《黑芝麻曲奇》主料明细
黄油60g低筋面粉110g熟黑芝麻15g淡奶油50g
《黑芝麻曲奇》调料明细
盐1g糖粉35g
《黑芝麻曲奇》做法步骤
1
黄油软化加入盐搅拌均匀，再加入糖粉打匀。2
分两次加入淡奶油打至体积变大，颜色变浅。3
加入低筋面粉翻拌均匀，此步骤不要用打蛋器，一定要翻拌。4
放入裱花袋挤出自己喜欢的形状。5
烤箱预热5分钟，烤盘放中层165°烤15-18分钟。6
放凉了，口感奶酥不腻人。7
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如何制作黑芝麻曲奇饼干
黑芝麻曲奇饼干怎么做，黑芝麻曲奇饼干的超详细做法
黑芝麻曲奇
材料：黄油100克、糖粉60克、低筋面粉145克、鸡蛋30克、黑芝麻5克
黑芝麻曲奇的做法
1、黄油室温软化后放入容器中，搅拌均匀;
2、加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;
3、分两到三次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀再加入下一次，直到鸡蛋完全吸收;
4、筛入低筋面粉，用刮刀由下往上翻拌成无干粉的面团;
5、加入黑芝麻，继续翻拌均匀;
6、装入放有花嘴的裱花袋中，在铺了锡纸的烤盘上挤出花型;
7、入烤箱之前冷藏10-15分钟，让烤出来的纹路更清晰;
8、烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，表面金黄即可。
小贴士：
1、曲奇一般用中号或者大号菊花嘴即可;
2、如果烤箱受热不均匀，可以在10分钟以后取出调转烤盘方向;
3、黑芝麻用的是炒熟的芝麻。
黑芝麻曲奇的制作方法
小编为你分享黑芝麻曲奇的制作方法
主料：黄油170g，糖粉50g，淡奶油35g，低粉200g，盐2g，炒香黑芝麻1杯
步骤：
1.所有食材准备。
2.黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打发至膨胀发白。
3.分两次加入淡奶油，每次搅打均匀年以后再加入，使其完全融合。
4.筛入低粉和盐，用刮刀切拌均匀，加入适量的黑芝麻，拌匀。
5.装入袋子，放冰箱冷藏30分钟。
6.拿出来。揉成长条
7.分成一个个剂子，稍微团圆后，手指蘸水，把剂子压成圆饼。
8.放入预热好的烤箱，170度，上下货，中层，烤15分钟左右。
9.出炉。冷却后装入密封袋保存。
原味黑芝麻曲奇怎么做
原味黑芝麻曲奇的详细制作方法
原味黑芝麻曲奇做零食或下午茶很不错
原料：黄油170g，淡奶油35g，低粉200g
辅料：糖粉50g，盐2g，黑芝麻适量
原味黑芝麻曲奇的做法
1、黄油软化后加入糖粉。
2、用电动打蛋器搅打至蓬松。
3、加入淡奶油，继续搅拌均匀。
4、筛入低粉和盐。用刮刀切拌成均匀的面糊。
5、撒入黑芝麻。
6、用刮刀切拌成均匀。
7、装入裱花袋。
8、挤在烤盘上。
9、烤箱预热170度，上下火，中层，大约烤15钟左右。
小提示
1、这个量正好是28*28金烤盘和一个45升烤箱烤盘的量。金烤盘是不粘的，可以不铺油纸，如果是烤箱自带的烤盘，最好铺上油纸哈。
2、我家烤箱温度偏高，我调整到了170度，根据自家烤箱的脾气灵活掌握吧。
黑芝麻曲奇饼干的5步做法
原料：低粉200g，黄油120g
