主料：安佳黄油(100g)高筋粉(100g)玉米淀粉(50g)糖粉(50g)全蛋液(30g)
做法步骤：
1.黄油放入干净的盆中，室温软化加入糖粉，用蛋抽继续搅打至黄油颜色变浅，呈羽毛状
2.鸡蛋磕入碗中，打散后分两次加入黄油中，每次充分拌匀后再加入剩下的蛋液
3.打发好的羽毛状黄油
4.高筋粉与粟粉混合后，筛入打发的黄油中
5.用切拌的方法将粉与黄油拌匀;
6.裱花袋装入花嘴，将曲奇面糊放入裱花袋内挤入烤盘
7.入200度预热的烤箱，入炉转190度，烤约12~13分钟;
8.入200度预热的烤箱，入炉转190度，烤约12~13分钟
延伸阅读：樱花的4种做法
精选教程
桃花曲奇饼干怎么做？桃花曲奇饼干的8步做法
主料：黄油(75g)低筋面粉(130g)食用鲜花(适量)糖粉(30g)食盐(1g)
做法步骤：
1.黄油软化。
2.黄油打到颜色变浅，呈现蓬松的羽毛状后，加入糖和盐。
3.加入面粉，混合成面团。
4.面团装进保鲜袋，整理成圆形或方形，(我放进了牙膏盒里整形，懒人做法)，放进冰箱冷冻20分钟。
5.面团取出，室温放置几分钟回温，用到切成饼干片。
6.在饼干表面粘贴上花瓣，花瓣要用手轻轻按压贴合。
7.烤箱170度预热。
8.烘烤18-20分钟。
延伸阅读：曲奇饼干的做法
黄油牛奶曲奇饼干
《黄油牛奶曲奇饼干》主料明细
黄油80g奶粉40g鸡蛋1-2个
《黄油牛奶曲奇饼干》调料明细
细砂糖40g玉米淀粉65g小麦淀粉115g
《黄油牛奶曲奇饼干》做法步骤
1
黄油软化后加入细砂糖，充分搅拌2
黄油砂糖打到颜色发白ː̗̀(ꙨꙨ)ː̖́3
加入鸡蛋，搅拌均匀。因为家里是本地土鸡蛋，个头比较小，所以我加了两个～如果是个头比较大的鸡蛋，加一只也是够的(..›ᴗ‹..)4
继续加入混合粉（玉米淀粉+小麦粉+奶粉）搅拌成团5
分摘成小团₍₍(ง˙ω˙)ว⁾⁾6
用叉子压出纹路7
用叉子压出纹路8
不用叉子的话，用任何细条状物都可以画押出简单的纹路，然后放入烤箱烘烤.烤箱170摄氏度预热，烤20-35分钟（根据原料的分量设定）红枣黄油曲奇饼干
《红枣黄油曲奇饼干》主料明细
低筋面粉135g黄油75g鸡蛋1个红枣去核35g
《红枣黄油曲奇饼干》调料明细
细砂糖60g
《红枣黄油曲奇饼干》做法步骤
1
把红枣先洗干净2
然后去核，切碎一些（也别太碎）放旁边备用。3
黄油隔水软化加糖4
打发，颜色变浅即可5
加入鸡蛋，我整个鸡蛋放入，省的浪费，继续拌匀。6
加入红枣7
继续拌匀8
筛入面粉9
揉成团状10
揉成自己想要的形状，裹上保鲜膜放入冰箱，冷冻1-2小时左右。我放的一个小时。11
冰冻后切起来方便，在切之前烤箱预热160度。12
放入烤盘，中层上下火烤，160度，20分钟左右。可以根据自己家的烤箱调整。13
。我放的太多有点挤。经典黄油曲奇饼干
1.黄油切成小块，室温使其软化
2.用打蛋器搅打至顺滑
3.加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
4.分3次加入打散的鸡蛋液（每次都要搅打至蛋液和黄油完全融合后再加下一次）
5.筛入低筋面粉
6.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌
7.将裱花嘴装入裱花袋
8.将面糊装入裱花袋
9.用裱花嘴最烤盘上挤出花纹，放入已预热的烤箱烘焙
香浓红枣黄油曲奇饼干做法
怎样做香浓红枣黄油曲奇饼干，香浓红枣黄油曲奇饼干的超详细做法
做了好几次蔓越莓的曲奇，突发奇想，是不是可以用红枣代替一下呢!果断实行计划，成品做完，两者相比，红枣曲奇要比蔓越莓的曲奇更加香!!和原来大家一直用的蔓越莓曲奇的方子是一样的，加了一倍的量，把蔓越莓改成红枣!
主料：低筋面粉230克，黄油150克，蛋液30克，细砂糖100克，红枣(去核后)70克
香浓红枣黄油曲奇饼干的做法步骤
1.先把红枣洗干净
2.然后去核
3.加工，切碎一些(也别太碎了)。放入小碗待用
4.黄油隔水软化
5.加糖打发一下(时间很短大概20秒左右)，使其颜色变浅即可。
6.加入蛋液继续拌匀。
7.加入红枣
8.继续拌匀
9.筛入低粉
10.揉成团状
11.整理出自己想要的形状，加保鲜膜入冰箱冷冻1-2小时左右。
12.冰冻后，切起来比较方便，这时烤箱预热160度。
13.装入烤盘，入烤箱中层160度，烤20分钟左右。
14.当打开烤箱的时候，满满的红枣香味就扑鼻而来了，取出后，冷却片刻，香浓的红枣黄油曲奇就大功告成啦!
