《葡萄干小餐包#东菱DL-T29面包机测评#》主料明细
高筋粉290克酸奶180克即发酵母粉3克鸡蛋60克黄油26克葡萄干40克
《葡萄干小餐包#东菱DL-T29面包机测评#》调料明细
盐3克糖26克
《葡萄干小餐包#东菱DL-T29面包机测评#》做法步骤
1
葡萄干放入果料区；2
面团揉好后启动发酵程序进行1次发酵，时间约1小时；WwW.Hp299.CoM3
将面团取出排气；4
将面团分割成约80克/份，然后搓成长条进行松弛；5
将面团擀开成长方形；6
翻面卷起，收口朝下放置；7
将卷好面团放入纸膜中进行2次发酵；8
发酵好的面团刷蛋液；9
烤箱预热180°，中层上下火，时间16分钟。