低脂蓝莓芝士蛋糕烘焙制作方法

2019-12-16
蓝莓芝士蛋糕的做法 芝士烤蛋糕的做法 芝士蛋糕的做法

A芝士蛋糕
1、奶油芝士:3000g1、细砂:500g1、柠檬皮:2个1、盐:5g1、香草精:5g2、全蛋:12个2、柠檬汁:2个3、玉米粉:40g3、低粉:100g4、蓝莓粒:150g
烘焙做法:
1、部份一起合拌打匀
2、部份分成3次加入搅拌均匀
3、部份加入搅拌均匀后入模型中
4、部份放入模烤前放于面上烤
B酸奶寿司
1、酸奶油:350g1、细砂:60g
烘焙做法:
合拌均匀到糖散即可
C
1、奇福饼干屑:900g2、无盐溶化奶油:300g
烘焙做法:
饼干压碎后加入溶化奶油搅拌均匀即可

低脂蓝莓芝士蛋糕组合:
1、备好30*4.5cm慕斯圈底部
2、包铝箔内边刷上奶油沾上奇福饼干屑后,稍冰备用
3、A部份面糊放入9分满面放入新鲜冷冻蓝莓粒,烤30分钟后面抹入酸奶寿司后烤到熟即可出炉
温120/120C30分抹酸奶油120/120C约60分hp299.cOM

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