延伸阅读：曲奇饼干图片大全
酥掉渣的黄油曲奇饼干做法
黄油，曲奇饼干
主料:低粉130g，黄油120g，细砂糖40g，盐1g，香草精1g，蛋黄1个
微波炉黄油曲奇饼干的做法
这款曲奇是我参照Tinrry做的，稍稍做了一下改动，原方是50g细砂糖，个人觉得太甜，改成了40g,如果你喜欢甜食的话就用50g的量
酥掉渣的黄油曲奇饼干做法带图步骤
1.备齐食材
2.黄油软化成膏状后加入盐，香草精，微微打发，然后分两次加入细砂糖拌匀即可，蛋黄也是分两次加入，拌匀即可(注意，一定是蛋黄，不要蛋清，这是曲奇酥松的关键)
3.分两次筛入低粉，切拌均匀，看不到干粉即可，不要过度搅拌
4.将拌好的面糊抹开，检查一下是否有未拌匀的，若有继续切拌
5.将面糊放入裱花袋，就可以开始挤曲奇了(挤好的曲奇花我忘记拍啦
6.烤箱150度预热10分钟，上下火150度烤30钟左右(具体根据自己烤箱条节)
小贴士
1.黄油一定要软化成膏状再使用，否则面糊会比较硬，很容易挤破一次性裱花袋2.黄油加白砂糖，蛋黄搅拌时一定不要过度打发，拌匀即可，否则烤好后纹路会不清晰3.加入面粉拌匀时动作要轻柔，最好采用切拌的方法，以免面糊起筋，否则烘烤时曲奇膨胀延展，同样会使曲奇纹路不清晰
樱花曲奇饼干剩余黄油的好去处的制作方法
上次做裱花蛋糕，多做了不少奶油花。剩下来的奶油不能浪费，给她找个好去处，让她能继续优美而优雅。花朵有红有绿，所以把这些奶油花用清水清洗了一下之后，依然有些淡淡的颜色。于是触发了我的灵感，正好可以做成花朵样，将两种颜色的黄油很好的搭配一下。手中正好有樱花饼干模具，没有做成传统的挤花曲奇，就做成了现在这款饼干状的樱花曲奇。
樱花曲奇饼干剩余黄油的好去处的主料：绿色花朵黄油(180克)绿色花朵用蛋糕粉(240克)粉色花朵黄油(90克)粉色花朵用蛋糕粉(120克)
樱花曲奇饼干剩余黄油的好去处的调料：全蛋液(90克)细砂糖(45克)糖粉(60克)盐(3克)
做樱花曲奇饼干剩余黄油的好去处所需厨具：电烤箱
樱花曲奇饼干剩余黄油的好去处的做法步骤
1.绿色黄油加水洗去多余的颜色，用打蛋器打得膨松，体积变大
2.加入40克糖粉，30克细砂糖，混合均匀
3.分3次加入60克全蛋液，混合均匀
4.筛入蛋糕粉，搅拌均匀
5.搅拌均匀，无干粉即可
6.放在保鲜膜上，包好，入冰箱冷藏15分钟，备用
7.粉色的黄油及饼干面团的完成，操作方法同上。糖粉20克，细砂糖15克，全蛋液30克。保鲜膜包好，入冰箱冷藏15分钟备用
8.绿色面团擀成厚约7毫米的大片
9.粉色面团也擀成厚约7毫米的大片
10.用樱花形的饼干模具刻出花朵
11.粉色也依法刻出花朵
12.用圆口裱花嘴将花朵中心刻掉
13.两种花朵分别入烤盘，将花芯互换，并用勺子自然弧度压出花瓣纹路
14.看看绿色的樱花，也很雅致
15.剩下的边角料，重新揉成团，擀成片，刻出花
16.入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，17分钟左右，表面及边缘金黄色
17.出炉，晾架上晾凉，封罐保存
18.美美的，是不是挺漂亮
小窍门：1.由于这是将奶油花重新用清水洗过了，而且制作奶油花时使用了不少打发的蛋白和微量的糖水，所以做的这款曲奇里面没有再放入牛奶等过多的液体材料;2.面团比较软，所以要进冰箱冷藏后，变硬再使用，更好操作;3.刻花时，可将模具底边蘸些蛋糕粉使用，很好脱模;4.烤制的时间和温度请视自家的烤箱来调整。
香浓红枣黄油曲奇饼干
《香浓红枣黄油曲奇饼干》主料明细
低筋面粉230克黄油150克全蛋液30克红枣（去核后）70克
《香浓红枣黄油曲奇饼干》调料明细
细砂糖100克
《香浓红枣黄油曲奇饼干》做法步骤
1
先把红枣洗干净2
然后去核3
加工，切碎一些（也别太碎了）。放入小碗待用（有朋友反映枣子容易焦，切碎后可以稍微在水里浸一下）4
黄油隔水软化5
加糖打发一下（时间很短大概20秒左右），使其颜色变浅即可。6
加入蛋液继续拌匀。7
加入红枣8
继续拌匀9
筛入低粉10
揉成团状11
整理出自己想要的形状，加保鲜膜入冰箱冷冻1-2小时左右。12
冰冻后，切起来比较方便，这时烤箱预热160度。13
装入烤盘，入烤箱中层160度，烤20分钟左右。14
当打开烤箱的时候，满满的红枣香味就扑鼻而来了，取出后，冷却片刻，香浓的红枣黄油曲奇就大功告成啦！感谢您的阅读，希望《樱花黄油曲奇饼干的8步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！