蔓越莓饼干

原方子太甜了，我实在是不太适应这么甜的饼干，所以减了糖量，为了保证口感只能适度喽

难度：配菜(中级)时间：1小时以上

主料

低粉115g全蛋液15ml黄油75g糖粉50g蔓越莓干35g

蔓越莓饼干的做法步骤

1.将软化的黄油中加入糖粉搅拌均匀，不需要打发.

2.加入全蛋液搅拌均匀，打发至蛋白

3.倒入蔓越莓干搅拌均匀

4.倒入低粉搅拌均匀，揉成面团

5.面团放在油纸上，塑形长6mm宽4mm的长方体，冷冻1小时.

6.取出切成7mm的薄片放入烤盘

7.放入预热好的烤箱，165度中层15分钟即可