《小黄人面包#东菱魔法云面包机#》主料明细
高粉200g酵母3g奶粉10g南瓜泥80g水75g黄油20g眼睛材料.低粉150g蛋白20g黄油100g
《小黄人面包#东菱魔法云面包机#》调料明细
糖24g盐3g糖粉50g香草精2g盐2g可可粉5g
《小黄人面包#东菱魔法云面包机#》做法步骤
1
做好的小面包2
所需材料3
一发好了分成50克一个。松弛10分钟。4
放在模具里放在温暖出二大。5
二大的时候准备饼干的面团。黄油软化6
加入糖粉7
分次加入蛋白，打到颜色发白蓬松。8
加入低粉搅拌成团9
分一半加入可可粉冷藏10分钟10
拿出三个不同大小的原型模具，白色面团压出中号圆圈⭕。中间在用小号压一下。轻轻取出分开。11
可可面团压出大号的圆圈和小号的圆圈。12
剩余的可可面团擀开切成长条。13
切开的小条放在发酵好的面团中间14
放上大号可可面团15
放上中号面团16
再放上小号的可可面团。放好是这样的。17
放入温暖处再次发酵，放入预热的东菱烤箱150度15分钟。18
烤好小面包。黄黄的。如果有黑色的可可粉效果就更好了。19
吃起来有着饼干的酥松，面包的柔软，两种口感。