材料：
750克重量：(图为750克量)
金像面包粉300克，鹰麦炼奶78克，鲜奶190克(或清水175克加奶粉15克)
盐3/4小匙，酵母1又1/4小匙
黄油24克，砂糖24克
450克重量：(450克重量请选择450克的程序)
金像面包粉250克，鹰麦炼奶65克，鲜奶160克(或清水150克加奶粉10克)
盐1/2小匙，酵母1小匙
黄油20克，砂糖20克
制作方法：
1.取出面包桶先放入炼奶，鲜奶，盐，砂糖，再放入面包粉。放入面包机内，按下程序发面程序先搅拌20分钟。。(这里只借用里面的20分钟搅面，20分钟后要停机哦，不然就会继续发面的)
2.20分钟后停机休息一下，放入酵母粉和黄油再度开启机器，按下程序甜面包设定750克烧色浅
接下来等着机器自动完成就行了。
编辑推荐
巧克力夹心饼干做法
主料：低筋面粉200g可可粉24g黄油160g
辅料：糖粉80g蛋黄2个巧克力酱适量
步骤
1.所有材料称好，待用
2.将面粉与可可粉混合过筛。黄油(无需软化)切成小块放在面粉上
3.用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀，一直捏到黄油和面粉完全融合，呈现粗玉米粉状态
4.将糖粉和黄油面粉混合均匀
5.加入蛋黄
6.用手反复揉搓。使蛋黄和面粉黄油融合。一开始会比较干，比较松散。随着反复的揉搓，面团会渐渐变得湿润成团
7.利用保鲜膜整形，成方形的长条。截面尺寸大约3cm*3cm。将面团放入冰箱冷冻半个小时左右，直到完全冻硬
8.冻硬的面团，用刀切成0.3CM厚度的片。大约可切60片
9.将切好的饼干面团摆在烤盘上，每片饼干之间留出足够大的距离。将烤盘放入预热好180℃的烤箱，烤13分钟左右出炉
10.准备巧克力酱
11.饼干出炉
12.趁热将巧克力酱挤到饼干上
13.取另外一片饼干盖上，凝固放凉，就可以装盒享用
菠萝夹心饼干的做法
今天买了个菠萝，口感偏酸，直接吃估计牙齿会受不了。于是做成了菠萝馅，接着就有个这款菠萝夹心饼干。外表酥脆，内里酸甜，很清新的感觉。酸甜的味道中和了黄油的油腻感，老公竟然没有吃出内馅是什么水果。
主料低粉(80克)黄油(55克)鸡蛋(20克)糖粉(20克)奶粉(25克)去皮菠萝(一个)调料盐(少许)麦芽糖(40克)白砂糖(30克)厨具电烤箱
制作馅料：菠萝剁碎，瓤切得碎些，中间硬芯切得粗些。用纱布过滤挤出多余的水分。
将挤干水份的菠萝放入平底锅。菠萝汁加点糖直接可以喝了。
放入30克白砂糖，中火翻炒均匀。
放入40克麦芽糖，翻炒均匀。
加入适量自制的栗子泥(可以不加)。
炒干水分，抱成团即可。
成品很粘手，用保鲜袋隔着搓成圆球。
制作面皮：55克黄油加入20克糖粉打发，再分次加入20克鸡蛋，打成蓬松状态。
先将80克低粉，25克奶粉，少许盐混合。再将混合粉类过筛到黄油中。
混合成面团。
将面团滚成长条，切成剂子，滚圆。隔保鲜袋压扁，包入一个馅料，收口。
用手掌根部将包好馅料的面胚压扁。
烤箱中层185度20分钟。
枣泥夹心饼干的做法
用料：低筋面粉120克、黄油60克、糖粉40克、全蛋液15毫升、豫生园若羌枣120克、牛奶100克、红糖20克
工具：饼干模具裱画嘴
