电压力锅,核桃蛋糕
主料:面粉6勺,鸡蛋5个,白砂糖5勺,黑芝麻适量,核桃仁适量
学生的补脑营养早餐--雪顶核桃蛋糕+核桃豆乳
有一次去超市,看到超市卖电饭锅的服务员用电饭锅做的蛋糕。回家通过自己实践,做出了这款美食,受到家人欢迎。
电压力锅无水核桃蛋糕的做法步骤
1.准备好两个打蛋容器,不要有水。鸡蛋5个。
2.蛋清与蛋黄分离,分别倒入两个容器中。
3.在蛋清中加入2勺白砂糖。
4.在蛋黄中也加入2勺白砂糖。
5.用打蛋器搅打蛋清。
6.在搅打蛋清过程中再加入1勺白砂糖。
7.将蛋清打到奶油状,打蛋器停止转动后,将打蛋器伸进打发的蛋清中,提起打蛋器,蛋清形成小钩状即可。
8.搅打加入白砂糖的蛋黄。
9.在打发好的蛋清中加入6勺面粉。
10.将打好的蛋黄倒在一起。
11.用勺子从下往上搅拌,一定要从下往上搬。
12.直到形成均匀的蛋糕液。
13.在锅底涂抹上一层食用油,防止粘锅。
14.倒入蛋糕液,均匀地撒上黑芝麻和核桃仁,盖上锅盖。
15.选择蛋糕键,计时30分钟。
16.松软美味的核桃蛋糕出锅啦,快来享用吧!
小贴士
打蛋容器不要有水,食材进锅半小时即可,不必按照压力锅设计的时间。