《【柠檬奶油霜夹心苏打饼干】唤醒你的味觉》主料明细
低筋面粉150g牛奶50g柠檬皮屑适量黄油55g蛋黄12g水10g
《【柠檬奶油霜夹心苏打饼干】唤醒你的味觉》调料明细
橄榄油30g盐1g小苏打2g细砂糖30g
《【柠檬奶油霜夹心苏打饼干】唤醒你的味觉》做法步骤
1
备齐所需食材；低筋面粉过筛，加入盐，小苏打，橄榄油拌匀；2
再加入牛奶拌和成面团；3
用擀面杖将其擀成薄片；4
裁切整齐，再切成均等的小块儿整齐码放在烤盘上，用叉子在表面均匀的叉上小孔；5
烤箱温度165度，时间13分钟，预热后放入烤盘，烤好后取出放凉待用；HP299.cOm6
用刨丝器将柠檬表皮刨成碎屑；7
细砂糖与水混合，倒入小锅内，加热至细砂糖全部融化（或用微波炉加热也可以）；8
蛋黄液倒入打蛋盆内，用电动打蛋器低速搅打均匀；边搅打，边倒入糖浆，直至搅打至浓稠；9
待温度恢复常温后，加入黄油，搅打至颜色变浅，再拌入柠檬皮屑，打好的奶油霜装入裱花袋中；10
剪一个小口，挤在饼干背面，两片饼干压和.HP299.Com教程推荐
夹心苏打饼干怎么做
苏打饼干，饼干
主料：低筋面粉150克，橄榄油30克，牛奶50克，盐1克，小苏打2克，柠檬皮屑适量，黄油55克，蛋黄12克，细砂糖30克，水10克
制作步骤：
1、备齐所需食材;低筋面粉过筛，加入盐，小苏打，橄榄油拌匀。
2、再加入牛奶拌和成面团。
3、用擀面杖将其擀成薄片。
4、裁切整齐，再切成均等的小块儿整齐码放在烤盘上，用叉子在表面均匀的叉上小孔。
5、烤箱温度165度，时间13分钟，预热后放入烤盘，烤好后取出放凉待用。
6、用刨丝器将柠檬表皮刨成碎屑。
7、细砂糖与水混合，倒入小锅内，加热至细砂糖全部融化(或用微波炉加热也可以)。
8、蛋黄液倒入打蛋盆内，用电动打蛋器低速搅打均匀。
9、边搅打，边倒入糖浆，直至搅打至浓稠;待温度恢复常温后，加入黄油，搅打至颜色变浅，再拌入柠檬皮屑，打好的奶油霜装入裱花袋中。
10、剪一个小口，挤在饼干背面，两片饼干压和。
延伸阅读：香葱苏打饼干的做法
棉花糖夹心苏打饼干的做法
看《康熙来了》的时候，有一期小S品尝一道甜点，觉得看起来既美味，又很容易做，于是就找来配方给各位焙友了!
棉花糖夹心苏打饼干的烘焙配方：
棉花糖适量、苏打饼干适量
棉花糖夹心苏打饼干的烘焙制作方法：
1、选择口感微咸的苏打饼干与甜甜的棉花糖搭配会是绝配~~选择彩色的棉花糖作出来很貌美。
2、平铺棉花糖在苏打饼干上。
3、放入微波炉高火加热1分钟，这时棉花糖就开始膨胀粘腻，再把另一块饼干盖上塑型，即可。
牛轧糖夹心苏打饼干的具体做法
简介：
咸咸的苏打饼干配奶香十足的牛轧糖夹心!怎么会这么搭啊!
虽然第一口下去，唉，好像感觉就这样嘛，但接着的第二口，幸福感立马来了!饼干的酥脆加上牛轧糖软绵Q弹的口感，还有些许的拉丝!!!(简单来说就是弹牙却不粘牙，咸甜搭配吃起来不会很腻)
一块两块三块，一吃就停不下来，恨不得把刚做完的一盘全吃了，总之吃的时候就能感受到那种超强烈的幸福感!()
建议用不粘锅来做，不然真的会很粘哦!
