《蔓越莓饼干（因为没有蔓越莓所以用的草莓干）》主料明细
草莓干40g低筋面粉140g糖（最好的糖粉）45g黄油70g鸡蛋1个
《蔓越莓饼干（因为没有蔓越莓所以用的草莓干）》调料明细
《蔓越莓饼干（因为没有蔓越莓所以用的草莓干）》做法步骤
1
黄油软化后加入棉砂糖充分均匀搅拌！在加入鸡蛋。充分搅拌（不需要打发哟。所以我就用勺子搅拌的）2
将糖和黄油充分搅拌以后加入草莓干。搅拌均匀。再加入准备好的低筋面粉。加入低筋面粉以后最好用刮刀来回翻。用勺子也可以。我就是一直用勺子。3
将面团揉成圆柱形。包上保鲜膜。放在冰箱里冷冻50分钟。这期间你需要把烤盘上包好锡纸！4
50分钟过后拿出来。（虽然样子有点丑）用刀子切成一块一块。这是要注意不要切的太薄哟。不然容易烤糊。5
给你们看看我切的✌️。（不要嫌弃太丑）6
在烤盘上摆好。放进烤箱中层160度。20分钟。时间一定要控制好。不要烤糊✌️精选教程
饼干（蔓越莓）
《饼干（蔓越莓）》主料明细
无盐黄油250g低筋面粉350g鸡蛋1个蔓越莓120g
《饼干（蔓越莓）》调料明细
糖粉120g
《饼干（蔓越莓）》做法步骤
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准备好材料2
蔓越莓用料理机打碎，没有的朋友可以用刀切碎3
黄油室温软化，软化到用手指能轻易的戳个洞就可以了，要是等不及软化的话切成小块放进微波炉低火转个2分钟。软化好后放入糖粉4
糖粉跟黄油搅拌均匀（我是直接用电动打蛋器混合的）一个鸡蛋液分两次加入，每次都要用打蛋器打均匀之后再加第二次5
筛入低筋面粉6
再加入打碎好的蔓越莓干7
用手搅拌好面团8
取适量面团在油纸上放入蔓越莓饼干模具里，没有模具可以用手捏成正方形。塑好型之后用油纸包着放入冰箱冷藏至少一个小时9
冰箱取出切出差不多0.5㎝厚度，切的时候仔细点，厚薄最好统一10
放入烤盘内11
上下火170度15分钟蔓越莓饼干~
《蔓越莓饼干~》主料明细
蔓越莓70g鸡蛋液60g低筋面粉225g黄油140g
《蔓越莓饼干~》调料明细
糖粉80g
《蔓越莓饼干~》做法步骤
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蔓越莓干称量，块大就切碎些，2
黄油切成小块，我切的有点大，然后隔水加热，把黄油化开3
渐渐化开的黄油~4
糖粉称量好~我不喜欢吃太甜，糖粉放的有点少5
将糖粉放入黄油里，搅拌一下6
把鸡蛋打散放入黄油里，我用了一个小鸡蛋，基本上就是60g，挺合适的，没有剩下~7
把蔓越莓干放在里面，搅拌均匀8
面粉称量好，放在一起混合9
将面团用保鲜袋装好，放入模具中，成型，然后放入冰箱冷冻，一定要是冷冻~一个小时以后拿出来~10
一个小时之后，拿出来切成小片，11
切成片，大约四毫米厚，我的烤盘有点小哦，慢慢烤~12
170度，15分钟左右~距离有点小，烤成功时有点紧，一定要留好距离哦~13
拿出来有点上色了14
成功以后老公就带到单位去了，大家都说挺好吃的~【蔓越莓饼干】
《【蔓越莓饼干】》主料明细
黄油70g低筋面粉115g鸡蛋液15ml蔓越莓干35g
《【蔓越莓饼干】》调料明细
糖粉45g
《【蔓越莓饼干】》做法步骤
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准备原料如图。2
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。3
加入15ml鸡蛋液，搅拌均匀。4
倒入蔓越莓干、低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。5
用手把面团整形成宽约6cm，高4cm的长方体，并放入冰箱冷冻至硬。约1个小时。6
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，依次切好后放入烤盘，再放进预热好的烤箱165度中层约25分钟，至表面微金黄色烘焙即可。蔓越莓 饼干
