《南瓜芝士包》主料明细
高粉300g南瓜泥150g干酵母4g盐巴2g鸡蛋2个黄油25g芝士少许葱花少许
《南瓜芝士包》调料明细
白糖45g
《南瓜芝士包》做法步骤
1
备好所需材料,提前蒸好的南瓜泥2
除了黄油以外,依次放入南瓜泥,一个鸡蛋,粉,糖放一角落,盐放一角落,酵母放中间,启动揉面程序揉20分钟3
20分钟过后,放入25克的黄油再次启动揉面程序揉20分钟4
放干净盆里等着发大两倍再做5
发到两倍大的时候,就可以拿出来排气分成大小均匀的圆形6
把面拉成圆柱体的形状7
像这样子打结卷8
从上往下卷9
卷成这样10
依次放入烤盘里摆整齐,放入烤箱中启动第二次的发酵功能20分钟11
20分钟过后就可以拿出来刷蛋液了12
我们也可以撒上点芝士,葱花在上面烤,看各人口味13
入烤箱上下火120度烤25分钟,烤的时候根据自己家的烤箱调温度,以免烤焦了,烤15分钟过后拿点蜂蜜水擦擦,味道更香,按个人口味14
出炉了15
出炉了,两种口味的面包16
南瓜包17
芝士包