用料:棉花糖60克,无盐黄油24克,全脂奶粉28克,杏仁碎30克,饼干(一包闲趣)100克
牛轧糖夹心苏打饼干的做法
1.棉花糖，如果个儿大就剪小
2.杏仁入烤箱烘烤，175度上下火中层烤越15分钟，取出晾凉
3.黄油24克，奶粉28克，这些材料一定都提前准备好。不然在制作过程中会手忙脚乱的。
4.想尽各种办法把杏仁搅碎备用。如果本来就是碎的那就省略此搅碎步骤，150度烤箱5分钟就够了。
饼干先准备好，拿出来!
全程小火!将棉花糖与黄油融化，搅匀。
当棉花糖与黄油融化成液，差不多这个程度
加入事先烤香的杏仁碎，搅拌均匀，关火
关火后立马倒入奶粉，动作迅速的搅至无奶粉颗粒。
(推荐)搅拌到这个程度，然后可以用小勺或者刮刀等工具取适量抹在饼干上，再取一片饼干，盖合即可，请动作迅速的完成抹牛轧糖的步骤。这样就完成了，不用看下面了。
当然也可以这样，倒在烘培纸(防粘)(其实还是有点粘)，用纸盖住牛轧糖
用擀面杖擀成0.4mm厚度的牛轧糖片(尽量长方形)，隔着烘培纸用分割刀划适合饼干大小的格子，然后将一片片的分割好的糖放到饼干上，盖起来，请迅速完成该步骤。
成品就是这样，我用的杏仁，大家可以用其他的替换，例如花生等坚果，推荐大家感兴趣试试花生碎加蔓越莓，好评如潮!
可换成抹茶口味，可可口味等等，这种粉类可以和奶粉一起混合好，关火后加入，其余步骤是一样的。
由于吃的太快，忘记数成品有多少块了^^
小贴士
1.奶粉的多少直接影响到夹心的软硬程度，想要软软的，那就减少奶粉的量，想要稍微硬一点那就多加点奶粉。但是太硬了会比较不好抹馅，我用的这个奶粉比例已经算是比较硬的了。
2.夹心不要太薄太少，有厚度才好吃，口感也更好
3.饼干的选择
由于这里品种有限，所以用了闲趣，
如果有选择，我会首选奶盐梳打
葱香梳打也是可以的
但尽量不要选择甜饼干哦!
4.可衍生的不同版本
原味(不加果仁，不加其他口味粉)
果仁(花生，杏仁，蔓越莓，椰丝，请自行发挥)
抹茶牛轧糖(加5克抹茶粉，与奶粉混合均匀后拌入)
可可牛轧糖(加10克可可粉，与奶粉混合后拌入)
延伸阅读：为什么要往苏打饼干身上扎眼儿？
牛奶苏打饼干
1.低筋面粉称好，放入盆中。
2.放入酵母。
3.放入泡打粉。
4.放入小苏打。
5.倒入牛奶。
6.倒入橄榄油。
7.将其翻拌成团。
8.分成两份，每份擀成薄片。
9.用模具按出形状。
10.用叉子扎孔。
11.将做好的饼干生坯放入烤箱，180度，烤15分钟，表面微黄即可。
苏打饼干1
《苏打饼干1》主料明细
低筋面粉150g酵母1.5g水或牛奶70g无盐黄油30g
《苏打饼干1》调料明细
小苏打2g盐少许
《苏打饼干1》做法步骤
1
将酵母放入温水中；2
将酵母水与面、苏打、盐混合，揉成面团；3
加入黄油，继续揉至光滑；4
将面团擀开，用印花模具印出花形；苏打饼干食谱：土豆苏打饼干的制作与技巧
如何制作土豆苏打饼干，土豆苏打饼干的做法是怎样呢，土豆苏打饼干的超详细做法
大人小孩都爱吃的土豆苏打饼干
材料：
饼干部分：玉米油40克、低筋面粉150克、盐1/4小勺、小苏打1/4小勺、蒸熟的土豆80克
表面装饰：干葱碎适量、清水适量
土豆苏打饼干的做法
1、土豆先蒸熟，然后放入保鲜袋用擀面杖压成泥状;
