纸杯可可小蛋糕的做法

主料

低筋粉50玉米淀粉20可可粉10糖50克牛奶20克米糠油10克朗姆酒10克柠檬汁5ml鸡蛋3个

纸杯可可小蛋糕的做法步骤

1.3个鸡蛋柠檬汁糖20克打发。放在热水里，全蛋容易打发

2.分3次加入白糖，打到纹路不易消失，就行了

3.加入过筛好拌匀的3种粉料，

4.加入牛奶+油+朗姆酒，拌匀

5.倒入纸杯，刚好12个

6.烤箱预热，150度，上下管，中下层，22分钟

7.OK

小贴士

不喜欢可可味的，可以换成同等量的面粉或另外的粉类