食材明细
主料戚风蛋糕1个迷糊娃娃1个芒果适量淡奶油350克细砂糖35克奶酪奶油霜约250克进品兰色色素少许
奶酪奶油霜原料黄油100克奶油奶酪140克细砂糖30克柠檬汁适量
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
洗澡娃娃蛋糕的做法步骤
1
准备好6寸戚风1个。2
片成三片。3
芒果取果肉切成小块。4
淡奶油加细砂糖打发。5
蛋糕片放裱花台上，抹一层奶油，放一层芒果块。6
依次做好后，抹平表面和四周。7
奶酪奶油霜的做法：黄油室温下软化，加入细砂糖搅打至糖融化。（黄油最好用颜色浅发白的，便于调色。）8
加入奶油奶酪。9
继续搅打顺滑后加入适量柠檬汁，并用刮刀拌至均匀细滑。（柠檬汁用新鲜柠檬口感更好。）10
用玫瑰花嘴裱出三朵玫瑰，放冰箱冷藏变硬。11
取出一小部分白色的奶油霜备用，剩余的加入少许蓝色进口色素拌匀。12
用小圆形花嘴在蛋糕周围挤满条状。13
插上迷糊娃娃，用白色奶油霜挤出小圆球装饰在娃娃周围，摆上玫瑰花即可。14
成品图15
成品图