《面包机咖啡奶油面包》主料明细
温水160鸡蛋1只砂糖2大勺雀巢淡奶油27克奶粉3大勺高筋粉300克酵母3克小粒咖啡2.5大勺
《面包机咖啡奶油面包》调料明细
橄榄油2大勺盐1/2小勺
《面包机咖啡奶油面包》做法步骤
1
材料按顺序添加，揉面45分钟，如果面包机太热就停下来，会把面筋揉断的2
面团自然发酵，桶上盖湿布，发酵至2至2.5倍大时取出，分四等份滚圆松弛15分钟擀薄，卷起放入面包桶3
自然发酵1小时，成型后刷蛋清液，自助烘烤45分4
烘烤时间到立即将面包倒出，放凉。非常遗憾，表面裂了，当初的花纹被挤到了一边5
虽卖相差，但切开的时候有淡淡的咖啡香啊！