材料：鸡蛋4个，低粉90克色拉油30ml鲜牛奶40ml白砂糖70克
馅料：榛子巧克力酱榛子碎粒
步骤：
1：分离蛋白和蛋黄分别在干净无油水的容器里
2：蛋黄加三分之一的糖搅散
3：先倒入植物油搅拌均匀
4：再倒入牛奶搅拌均匀
5：筛入低粉拌成模糊待用
6：蛋白打发湿性泡发
7：勺三分之一的蛋白到面糊里用橡皮刮刀拌匀
8：把步骤7再倒回到打发的蛋白里，从底部往上翻拌均匀
9：倒入烤盘抹平表面，端起烤盘震两次，震出大气泡。
10：烤箱预热170度20分钟，考好的蛋糕放凉。
11：放凉的蛋糕片抹上巧克力酱
12：撒上榛子碎粒，轻轻按压使其完全粘在巧克力酱上
13：卷起蛋糕片包上油纸放冰箱里定型
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