《蔓越莓饼干》主料明细
黄油200g低筋小麦粉若干鸡蛋一个蔓越莓若干
《蔓越莓饼干》调料明细
糖粉若干
《蔓越莓饼干》做法步骤
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黄油➕糖粉室温融化搅拌2
大概如此就好了3
加一个鸡蛋4
搅成下面的模样➕蔓越莓或爱放啥放啥5
➕低粉抱歉筛子没找到6
面团捏成长条7
冰箱冷藏室四十分钟8
拿出来切片9
180度！上下火！10分钟！到时间后余温10分钟！燕麦蔓越莓干甜饼
《燕麦蔓越莓干甜饼》主料明细
低筋面粉100g燕麦片35g小苏打粉1/4小勺鸡蛋1个色拉油/无味植物油20g蔓越莓干一把水30ml
《燕麦蔓越莓干甜饼》调料明细
泡打粉1/4小勺肉桂粉1/8小勺细砂糖30g红糖30g
《燕麦蔓越莓干甜饼》做法步骤
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先说明一下:材料中泡打粉、小苏打粉、肉桂粉用到的小勺都是这种勺子。2
把所有准备好的材料搅拌成湿润的面糊。3
双手沾上干粉，捏下一小团面糊，搓成圆球状，压扁。4
烤盘铺上油纸或锡纸，将做好的甜饼放上去，注意每块饼之间一定要留空隙，因为在烤的过程中它会发酵、膨胀。5
放到烤箱的中上层，上下温度170度，18分钟。6
烤好的饼干，冷却后吃一块，觉得生活顿时美好起来～嗯，好吃～－～蔓越莓葡萄干饼干
《蔓越莓葡萄干饼干》主料明细
无盐黄油150g低筋面粉230g鸡蛋1只炼乳10g蔓越莓干，葡萄干适量
《蔓越莓葡萄干饼干》调料明细
细砂糖60g盐5g
《蔓越莓葡萄干饼干》做法步骤
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原料备好，就是为了用的时候方便2
黄油软化至室温，加入细砂糖搅拌均匀。如果冬天不容易化，下方温水软化3
加入全蛋液和炼乳，搅拌均匀4
筛入面粉，搅拌均匀5
加入剪碎的葡萄干和蔓越莓干。PS:友情提示，必须把葡萄干和蔓越莓干剪碎，不然的话切的时候不能切成完整的饼干片。6
面包贴一层保鲜膜，让后放面团，上面在放一层保鲜膜，将面团揉成团，有模具的放入模具。放入冰箱冷冻半小时，摸着硬化即可7
烤盘放一层烘焙纸，面团切成4-5毫米厚。（由于葡萄干没剪碎，厚度不一）8
烤箱上下火170度预热，放入后，定时20分钟。我的切的太厚又加了10分钟。一是：一般用筷子叉一下硬化就可以了。二是：表面发黄即可，等拿出来放凉颜色刚刚好9
成果10
成果11
叮咚蔓越莓
《蔓越莓》主料明细
低筋粉115g黄油65g蔓越莓干35g鸡蛋液一个
《蔓越莓》调料明细
糖粉30g
《蔓越莓》做法步骤
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这是材料2
这里有黄油，糖粉和蛋液（先把黄油打发，颜色变的有点发白，加入糖粉继续打发，变成白白的，松松的）最后加入蛋液，【蛋液要分3次加入，每次都是充分接触】3
放入蔓越莓干4
加入筛选过的低筋面粉，用刮刀攪拌均匀。可以用手但是不能时间很长5
用保鲜膜纸包好放进冰箱（1个小时）之后拿出来6
切块，每块要均匀。放进烤箱，170度烤20到25分钟，最好自己掌握火候。牛奶蔓越莓饼干
《牛奶蔓越莓饼干》主料明细
黄油130g鸡蛋30ml低筋面粉300g蔓越莓65g牛奶30g
《牛奶蔓越莓饼干》调料明细
糖粉90g
《牛奶蔓越莓饼干》做法步骤
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黄油室温软化或者隔热水软化，拌匀2
放入糖粉，搅拌均匀。依次加入蛋液，牛奶，搅拌均匀。3
放入切好的蔓越莓干，尽量切的细一点。感谢您的阅读，希望《蔓越莓饼干（因为没有蔓越莓所以用的草莓干）》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题！