食材明细
主料黄油120克细砂糖120克全蛋120克淡奶油100克香草精1茶匙低筋粉150克玫瑰酱20克
甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度
淡奶油玫瑰酱磅蛋糕的做法步骤
1
黄油软化后，加入细砂糖搅打至颜色发白，体积变大。2
少量多次地加入蛋液，每加一次要搅匀再加下一次（我分了6次）。3
分三次加入淡奶油（淡奶油是冷藏的，所以最好放入热水中温一下）。4
加入香草精搅打均匀。5
加入玫瑰酱，稍微搅拌一下。6
筛入低筋粉，慢慢翻拌。7
翻拌至没有干面粉即可。8
倒入模具中，烤箱预热，170度，上下火，倒数第二层，烤40--45分钟。