最近做面包上瘾，换个口味，家里有朋友去云南带回的小粒咖啡，还有儿子做雪糕剩下的奶油，担心发胖用橄榄油代替黄油，做一份爱心早餐！
主料
温水160鸡蛋1只砂糖2大勺橄榄油2大勺雀巢淡奶油27克盐1/2小勺奶粉3大勺高筋粉300克酵母3克小粒咖啡2.5大勺面包机咖啡奶油面包的做法步骤
1.材料按顺序添加，揉面45分钟，如果面包机太热就停下来，会把面筋揉断的
2.面团自然发酵，桶上盖湿布，发酵至2至2.5倍大时取出，分四等份滚圆松弛15分钟擀薄，卷起放入面包桶
3.自然发酵1小时，成型后刷蛋清液，自助烘烤45分
4.烘烤时间到立即将面包倒出，放凉。非常遗憾，表面裂了，当初的花纹被挤到了一边
5.虽卖相差，但切开的时候有淡淡的咖啡香啊！
小贴士
总体面有点稀，我用橄榄油没有黄油口感好，每次有点干吧，这次按着这样的比例让面稀一些
HP299.com编辑推荐
淡奶油面包，面包机版
淡奶油面包，面包机版的做法
1.准备好食材称重，精准数据哦……
2.除黄油外依次放入温开水，淡奶油，炼奶，鸡蛋，盐和糖对角放，再放面粉，中间挖个坑放酵母
3.按标准面包键，选择重量700克，烤色为浅色，启动～一个半小时后发成这么高了哦
4.时间到后，静置5分钟内取出来
5.放了一晚早上起来还是软绵绵的样子哦
6.切片可以吃啦……这款面包真的要比面包机的菜谱做的好吃.不会因为时间放久了而变硬～
米西的面包机黄油面包的做法
主料
面包粉（高筋粉）250克盐5克干酵母4克白砂糖20克无盐黄油30克鸡蛋1个牛奶140毫升#米西的面包机#-黄油面包的做法步骤
1.除了高粉干酵母和黄油以外，把其他材料一起扔到面包机里。
2.加入高粉，堆成小山的形状，山顶挖个小坑，把干酵母放坑里。
3.启动面包机，选快速和面，我的面包机此程序有20分钟。
4.快速和面结束后，加入黄油，选则“普通面包”程序，500克，浅烧色，坐等面包出炉即可。
做面包方法很多，由编辑撰写的《面包机咖啡奶油面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问奶油面包的烤箱做法专题！感谢您的阅读！