棒棒糖饼干
《圣诞节奥利奥棒棒糖饼干》主料明细
奥利奥饼干适量白巧克力适量黑巧克力少许
《圣诞节奥利奥棒棒糖饼干》调料明细
食用色素1滴
《圣诞节奥利奥棒棒糖饼干》做法步骤
1
将一头削得稍细的竹签插入奥利奥饼干中间2
隔水融化白巧克力，将奥利奥在白巧克力中迅速蘸匀后，取出3
放在油纸上，晾凉凝固。为了拍照明显，先放在黑色烤架上了。不过还是油纸上方便，不然凝固后不容易取下4
用一点儿白巧克力和红色色素混合好，点上鼻子。5
同理用黑巧克力点出嘴吧，用蝴蝶结装饰一下就可以啦6
白巧克力稍微有点儿发黄，也可以用糖霜来做，但是凝固比较慢【Teemo妈妈出品】家庭版翻糖圣诞饼干
《【Teemo妈妈出品】家庭版翻糖圣诞饼干》主料明细
无盐黄油140g全蛋液1个鸡蛋低筋面粉300g糖霜部分蛋清一个水30ml工具造型模具多个称1个擀面杖1个裱花袋多个花嘴1号或2号电动打蛋器1个
《【Teemo妈妈出品】家庭版翻糖圣诞饼干》调料明细
糖粉80g糖粉至少200g食用色素红色、绿色、棕色、白色
《【Teemo妈妈出品】家庭版翻糖圣诞饼干》做法步骤
1
面粉、黄油、糖粉称重。（黄油记得常温下放置到稍软再制作）2
用打蛋器混合黄油与糖粉。3
分两到三次加入鸡蛋原液，建议提前打散（因为这部分图忘记拍了，用之前的图片代替，千万不要放三个鸡蛋）4
看到这个程度继续打一小会，让所有食材充分融合，之后攒成团，包上保鲜膜放冰箱冷冻1小时。5
拿出来以后用擀面杖擀平用模具印出造型6
垫油纸放入烤箱170度14分钟。7
糖霜制作：1、蛋液加少量水用打蛋器打到起泡2、加入过筛的糖粉，可以一部分一部分的加。黏稠度自己把握，如果需要写字或画线，糖粉量就要多写，越黏稠就越好写字。如果想铺大面积的颜色，就稍微稠一点。3、把不同类型的糖霜分在不同碗中，加入不同颜色的色素，之后搅拌再倒入一次性挤花袋。就可以开始画了。8
感谢您的阅读，希望《圣诞星星糖饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！