面包机奶油面包(懒人面包)

2019-12-18
奶油面包的烤箱做法 奶油面包卷的做法 奶油面包的做法

《面包机奶油面包(懒人面包)》主料明细

牛奶100ml雀巢淡奶油75ml高筋粉200g低筋粉50g酵母3克

《面包机奶油面包(懒人面包)》调料明细

白砂糖20g盐2g

《面包机奶油面包(懒人面包)》做法步骤

1

食材按顺序添加,揉面45分

2

面到扩展阶段,自然发酵2.5倍大,发酵时桶壁喷点水,再盖上湿布

3

面团取出排气,分成四等份松弛15分

4

擀成椭圆形

5

卷成条状,松弛15分

6

擀成薄片,卷起

7

将卷好的四个面团放置面包桶内,自然发酵2倍大

8

发酵过的面包涂蛋清液,自助烘烤35分,提前2分钟再刷蛋清液撒些芝麻

文章来源 :http://www.hp299.com/h/7602.html

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