材料：125g黄油(室温软化)90g幼砂糖(原方子用了250g，我又减糖量了，不过因为加入大量的柠檬，倒也不觉得甜)125g低筋粉2枚鸡蛋(室温)1/4tsp泡打粉一小撮盐37ml柠檬汁5ml苦杏酒(可选)一大勺柠檬皮(可选)蓝莓少许
做法：
1，烤箱预热190度，低粉和泡打粉及盐混合过筛
2，打蛋盆内放入切成小块的软化黄油和糖，打发至颜色变浅、变松发
3，分次加入鸡蛋，继续打发
4，将混合的1倒入打发的黄油中，中速拌匀后加入柠檬汁，拌匀，加入柠檬皮屑，拌匀。
5，将蛋糕糊舀入纸杯中，7分满，塞入几颗蓝莓。
6，烤箱中层，190度，约1822分钟，我用了22分钟，竹签插入蛋糕内，取出时没有黏着物即可取出放凉，筛糖粉。