食材明细
主料可可蛋糕胚1个黑巧克力180克淡奶油500克
辅料樱桃200克砂糖50克
原味口味烤工艺数小时耗时简单难度
黑森林生日蛋糕的做法步骤
1
准备一个可可戚风蛋糕胚。2
我用的黄蜜，这种更甜。用筷子从樱桃根部插进去，把核顶出来。3
蛋糕胚平均分成三片。4
巧克力掰碎，铺在盘子里。盘子不能有水。微波炉40秒。5
用勺子摊平巧克力液，放冰箱冷冻至硬。6
淡奶油加50克砂糖，隔冰袋打发。7
淡奶油打到九分发。8
取一片蛋糕胚铺在盘子里，抹上一层淡奶油。9
间隔摆上樱桃。10
依次铺完三片蛋糕胚。11
简单抹一下面。12
用勺子把冷冻好的巧克力刮成碎屑。13
均匀的粘在蛋糕体上。14
剩下的淡奶油在表面简单装饰一下，摆上樱桃即可。15
完成了！也不错！美美哒！