2、低筋面粉、盐、小苏打混合筛入盆中，用手动打蛋器拌匀;
3、加入玉米油，用手抓揉成松散状;
4、加入土豆泥，揉成均匀的面团;
5、把面团放在案板上，擀成薄片，用轮刀分割成等大的小正方形;
6、摆入烤盘、在表面用叉子或者牙签扎一些小孔;
7、然后再在表面刷一层清水;
8、最后在表面撒一些干葱碎;
9、烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，开热风循环，大约烤15-18分钟，表面金黄即可。
小贴士：
1、如果有海盐的话，可以换成海盐味道更好;
2、干葱碎也可以换成其他干燥的香料装饰，比如罗勒、百里香等等;
3、这款饼干加入了大量的土豆泥，所以一定要烤透哈，很适合做给小朋友吃呢。
自制休闲苏打饼干，各种家常苏打饼干的做法
分享3种苏打饼干的制作方法与技巧
一、苏打饼干做法
牛奶、苏打、酵母
盐、食用油
低筋面粉、香葱、
1、准备好所有的材料，香葱洗净切末;2、将所有的材料除香葱外揉成光滑的面团坯;3、揉入香葱醒十分钟;4、用擀面棍把面坯擀薄，越薄越好;
5、牙签或叉勺插出均匀的小孔防涨气，最后切成想要的大小;
6、一片一片小心码入烤盘，保持距离;7、烤箱预热，180度中层20分钟左右即可。
二、低热量奶香苏打饼干的制作
酵母粉5g，小苏打5g，黄油20g
面粉450g，奶粉50克
牛奶250克
1.所有材料揉成光滑面团
2.静置一会，取1/3的把面团擀成2mm厚面皮
3.用饼干模均匀压出图形
4.放入烤盘后用叉子在上面戳些孔
5.烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟
三、海苔香葱苏打饼干
食材准备
低粉150克，牛奶90ml，干酵母1.5小匙，盐少许，黄油30克，小葱末少许，海苔末少许。
方法步骤
1、将牛奶加热，加入酵母，然后加入面粉，盐，黄油，葱末和海苔;
2、揉匀后发酵10分钟，然后擀成薄薄的面片，用模具刻出自己喜欢形状;
3、放入铺了油纸的烤盘中，然用牙签扎一些小洞;
4、放入预热200度的烤箱中层10分钟即可。
小贴士
扎一些小洞能够防止饼干过度膨胀。
以上是(meichubang.com)分享3种苏打饼干的做法介绍日常休闲小零食
甜苏打饼干
《甜苏打饼干》主料明细
低筋面粉适量水三勺蛋黄半个苏打1／10勺酵母半勺
《甜苏打饼干》调料明细
玉米油水的三倍糖粉白砂糖
《甜苏打饼干》做法步骤
1
先将油和糖粉搅打5分钟，然后放蛋黄继续搅打到发白，糖粉不需要太多，因为最后有白砂糖加甜2
然后放面粉、酵母、苏打和水，揉成面团3
然后把面团放在保鲜袋里擀成方形面饼，用剪刀剪开上面的那层保鲜袋，撒白砂糖上去，然后轻轻擀一层过去，利用保鲜袋翻过面饼，仿照上一步撒白糖4
然后割成小方块，用叉子在中间戳洞，放烤盘上，放入烤箱发酵20分钟，然后180度20分钟，自己要多注意烤箱，可以抽出来试下表面，感觉变硬就可以了5
出炉的饼干～～6
放凉后放在罐子里防潮湿不脆感谢您的阅读，希望《【柠檬奶油霜夹心苏打饼干】唤醒你的味觉》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！