配料：细砂糖30g，糖粉20g，全蛋液50g，黑芝麻20g
做法：
1.黄油室温软化切小块，打至颜色变淡，体积膨大呈羽毛状
2.分次加入细砂糖跟糖粉，再分次倒入全蛋液
3.搅打均匀后筛入低筋面粉
4.拌匀后加熟黑芝麻，用橡皮刮刀拌成均匀的面糊
5.面糊装入裱花袋，在铺好油纸的烤盘上挤出花形烤箱170度预热，中层上下火烤15分钟即可
小编推荐：下午茶小点-----果酱曲奇饼干
具有中国特色的黑芝麻曲奇
《具有中国特色的黑芝麻曲奇》主料明细
黄油130克鸡蛋50克低筋面粉180克黑芝麻粉20克
《具有中国特色的黑芝麻曲奇》调料明细
细砂糖35克糖粉50克
《具有中国特色的黑芝麻曲奇》做法步骤
1
黄油室温软化，加糖粉，砂糖，搅拌几下，低速打匀，再高速搅打发至颜色变白，体积增大，顺滑即可2
50克打散的鸡蛋液，分三次加入打发的黄油中搅打，每次混合均匀后再加下一次，避免油水分离3
面粉，芝麻粉过筛加入黄油中，用刮刀翻拌均匀，面粉都变湿即可，不要过度搅拌，避免起筋4
把混合好的面粉糊装入布裱花袋或硅胶裱花袋，裱花嘴用八齿菊花嘴，例如三能SN7092（中号），很多人觉得曲奇很难挤，多数是因为没有选对裱花嘴哦，5
烤盘上铺油纸或锡纸，挤出喜欢的造型，不要太厚，不易烤透；大小要均匀（芝麻味的忘记拍了，上个香葱味的代替代替）蛋白黑芝麻饼干
《蛋白黑芝麻饼干》主料明细
鸡蛋清两个黄油120克低筋面粉200克黑芝麻5克左右
《蛋白黑芝麻饼干》调料明细
细砂糖90克
《蛋白黑芝麻饼干》做法步骤
1
黄油软化，加入盐和白糖打发至膨松，2
再分次加入蛋白，继续打发至膨松3
打好的黄油蛋白糊中筛入低筋面粉4
拌均匀后加入黑芝麻（提前烤熟的）5
拌匀，注意不要过渡搅拌，以免出筋6
装入裱花袋，我用的中号花嘴7
挤出你喜欢的模样（发挥你的想象吧）8
放入预热175度，中层，20分钟左右黑芝麻小瓦片
《黑芝麻小瓦片》主料明细
低级面粉90g无盐黄油53g砂糖60g鸡蛋1个牛奶70g黑芝麻25g
《黑芝麻小瓦片》调料明细
香草精1.5g玉米油25g小苏打1g
《黑芝麻小瓦片》做法步骤
1
称好所有食材备用2
把面粉和小苏打过筛备用。3
室温软化好的黄油加入砂糖、蛋液用电动打蛋器由低速到高速打发，蛋液要分三次加进去4
把牛奶，香草精，玉米油，倒进打发好的黄油里搅拌均匀5
把过完筛的面粉倒入盆内搅拌均匀，盖上保鲜膜放置30分钟6
提前再裱花袋的下面减个口，也可以用裱花嘴。然后把面糊装入裱花袋。7
烤箱提前150度预热，尽量用裱花袋把小瓦片挤的薄一点，这样会更酥脆。8
烤箱150度十分钟，要好了的小瓦片是这样的9
又酥又脆的小瓦片出炉了。10
上(^_^)黑芝麻杂粮饼干
《黑芝麻杂粮饼干》主料明细
黑芝麻4勺玉米面3勺黄豆面2勺低粉5勺柴鸡蛋（小）1个阿蜜糖2勺安琪酵母2小勺
《黑芝麻杂粮饼干》调料明细
橄榄油1勺
《黑芝麻杂粮饼干》做法步骤
1
橄榄油中加2勺阿蜜糖2
阿蜜糖3
加鸡蛋搅拌，不用打发4
加黑芝麻粉和酵母5
加黄豆粉和玉米粉6
加低粉，搅拌成块块7
用手捏成团，整形成长方体，保鲜袋包好，冰箱冷冻1小时8
切成约7毫米厚片9
150度10分钟，翻面再10分钟，翻面200度5分钟10
黑芝麻杂粮饼干感谢您的阅读，希望《黑芝麻曲奇》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的黑芝麻面包的做法专题！