草莓味曲奇饼干的做法

2024-01-25
草莓味的蛋糕做法 饼干的做法 烘焙饼干的知识

草莓味曲奇饼干是一种美味可口的小吃,它的香甜口味和酥脆口感深受人们喜爱。现在,我将为大家介绍一下草莓味曲奇饼干的制作方法。

我们需要准备以下材料:

1. 面粉200克

2. 黄油150克

3. 细砂糖100克

4. 草莓粉30克

5. 草莓干适量WWW.HP299.cOM

6. 鸡蛋1个

7. 泡打粉1/2茶匙

8. 盐1/4茶匙

我们将按照以下步骤来制作草莓味曲奇饼干:

第一步,将黄油稍微软化,放入一个大碗中,加入细砂糖,用打蛋器将它们搅拌在一起,直到它们变得轻盈蓬松。这个过程大概需要2-3分钟。

第二步,将鸡蛋打入大碗中,继续搅拌,直到它们完全混合在一起。这一步骤的目的是给饼干增加一些湿润度,让它们更加香脆可口。

第三步,将草莓粉、泡打粉和盐倒入大碗中的面粉中,用筷子将它们充分混合均匀。然后,将这个干混合物慢慢加入到黄油和糖的混合物中,用刮刀轻轻切拌,直到面团开始形成。

第四步,将草莓干切成小丁并加入面团中,继续用刮刀将它们均匀地混合在一起。这将为饼干增加一些额外的草莓香味和口感。

第五步,将面团从碗中取出,用手将其揉成一个大球。然后,将其放在一块保鲜膜上,用手将其压扁,使其成为一个厚度大约为1厘米的圆形饼干片。将其包好,放入冰箱中冷藏1-2小时,以让面团更加紧实。

第六步,取出冷藏的面团,用面粉撒在案板上,将其慢慢擀成0.5-1厘米的厚度。然后,使用饼干切割器或模具将其切割成你喜欢的形状。

第七步,将切好的饼干放在烤盘上,预热烤箱至180°C,然后将饼干放入烤箱中烤制10-12分钟,或直到饼干变得金黄香脆。

将烤好的草莓味曲奇饼干取出,待其完全冷却后,即可食用。你可以将它们放在一个密封的容器中保存,以保持其新鲜和口感。

草莓味曲奇饼干不仅适合作为下午茶的小点心,还是送给朋友和家人的美味礼物。它们香甜可口,口感酥脆,草莓的香味使其更加诱人。希望大家按照以上的制作方法,亲自动手制作一批美味的草莓味曲奇饼干来分享给亲朋好友,共同享受美食的乐趣。祝大家制作成功,味道美妙!

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