咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包的主料：
高筋面粉(250克)沙汀鱼(适量)咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包的调料：
奶粉(1汤匙半)清水(120毫升)即溶酵母(10克)蛋黄(1粒)牛油(40克)洋葱(适量)红辣椒(适量)糖粉(40克)盐(半茶匙)辣椒酱(适量)番茄酱(适量)做咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包所需厨具：
无咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包的做法步骤
1、材料（A)
高筋面粉-250克
糖粉-40克，
盐-半茶匙
奶粉-1汤匙半
材料（B)清水-120毫升，即溶酵母-10克
蛋黄-1粒，牛油-40克
2、馅料：沙汀鱼红辣椒洋葱辣椒酱番茄酱
装饰：咖喱粉辣椒粉
3、一个大碗放入所有材料（A)。
4、除了奶油外，所有材料(B)也加入混合。
5、揉匀成团。
6、后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。
7、放在大碗置于温室。
8、盖好待发酵30分钟或双倍大。
9、将面团分成每分50克小团，室温静置松弛松弛10分钟。
10、取一小碗将所有馅料材料加入拌均。
11、将3汤匙油烧热，放入沙丁鱼馅料炒香。
12、炒好取出待冷。咖喱粉和辣椒粉放在一个盘混合均匀。
13、取一小面团用擀面杖擀成圆形包入馅料。
14、再将面团在湿布上滚一下。
15、沾上表层咖喱辣椒粉。
16、放在搽入油的烤盘上,最后发酵45分钟，或双倍体积。
17、预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
18、成品图@@沙丁鱼面包。
面包教程推荐
热辣沙丁鱼面包的做法
平均3.5分，基于2位厨友评价
材料
2人份：
白面包4片
煎鸡蛋1粒（切丝）
黄瓜6片（切丝）
面包油
茄汁辣酱沙丁鱼碎半碗
做法
1、将4片面包都涂上一层面包油。
2、准备4格式三角形面包机，将一片面包涂油层的做底贴放入面包机。
3、面包对半的一角用手指稍微按压凹入三角模型。
4、用汤匙把沙丁鱼碎轻轻倒入凹陷的面包里。
5、上面放些鸡蛋丝和黄瓜丝后，将另一半面包折回。（另外三片同样方法做好）
6、面包机盖好，开电制显示绿灯。
7、自动转变红灯后即可打开面包机，夹出4片三角形热辣沙丁鱼面包做早餐。
咖喱面包
面包的色泽变得金黄、鲜艳，咖喱特殊的香气也不由自主的刺激着人们的食欲，绝对的食指大动，欲罢不能！
咖喱面包的主料：
高筋粉(250g)低筋粉(50g)鸡蛋液(30g)鸡胸肉(适量)原味咖喱块(适量)奶粉(10g)牛奶(150ml)咖喱面包的调料：
洋葱(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)无盐黄油(15g)酵母(3g)白砂糖(30g)盐(适量)黄油(适量)做咖喱面包所需厨具：
电烤箱、面包机咖喱面包的做法步骤
1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2、选择发面工作档和面。
3、20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4、第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5、取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
6、鸡胸肉洗净切小丁，用盐、水淀粉各适量抓匀，淋入食用油腌制10分钟；胡萝卜、洋葱、土豆分别去皮洗净切小丁待用。
7、锅置火上黄油烧热，放入胡萝卜丁炒出红油，再下入鸡丁翻炒变色；下入土豆、洋葱、块咖喱翻炒均匀，倒入适量牛奶，没过菜煮沸加入适量盐，盖盖子焖10分至浓稠制成馅料。
8、咖喱馅料冷却待用，芝士片切成碎末
9、发酵好的面团压平，用擀面杖擀成圆形；加入馅料收口捏成五角形面坯。
10、整形后放入耐烤纸模中，进行最后发酵。
11、发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液；表面用芝士碎做装饰。
12、烤箱预热，170度，中层、上下火、15分钟，烘烤上色即可。
【蓝乳酪辣椒面包】
干酵母在温牛奶里融化。
加入面粉、盐、辣椒粉粗略搅拌。
加入天然酵母，粗略搅拌后，加入鸡蛋1个。低速搅拌均匀，然后转高速搅拌3分钟。
加入放软了的黄油块，低速搅拌均匀后，转高速搅拌3分钟，到面团完全扩展。
