玫瑰花儿奶油小蛋糕做法带图

2020-09-28
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用了奶油霜裱的花儿。

玫瑰花儿奶油小蛋糕食材包含以下:

原料:鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克。

装饰:奶油霜300克,柠檬黄、绿色、红色、紫色色素适量。

玫瑰花儿奶油小蛋糕的做法图解

1、将鸡蛋打入厨师机的盆中,没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。

2、放入白砂糖。

3、开高速搅打到体积膨大,颜色发白。HP299.cOm

4、转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。

5、筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

6、用蛋抽自底部向上翻动,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。

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