糯米酥饼的烤箱制作方法

2024-01-25
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糯米酥饼,是一道传统的中式糕点,口感绵软酥脆,味道香甜可口,是许多人喜爱的点心之一。今天,我将为大家分享一下糯米酥饼的烤箱制作方法。

我们需要准备的材料有:

1. 糯米粉:500克

2. 糖粉:150克

3. 植物油:150克

4. 鸡蛋:3个

5. 奶粉:50克

6. 黑芝麻:适量

7. 白芝麻:适量

我们来详细介绍一下糯米酥饼的制作步骤:

第一步:将糯米粉和糖粉均匀混合,过筛备用。这样可以确保糯米酥饼的口感更加绵软。

第二步:将鸡蛋打散,加入植物油和奶粉,搅拌均匀成为鸡蛋液。

第三步:将鸡蛋液逐渐加入到糯米粉和糖粉的混合物中,搅拌均匀。搅拌过程中可以适量加入一些水,使得面糊变得更加顺滑。

第四步:将面糊充分搅拌后,取一小块用手搓成圆球大小,用手心轻轻压扁并在中间撒上一些黑白芝麻。

第五步:用折叠纸在烤盘上铺一层,将圆球放在纸上,再用手掌轻轻压扁,使其成为饼状。这样可以防止糯米酥饼粘在烤盘上。

第六步:将烤箱预热至180摄氏度,然后将糯米酥饼放入烤箱中。烘烤的时间大约为15-20分钟,直到糯米酥饼变得金黄色即可取出。

第七步:将糯米酥饼取出后,放在冷却架上自然晾凉。这样可以让饼干更加酥脆。

值得一提的是,糯米酥饼的口感还可以根据个人的喜好进行调整。如果喜欢更加香甜的口感,可以适当增加糖粉的用量;如果喜欢更加酥脆的口感,可以将烤制时间延长。

糯米酥饼的保存方法也非常简单。将糯米酥饼放入密封袋中,存放在阴凉干燥的地方即可。如果保存得当,糯米酥饼可以保存1-2周,并且依然保持酥脆的口感。

就可以品尝美味的糯米酥饼了!无论是作为下午茶的点心,还是招待客人的糕点,糯米酥饼都是一种美味可口的选择。希望大家能够成功制作出自己喜爱的糯米酥饼,享受美食的乐趣!

感谢您的阅读,希望《糯米酥饼的烤箱制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的糯米蛋糕的做法专题!

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