平均3.5分，基于2位厨友评价
材料
2人份：
白面包4片
煎鸡蛋1粒（切丝）
黄瓜6片（切丝）
面包油
茄汁辣酱沙丁鱼碎半碗
做法
1、将4片面包都涂上一层面包油。
2、准备4格式三角形面包机，将一片面包涂油层的做底贴放入面包机。
3、面包对半的一角用手指稍微按压凹入三角模型。
4、用汤匙把沙丁鱼碎轻轻倒入凹陷的面包里。
5、上面放些鸡蛋丝和黄瓜丝后，将另一半面包折回。（另外三片同样方法做好）
6、面包机盖好，开电制显示绿灯。
7、自动转变红灯后即可打开面包机，夹出4片三角形热辣沙丁鱼面包做早餐。
更多精彩面包教程
沙丁鱼蒜味面包的做法
平均4.0分，基于1位厨友评价
吐司添加了浓郁的地中海风味，更具新意。
材料
意大利硬面包1个，大蒜1瓣，硬熟番茄2-3个，盐、黑胡椒适量，橄榄油适量，罐装沙丁鱼105克，罗勒、芝麻菜或水田芥（西洋菜）适量，柠檬汁或香脂醋适量
做法
1、烘烤4厚片面包，面包片一面用切开的大蒜瓣擦一下。
2、番茄切丁，放在面包片上。加盐、胡椒调味，洒些橄榄油。
3、沙丁鱼沥干，排放在上面，放上罗勒、芝麻菜叶或水田芥叶。
4、洒少许柠檬汁或香脂醋即成。
沙丁鱼蒜味面包
简介
吐司添加了浓郁的地中海风味，更具新意。
材料
意大利硬面包1个，大蒜1瓣，硬熟番茄2-3个，盐、黑胡椒适量，橄榄油适量，罐装沙丁鱼105克，罗勒、芝麻菜或水田芥（西洋菜）适量，柠檬汁或香脂醋适量
做法
1、烘烤4厚片面包，面包片一面用切开的大蒜瓣擦一下。
2、番茄切丁，放在面包片上。加盐、胡椒调味，洒些橄榄油。
3、沙丁鱼沥干，排放在上面，放上罗勒、芝麻菜叶或水田芥叶。
4、洒少许柠檬汁或香脂醋即成。
热辣海鲜薄脆披萨的做法
平均3.9分，基于19位厨友评价
一直以来，我喜欢吃厚饼皮的披萨，抵饱，厚实，自己做也不例外。今天家里人多，需要多做些披萨。家里的鱿鱼还是鲜的呢，不用放着实在可惜。于是就有了这款海鲜薄脆披萨。做完以后，我感觉薄脆对面的要求就不是那么高，做起来，更简便些。饼底即使没有那么松软也没有问题。我想我又多了一个新的喜好。薄脆香辣是这款披萨的特点，很意外，也很惊喜。没有尝试，是不是就不会有意外，有惊喜！
材料
高筋面粉，青椒，双汇熏肠，洋葱，鱿鱼，红辣椒
做法
1.番茄酱汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，盐少许，番茄酱少许，搅匀。
2.发面：面粉中放入调好的酵母水，加盐，糖，加油，揉匀摔打4.5下后团成团，静至发酵。
3.面皮：面发好后，将面皮放气擀成型，烤盘中稍抹薄油，放入面皮。
4.披萨：将面皮上刷好番茄汁，撒上芝士，洋葱，鱿鱼，青椒，红辣椒丁最后再撒剩下的芝士。
5.烤制：烤箱预热10分钟200°，将披萨放入烤箱烤12-15分钟即可。喜欢脆点还可加时间。
小诀窍1.番茄可用在刨丝板上直接搓，很碎，比切方便，要是有搅拌机就更好。2.黑胡椒用先搅碎的黑胡椒粒会更香。3.面粉要用高精面粉。普通面粉口感稍差。4.涂抹酱汁的时候不要全部涂满，留出0.5-1cm的边才好。5.食材可自定。6.面团还是要像发面做的东西一样，有醒的过程。7.薄脆的皮擀的时候，要反复把面皮抓起，不要一次擀到位，否则皮是够大，但是可能拿不起来了。8.要是有虾仁那就更好。
热辣海鲜薄脆披萨
材料
高筋面粉，青椒，双汇熏肠，洋葱，鱿鱼，红辣椒
做法
1.番茄酱汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，盐少许，番茄酱少许，搅匀。
2.发面：面粉中放入调好的酵母水，加盐，糖，加油，揉匀摔打4.5下后团成团，静至发酵。
3.面皮：面发好后，将面皮放气擀成型，烤盘中稍抹薄油，放入面皮。
4.披萨：将面皮上刷好番茄汁，撒上芝士，洋葱，鱿鱼，青椒，红辣椒丁最后再撒剩下的芝士。
5.烤制：烤箱预热10分钟200，将披萨放入烤箱烤12-15分钟即可。喜欢脆点还可加时间。
小诀窍:
1.番茄可用在刨丝板上直接搓，很碎，比切方便，要是有搅拌机就更好。
2.黑胡椒用先搅碎的黑胡椒粒会更香。
3.面粉要用高精面粉。普通面粉口感稍差。
4.涂抹酱汁的时候不要全部涂满，留出0.5-1cm的边才好。
5.食材可自定。
6.面团还是要像发面做的东西一样，有醒的过程。
7.薄脆的皮擀的时候，要反复把面皮抓起，不要一次擀到位，否则皮是够大，但是可能拿不起来了。
8.要是有虾仁那就更好。烘焙网
咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包
咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包的主料：
高筋面粉(250克)沙汀鱼(适量)咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包的调料：
奶粉(1汤匙半)清水(120毫升)即溶酵母(10克)蛋黄(1粒)牛油(40克)洋葱(适量)红辣椒(适量)糖粉(40克)盐(半茶匙)辣椒酱(适量)番茄酱(适量)做咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包所需厨具：
无咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包的做法步骤
1、材料（A)
高筋面粉-250克
糖粉-40克，
盐-半茶匙
奶粉-1汤匙半
材料（B)清水-120毫升，即溶酵母-10克
蛋黄-1粒，牛油-40克
2、馅料：沙汀鱼红辣椒洋葱辣椒酱番茄酱
装饰：咖喱粉辣椒粉
3、一个大碗放入所有材料（A)。
4、除了奶油外，所有材料(B)也加入混合。
5、揉匀成团。
6、后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。
7、放在大碗置于温室。
8、盖好待发酵30分钟或双倍大。
9、将面团分成每分50克小团，室温静置松弛松弛10分钟。
10、取一小碗将所有馅料材料加入拌均。
11、将3汤匙油烧热，放入沙丁鱼馅料炒香。
12、炒好取出待冷。咖喱粉和辣椒粉放在一个盘混合均匀。
13、取一小面团用擀面杖擀成圆形包入馅料。
14、再将面团在湿布上滚一下。
15、沾上表层咖喱辣椒粉。
16、放在搽入油的烤盘上,最后发酵45分钟，或双倍体积。
17、预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
18、成品图@@沙丁鱼面包。
面包的做法
主料
低粉250g黄油30g鸡蛋2个牛奶70ml盐3g面包的做法步骤
1.把所有材料放入面包机中，和面程序。面和好后，把面团分成小块再放入面包桶再加1小勺酵母，再加些高粉进行二次和面程序。
2.用手挤压发酵好的面团，使面团内部的气体排出。把排气后的面团滚圆，包上保鲜膜，放在室温醒发15分钟。醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，椭圆形的宽需要和吐司模等长。
3.从上卷起来。、卷成一个长条。把卷好的长条放进土司模里。放在38度左右，湿度85%的环境下发酵到8分满(如果做带盖的土司则发酵到9分满)。发酵好的土司表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤焙。165度，35分钟左右。
4.放了写材料中的糖和酵母用量。糖是45g，酵毋第一次和面加2小勺约3克，第二次和面加1勺。做面包用高筋面粉，我写成低粉了。
南瓜面包_面包的做法
1.南瓜切成薄片，放微波炉里高火叮，直至南瓜软烂。
2.把除了油之外的所有干性材料放入面包机桶（酵母和盐分开放）。
3.把晾凉的南瓜泥放入面包桶里，按下“揉面”程序，20分钟。
4.第一次揉面程序结束后，面团已经形成筋膜，但是拉开后容易破。
5.这个时候放入色拉油，再次按下“揉面程序”，揉20分钟。
6.40分钟的时候，面团扯开，面筋比较坚韧，可以形成手膜。
7.就算破裂，破裂的洞也是非常圆滑的。
8.面团整形，反扣上一个盆，进行第一次基础发酵。
9.室温发酵约1个小时，面团的体积约为之前的两倍大。手指蘸高粉戳入面团，洞口不回缩，表示第一次发酵结束。
10.压扁排气。
11.平均分割为三份。
12.滚圆。
13.盖上保鲜膜放置20分钟。
14.20分钟结束后，体积略有膨大。
15.拿一个面团压扁后擀成长舌形。
16.左右分别往中间折
17.再次擀长，宽度和模具的宽度相当。
18.从一头卷起。
19.另一头末端压扁，便于收口。
20.另外两个面团同样步骤。放入模具进行第二次发酵。
21.等到面团发至9分的时候，刷一层鸡蛋液，撒上少许白芝麻。第二次发酵可以在烤箱内进行。现将烤箱的温度升至40度，然后放入一碗沸腾的热水，发酵约1个小时到1个半小时至9分发。
222.放入预热180度烤箱，烤40分钟。20分钟的时候注意看看顶层颜色，如果已经达到自己想要的颜色，就在面包上盖张锡纸。
做面包方法很多，由编辑撰写的《热辣沙丁鱼面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问肉松面包面包的做法专题！感谢您的阅读！