食材明细
主料奶油600g低筋粉150g糖60g鸡蛋8个玉米油100g牛奶100g
辅料柠檬汁两滴水果适量
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
十寸生日蛋糕的做法步骤
1
牛奶和玉米油混合均匀2
筛入低粉粉之字拌匀3
打入蛋黄拌匀4
蛋白加糖5
打发至干性发泡。中途加两滴柠檬汁去腥6
取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀7
拌匀状态8
把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里9
翻拌均匀10
全包拌匀后倒入模具。轻轻咳两下震出空气11
烤箱上下火125。中下层烤120分钟??????在烤架上倒扣一个烤盘！12
出炉后离地面10厘米处摔几下。13
然后倒扣放凉14
放凉后徒手脱磨。15
奶油加糖隔冰水打至7发16
选择自己喜欢颜色加入继续打发至9发17
蛋糕切半抹上一层奶油18
放上自己喜欢的水果19
另一半蛋糕片也抹上一点点奶油20
盖起来21
然后就抹面后就进行发挥想象力给蛋糕发妆吧22
简单化妆23
放上朋友指定的音乐盒。完成了！