《卖萌面包》主料明细
鸡蛋一个高筋面粉170克全麦面粉380克
《卖萌面包》调料明细
红糖50克
《卖萌面包》做法步骤
1
面包机里放入380克全麦面粉和170克高筋面粉；2
接着放入红糖，鸡蛋，发酵粉，酸奶和水搅拌30分钟；3
让面团发酵到两倍大左右；4
给面团排气后分成50--80克左右的小剂子，再盖上保鲜膜放置10分钟；5
把小剂子整成圆形后再发酵40分钟左右，刷上鸡蛋液；6
烤箱预热到190度，烤25分钟左右；7
把烤盘从烤箱里拿出后让面包冷却一下，巧克力加点牛奶熔化后用毛笔或者牙签画上卖萌的表情就可以了。