黑芝麻面包

《黑芝麻面包》主料明细

高粉250g酵母4g奶粉10g水160g黄油10g黑芝麻粉20g装饰蛋白适量装饰黑芝麻适量

《黑芝麻面包》调料明细

红糖25g盐1/4小勺

《黑芝麻面包》做法步骤

1

除黄油，黑芝麻粉的全部材料混合，搅成稍具光滑的面团

2

加黄油

3

加黑芝麻粉

4

进行基本发酵

5

发酵好面团

6

平均分6份

7

面团滚圆均匀刷蛋白

8

裹黑芝麻

9

进行最后发酵

10

放入预热好的烤箱，180度18分钟。