旅行青蛙的葡萄干司康饼

食材明细

主料

低筋面粉125g淡奶油60g黄油30g细砂糖20g鸡蛋液26g盐0.5g无铝泡打粉3g

辅料

葡萄干15g

甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度

葡萄干司康饼的做法步骤

1

葡萄干提前用热水泡软后，再用厨房纸巾吸干水分

2

黄油切成小粒状，室温放软

3

将面粉、泡打粉、盐混合后过筛一次

4

加入黄油和糖

5

用双手搓成粗玉米粉状

6

加入蛋液和淡奶油

7

用刮刀切拌，加入葡萄干

8

拌均匀hP299.cOM

9

用手捏成面团，不用揉面，切记

10

用擀面棍将面团擀成6寸大小，用切面割刀切成6等份

11

放在不粘烤盘上，涂上蛋液

12

将东菱K40C烤箱预热到上下火180度，烤盘放在中下层，烘烤20分钟左右。