食材明细
主料高筋粉350g牛奶160g白糖40g色拉油40g蛋液40g酵母4g盐2g
辅料黑加仑干适量花生酱适量
甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度
黑加仑土司的做法步骤
1
牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟2
发酵好的面团3
取出面团排气4
均匀的分成3个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟5
黑加仑干摘洗干净6
取一个面团擀成长饼，抹上花生酱，再撒上黑加仑干，从一头卷起来7
三个面团都卷好放入土司盒8
入烤箱二次发酵，45度40分钟9
发酵好的面团取出刷上蛋液10
烤箱预热，160度上下火底层烤20分钟左右11
出炉12
底部也蛮好滴，因为量大顶部接触到盒盖了。