面包是一种广受欢迎的食物，它可以作为早餐或下午茶的美味选择。今天，我将与大家分享一种使用简单材料和方法制作面包的配方，而不需要使用淡奶油和牛奶。
我们需要以下材料：200克面粉，5克酵母，10克糖，5克盐，100毫升温水，以及适量的橄榄油。
1. 准备工作
将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。确保这些干性成分均匀混合。
2. 加水
慢慢将温水加入碗中的干性成分中。用手揉搓将其混合在一起，直到形成一个稍微湿润的面团。添加水的量可能会有所不同，所以您需要根据面团的湿度适量地添加或减少水的量。
3. 揉面
将面团放在一个平坦的表面上，开始揉面。使用手掌向前推面团，然后将其向自己拉回。重复这个动作约10-15分钟，直到面团变得光滑、柔软且有弹性。
4. 发酵
将揉好的面团放回碗中，用湿布盖住碗口，让面团在温暖的地方发酵。这个过程通常需要1-2小时，视温度而定。面团应该增大一倍。
5. 敲打面团
发酵完成后，取出面团，并在平坦的表面上给它敲打数分钟。这样可以去除面团中的气泡。
6. 形成面包
将敲打好的面团重新揉成一个整齐的圆球。在表面上撒上一些面粉，以防粘着。然后，将面团放在一个烤盘上，用刀在表面切上一些刀口。这样可以帮助面团均匀地膨胀。
7. 再次发酵
用湿布盖住烤盘，让面团再次发酵，直到它再次变大一倍，通常需要30-60分钟。
8. 烘烤
在面团再次发酵期间，预热烤箱至180摄氏度。发酵完成后，将烤盘放入烤箱中，烘烤20-25分钟，或直到面包表面变成金黄色。
9. 完成
取出烤箱中的面包，将其放在一个冷却架上，让它完全冷却。一旦面包完全冷却，您就可以享受美味的面包了！
这个配方使用简单的材料和步骤制作面包，而无需淡奶油和牛奶。它的口感柔软，味道香甜。您可以根据自己的口味添加一些额外的配料，如葡萄干、核桃或奶油等，以增添额外的风味。
制作面包可能需要一些练习，但随着时间的推移，您会越来越熟练。无论是自制迷你面包还是标准大小的面包，这个简单的配方都可以满足您的需求。
希望您喜欢这个简单的面包制作方法，并能够在家中制作出美味的面包。享受自制面包所带来的快乐和满足感！
做面包方法很多，由编辑撰写的《面包怎么做最简单的方法不用淡奶油和牛奶》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问怎么做简单的蛋糕做法专题！感谢您的阅读！