《爱莎公主生日蛋糕》主料明细
巧克力适量色素适量八寸戚风蛋糕1个淡奶油400g芒果1个
《爱莎公主生日蛋糕》调料明细
白砂糖40g
《爱莎公主生日蛋糕》做法步骤
1
用八寸蛋糕模圆底在白纸上画一个圆2
先用铅笔画出爱莎公主3
再用勾线笔勾线4
用彩笔上色5
巧克力热水溶化后加入少许色素调成需要的颜色6
用一块夹板固定爱莎公主图画，上面覆盖一张油纸，两边用夹子固定在画板上，先用黑色巧克力描边7
黑巧克力表面略干后，用彩色巧克力填色8
待彩色巧克力表面略干后，再用白巧克力覆盖一层，在室温下待白巧克力表面略干，放入冰箱冷藏30分钟以上9
冰箱冷藏后，撕去油纸的效果，此处务必轻拿轻放，防止巧克力断裂或溶化10
八寸戚风蛋糕横切成2片，中间加入奶油和芒果，蛋糕表面和侧面将奶油抹平，中间位置摆上爱莎公主巧克力，周围用花嘴挤满奶油花，完成