做法：
1.黄油室温软化，加入糖粉搅拌至顺滑。不需打发
2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。不需打发
3.筛入低筋面粉，揉成面团
4.装如保鲜膜，放冰箱冷冻半小时
5.红枣切碎备用
6.红糖倒入牛奶中，浸泡一会。
7.切碎的红枣放入牛奶中，小火慢慢加热，边加热边搅拌。
8.熬制粘稠红枣无大的颗粒即可
9.面团稍缓，擀成0.3里面的面片
10.用模具刻出自己喜欢的造型，再刻出一片中间镂空的，片数对应
11.摆入油纸上，留有空隙
12.放入预热好的烤箱中，中层170度烤15分钟表面金黄即可
13.饼干晾凉后，一面涂上枣泥，另一面与之重合大功告成
夹心饼干的做法，抹茶夹心饼干的制作教程
抹茶夹心饼干做法详解
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抹茶夹心饼干食材包含以下：
饼干材料：低粉250G，黄油100G，糖粉60G，鸡蛋1个约50G。(约三烤箱的量)
夹馅材料：白巧克125G，淡奶油50G，抹茶粉3G。
抹茶夹心饼干的做法
1.准备原料
2.3.黄油切小块，室温软化后加糖粉打成蓬松的羽毛状。
4.分三次加入蛋液，继续打至羽毛状。(每次都要等蛋液完全融合后再加下一次的)
5.筛入低粉揉成团。(不要多揉，光滑无颗粒就行了)
6.擀成厚薄均匀的饼皮，用饼干模刻出形状。柠檬奶酪夹心饼干的做法
8.入预热的烤箱，160度烤7分钟左右。(这个温度和时间烤出的饼干上色很浅，想要上色深些，可以适当调整温度和时间。怕不熟烤好后可以焖几分钟再出炉。)
9.淡奶油加抹茶粉隔水加热并拌至无颗粒。(可以用电动打蛋器搅打一下，这样不容易有颗粒。)
10.继续加入白巧和黄油，搅拌至融化。
11.12.做好的夹馅放温后，装入裱花袋。
13.挤在饼干的反面，再盖上另一块饼干，做好后的饼干放入冰箱冷藏一会让夹馅凝固。(挤的时候不要完全挤到饼干的边缘，防止溢出。)
蜂蜜炼乳夹心饼干
《蜂蜜炼乳夹心饼干》主料明细
|饼干材料|黄油75克鸡蛋38克低筋粉150克|夹馅材料|甜炼乳80克蜂蜜30克黄油15克纯速溶咖啡粉5克
《蜂蜜炼乳夹心饼干》调料明细
细砂糖50克
《蜂蜜炼乳夹心饼干》做法步骤
1
饼干材料2
炼乳材料3
1.先做饼干，黄油室温溶化先用打蛋器打散，再加细砂糖一起打发4
2.分2次加入鸡蛋液用打蛋器充分打发蓬松，颜色变浅5
3.分次筛入低筋粉，用橡皮刮刀翻拌均匀6
4.最后加粉有点硬的时候可以直接用手抓捏揉成团7
5.将面团在硅胶垫上擀成厚约0.3厘米的面片8
6.擀好用花型饼干模刻压出形状9
7.再用小一圈的同款花型饼干模在刻出形状的面片中间刻出小花型10
8.拿掉切出的边角料，将刻好的环型面片和实心面片有距离的摆放在烤盘上，放入上下火180度的烤箱里，烤12分钟左右至饼干表面呈金黄色即可出炉11
9.接着做夹馅，将炼乳和小块黄油，蜂蜜一起放入溶化碗里用小火加热，边加热边搅拌直到黄油溶化，继续加热至沸腾不断搅拌直到混合物变浓稠，煮好离火继续搅拌使之冷却温热12
10.倒入咖啡粉，搅拌（不用搅拌咖啡粉完全溶化，不放咖啡粉即为原味馅料）13
