食材明细
主料低脂奶油奶酪200g低脂酸奶150ml脱脂牛奶50ml消化饼干100g鸡蛋1颗
辅料黑巧克力30g
配料低脂黄油50g白砂糖55g玉米淀粉20g
奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度
低脂芝士蛋糕的做法步骤
1
将消化饼干碾碎后与50g低脂黄油、5g白砂糖混合后放入烤碗底部，用勺子压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用2
把奶油奶酪、50g白砂糖、鸡蛋、酸奶、牛奶混合充分搅拌均匀3
搅拌后将20g玉米淀粉筛入奶糊中4
将混合后的奶糊倒入铺了饼干底的烤碗中5
把巧克力隔水溶化后放入装裱袋中6
先挤细线画圆圈，后用牙签从中间往外画出花纹图案7
烤碗放入注入热水的烤盘中以160度在烤箱中烘焙60分钟，取出晾凉后放入冰箱冷藏3小时味道最佳