搭上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时。
1小时后的面团有一定体积增长。
加入约35g的面粉，揉成柔软的三光面团。这里面粉量不定，总之成为三光面团就可以了。比如蛋的大小不同，黄油水份量不同，需要添加的面粉量也会不同。我做好的面团，最后409g。
面团分割成四份，每个约100g。滚圆。醒20分钟。
蓝乳酪。属于“蓝色”比较多的那种，味道会比较重。
将滚圆了的面团按成圆形，在上面抹上蓝乳酪。喜欢吃就多抹点。
塑成什么形也按喜好。关键是封口捏紧。今天做了4个长方形的。
塑好形的面包放到铺了烘焙纸的烤盘上，在温暖的地方发酵1小时加，直到体积明显增长。
刷上蛋液。
撒上坚果碎，放入预热好的烤箱，180度，约16分钟。
重口味蓝乳酪辣椒面包
材料可以做4个约100g面团/个。霉奶酪有个特别美的名字，叫“蓝乳酪”╮(╯_╰)╭大概和国内霉千张霉干子什么一样，口味问题。喜欢的人特别喜欢，不喜欢的看都不想看一眼。我属于两者之间的。“蓝色”不是特别多的乳酪，还真挺喜欢，那个味不是特别的重。但是今天用的这款“蓝色”比较多的，抹面包就吃不了了。T是喜欢的，用这款抹面包也可以抹得厚厚的一层，吃得香喷喷。用蓝乳酪来做面包吧，经过加温融化后，即使“蓝色”比较多的蓝乳酪，烤出来就会变得挺好吃的。浓郁的奶香，融化的蓝乳酪渗透到面包里，面包的口感也变得更柔软，满口都是香喷喷的。再揉一点做韩国泡菜用的辣椒粉，挺合适的。有勇气的厨子们，试试，试了再说好不好吃O(∩_∩)O~
重口味蓝乳酪辣椒面包的主料：
小麦高筋面粉(130g)天然酵母(100g)蓝乳酪(按口味)重口味蓝乳酪辣椒面包的调料：
黑麦面粉(5g)牛奶(55g)干酵母(4g)蛋(1个)黄油(12g)蛋液(适量)坚果碎(适量)盐(5g)韩国腌辣白菜的辣椒粉(5g)做重口味蓝乳酪辣椒面包所需厨具：
电烤箱、食物调理机重口味蓝乳酪辣椒面包的做法步骤
1、干酵母在温牛奶里融化。
2、加入面粉、盐、辣椒粉粗略搅拌。
3、加入天然酵母，粗略搅拌后，加入鸡蛋1个。低速搅拌均匀，然后转高速搅拌3分钟。
4、加入放软了的黄油块，低速搅拌均匀后，转高速搅拌3分钟，到面团完全扩展。
5、搭上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时。
6、1小时后的面团有一定体积增长。
7、加入约35g的面粉，揉成柔软的三光面团。这里面粉量不定，总之成为三光面团就可以了。比如蛋的大小不同，黄油水份量不同，需要添加的面粉量也会不同。我做好的面团，最后409g。
8、面团分割成四份，每个约100g。滚圆。醒20分钟。
9、蓝乳酪。属于“蓝色”比较多的那种，味道会比较重。
10、将滚圆了的面团按成圆形，在上面抹上蓝乳酪。喜欢吃就多抹点。
11、塑成什么形也按喜好。关键是封口捏紧。今天做了4个长方形的。
12、塑好形的面包放到铺了烘焙纸的烤盘上，在温暖的地方发酵1小时加，直到体积明显增长。
13、刷上蛋液。
虎皮咖喱面包的做法
这个面包采用的是直接法，但成品做出后没想到会如此松软，加上咖喱馅，真的很美味。
主料
材料A：面团高粉355g糖35g盐5g酵母3g鲜奶180g全蛋液20g黄油20g材料B：虎皮面糊高粉30g糖23g粘米粉150g酵母7g色拉油30g水80g材料C：咖喱馅猪肉丁200g土豆中等大小1个洋葱1／2个咖喱粉2小勺生抽2大匙盐适量牛奶1／2杯虎皮咖喱面包的做法步骤
1.首先做咖喱馅：土豆去皮切丁蒸熟，并压成泥（不一定非要压的细腻，可以有些小粗粒）,将洋葱切丁下油锅内爆香，下肉丁炒散，加酱油炒香，再下咖喱粉炒香，加入牛奶及少许盐煮开，倒入薯泥，拌至呈没有太多水的糊状，关火，放凉备用。
2.将虎皮面糊所需材料全部混合拌匀。密封放置30分钟以上时间。
3.开始做面包。将材料A除黄油外全部混合揉匀至成团，加入黄油继续揉至能拉出透明薄膜状态。入密封盆内发酵2倍大。
4.发酵完成后，分割成10个小面团（每个约60g）。滚圆后松弛15分钟。
5.取一个面团压扁，包入咖喱馅，滚圆，再搓成橄榄形，排入烤盘，继续发酵至原来体积的2倍大，约40分钟。
6.搓成橄榄形
7.排入烤盘
8.发酵完成后，表面涂上虎皮面糊（每个约涂30g）可以涂厚些。表面喷少许水，并在预热好的烤箱内部再喷少许水，将面团放入烤箱。
9.烤箱温度175度，约烤25分钟，具体时间视表面裂纹并上色成蛋黄色即可。
10.出炉啦！
小贴士
表皮涂上虎皮面糊后，在进烤箱前表面可以喷些水，并在烤箱内再喷少许水，会使表皮裂纹更漂亮，也会使表皮更松脆。
做面包方法很多，由编辑撰写的《咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问咖喱面包的做法专题！感谢您的阅读！