11.趁馅料温热时涂抹在实心面片上14
12.再上面盖上一层环形饼干15
13.同样方法把剩下的饼干组合好即可草莓夹心饼干怎么做？草莓夹心饼干的15步做法
主料：低粉(150克)黄油(75克)糖粉(50克)鸡蛋液(30克)苏打粉(1/8勺)奶粉(10克)自制草莓酱(适量)
做法步骤：
1.准备材料
2.黄油室温软化，加入糖粉
3.用筷子拌匀，先拌匀主要是避免直接用打蛋器打得糖粉四溅
4.用打蛋器低速打发
5.分三次加入蛋液打发
6.打发好的状态，轻盈蓬松，颜色变浅
7.粉类过筛加入
8.用勺子拌匀，和成面团，不要过度揉搓
9.案板上铺一个大的保鲜袋或保鲜膜，把面团放在保鲜袋中
10.用擀面杖擀成3-5MM厚的薄片
11.揭开保鲜膜，用模具刻出花形
12.中间花心用裱花嘴刻出
13.烤箱180度预热，把刻好的花片小心移入烤盘，送入烤箱烤10分钟左右，略微上色即可出炉
14.把相同大小的饼干放在一起烤比较好掌控时间，这是第二盘去心的花片
15.把上面两种花片叠在一起，中间注入草莓酱即可
小编推荐：详解草莓的正确洗法
林兹夹心饼干
《林兹夹心饼干》主料明细
无盐黄油45g牛奶15g磨碎的柠檬皮4/1颗榛果粉（或杏仁粉）20g低筋面粉55g榛果碎适量（装饰饼干表面用）覆盆子果酱适量（夹心用）
《林兹夹心饼干》调料明细
糖粉35g肉桂粉少量（按个人喜好）玉米淀粉15g可可粉2g
《林兹夹心饼干》做法步骤
1
备好所用材料2
黄油在室温变软.加入糖粉.用打蛋器翻动混合3
依序加入牛奶.柠檬碎.杏仁粉.每次都搅拌均匀后再加入4
低筋粉.玉米粉.可可粉和肉桂粉混合过筛加入3步骤里5
将面糊混合调整为柔软的乳霜状6
将面糊装入直纹花嘴的挤花袋中..以适当间隔挤出大概7cm长的条形..在中间撒上榛果碎（我用的杏仁碎）.稍加按压一下..7
放入预热180度（根据自己的烤箱调整温度）的烤箱烘烤12～14分钟..取出置网架放凉8
用微波炉将覆盆子果酱加热溶解一下..用小刀或汤匙涂抹在饼干中间.叠上另外一片饼干轻按一下即可.9
完全凉透后密封好..可以随时享用啦10
摆造型拍一张..哈哈...牛利夹心饼干
《牛利夹心饼干》主料明细
鸡蛋1个蛋黄40克低筋粉90g装饰：糖粉适量馅料：香草夹半根馅料：黄油80克馅料：盐0.5g馅料：糖粉20g
《牛利夹心饼干》调料明细
糖粉75g盐0.5g
《牛利夹心饼干》做法步骤
1
先将鸡蛋，蛋黄打散，加入糖粉和盐搅拌均匀2
以隔水加热方式将其加热至35-42度左右3
倒入搅拌缸中4
用快速将其充分打发至发白蓬松状5
将打发好的鸡蛋糊倒入过筛的低筋粉中以最快的速度将其拌匀（不易过度搅拌以免面糊起筋或消泡）6
将做好的面糊装入裱花袋内7
用动物花嘴在铺有高温布的烤盘内挤球状8
在表面筛上适量的糖粉装饰9
入炉以上火200度下火170度烘烤约9分钟左右，出炉冷却后待做夹心馅料装饰10
将香草荚切开将籽刮出11
将刮出的香草籽和黄油，盐，糖粉一起充分搓发，装入裱花袋内12
将冷却后的饼干取两片大小相同的中间挤上馅料13
将两片粘在一起14
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