芝士蛋糕，永远是那样的细腻柔滑，湿润绵密，下午快结束了，越看越饿啊!算了，小编还是给配方吧!
纽约芝士蛋糕
原料：
纽约蛋糕：
(1)芝士：750g，糖：425g，(2)蛋：9个，(3)酸奶：125g，淡奶油：500g
巧克力面糊：
(1)芝士糊：100g，黑巧克力：30g
饼干底：
饼干碎：100g，酥油：300g
制作步骤：
1、芝士糊：将(1)打软后分次加入(2)拌匀，再加入(3)拌匀，备用;
2、巧克力面糊：将芝士糊和溶化后的巧克力拌匀;
3、饼干底：将饼干碎和溶化的酥油拌匀，放入模具盒内;
4、将1部分拌好的芝士部分倒入放有饼干底的模具盒内，再有表面淋上巧克力面糊并弄出花纹做装饰;
5、进炉烤140℃/110℃烤1个小时，冻5个小时后取出扫杏桃果膏，切三角形。