简介
这款小饼干很好看吧，做法很简单，也很好吃，再配上果酱酸甜的口感，百吃不腻啊。
用料
黄油80g,糖粉30g,鸡蛋液20g,低筋面粉100g,果酱适量盐1g
希腊可球配料非常简单口味却一点也不简单的做法步骤
准备材料
1黄油软化打发
2加入糖粉打发，打至颜色稍发白，体积膨大，再加入盐，搅拌均匀
3分两次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀，每次都要搅拌到鸡蛋液被充分吸收
4筛入低筋面粉
5用刮刀搅拌均匀，如果太粘的话可放入冰箱冷藏一会
6把拌好的面团取出分为小面团，用手搓成小球，或用小勺来回倒腾，使它成为圆球，把小球放在铺了油纸的烤盘上。(小球之间要有一定的距离，在烤箱里它会膨大一些)用筷子的底部沾点鸡蛋液轻轻在小球上面钻一个小圆洞，不要太深
7在小洞里放入一点果酱，果酱不要放太多，会溢出来
8放进预热好的烤箱，175度，15分钟左右，烤至表面金黄就可以了hp299.COm
9出炉的饼干
10小贴士
大家可以放自己喜欢的果酱
延伸阅读
怎样做希腊可球，希腊可球的制作技巧
希腊可球的图解做法
希腊可球食材包含以下：
原料：黄油60克，糖粉30克，盐1克，鸡蛋20克，低筋面粉100克
装饰：果酱适量
烘焙：烤箱中上层，上下火170度，烤15分钟左右
希腊可球的做法图解
1.将所有原料称量准备好
2.黄油软化以后，加入糖份，用电动打蛋器打到颜色略微发白，体积膨大，加入盐搅拌均匀。
3.分两次加入打散的鸡蛋液，充分搅拌均匀。
4.搅拌好的样子是这样滴。
5.筛入低筋面粉。
6.用刮刀慢慢拌匀，成为俄比较稀的有黏性的面团。
7.用小勺挖一小块面糊，用两个小勺不断倒腾成圆球状。
8.把小球放到烤盘上。
9.用一根筷子，在水里蘸一下后在小球顶部轻轻扎一个洞，不用太深。
10.在小洞里挤上一点果酱。
11.放进预热到170度的烤箱里，中上层上下火，烤15分钟左右。
12.饼干表明微金黄色即可出炉。
美食心得
1.黄油要在室温下软化以后再充分打发，所以黄油要先从那个冰箱里拿出里放在室温下。
2.鸡蛋液嗯两次加入，每次都要充分搅拌均匀。
3.面团非常粘手，所以不能直接用手去搓，用两只小勺来回倒腾即可。
4.筷子每扎完一个小孔，最好用纸巾擦干净，然后重新沾水，再扎下一个。
5.果酱不用挤太多，免得烘烤的时候溢出来，我用的草莓果酱这个根据觉得口味来选择吧。
我做的当然没有君之的好看，因为我没看住，一个不留神有点烤过火了，看来新烤箱的温度调节还有待摸索。不过味道还是很赞，黄油虽然减量了，但还是香气扑鼻，香酥可口，出炉没一会儿就被我们全家消灭了，留下这几个拍照时，旁边还有人虎视眈眈的等着呢。
希腊可星（原名希腊可球）
《希腊可星（原名希腊可球）》主料明细
低筋面粉100g黄油80g细糖粉45g鸡蛋20g葡萄干适量
《希腊可星（原名希腊可球）》调料明细
盐1g
《希腊可星（原名希腊可球）》做法步骤
1
准备好材料（忘记拍黄油了）2
黄油软化以后，加入细糖粉，用电动打蛋器充分打发，打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并搅拌均匀。3
分两次加入打散的鸡蛋，充分搅拌均匀。4
搅拌均匀后的模样5
加入过筛后的低筋面粉6
用刮刀慢慢搅拌均匀，成为面糊。7
用手搓成圆球状，摆放至油纸上。8
在圆球上用葡萄干点缀9
捏出五角星的形状（表面涂点蛋液更美观），排入烤盘，小星之间需要留有一定间距。10
放进预热好的烤箱，175度烤20分钟左右，烤到表面微金黄色即可。11
新鲜出炉简单易学 希腊球饼干
《简单易学希腊球饼干》主料明细
低筋面粉200g黄油180g鸡蛋一个约45g果酱若干
《简单易学希腊球饼干》调料明细
糖粉80g盐2g
《简单易学希腊球饼干》做法步骤
1
黄油软化后加入糖粉，用搅拌器打发直颜色变浅，膨胀后即可。然后分两次加入蛋液2
加入蛋液搅拌均匀，不出现蛋液与黄油不分离即可3
晒入面粉，加入盐，搅拌均匀4
用小勺将面糊裹成小球型放在油纸或不粘脚垫上。5
相互留一些空隙哟6
均匀分布后，用筷子沾些凉水，在球上按一个小洞。7
在小洞上加入果酱，什么味道看各位喜好，我做的蓝莓和芒果味。不用太多哈8
放入预热过，170度烤箱烘烤，大约12到15分钟即可，烤箱不同，自己把握。周边上色即可哟，口感细腻。如果喜欢脆饼干可烘烤时间稍长些哟。冷却后可食用花生桃酥怎么做---百吃不厌
百吃不厌的小饼干，它的酥脆，它的焦香。。。都非常让人惦记，也是很常见的伴手礼，简单易做，配上一壶香茶，让整个冬天都温暖起来。
花生桃酥
配料：普通面粉300克、细砂糖120克、植物油160克、鸡蛋1个、核桃碎100克、泡打粉8克、小苏打4克
花生桃酥的做法
1.熟花生米放入保鲜袋用擀面杖碾碎一些生核桃;
2.将糖和油倒入过筛的面粉中，加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀;
3.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀;
4.将花生碎倒入盆中;
5.将它们混合成湿润的面团;
6.将混合好的面团取一小块，搓成小圆球;
7.将小圆球压扁，放入烤盘，注意留有空隙;
8.放入预热好180度的烤箱中;
9.中下层，烘烤12分钟，烤到表面金黄色即可;
金牌核桃酥做法
10.配上一壶茶。
小贴士：
1、揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥;如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。
2、花生是熟的，再碾成碎块，做成桃酥后才会更香。当然，这款桃酥换做核桃等坚果;
3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要相对调整烤制时间。
希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）
《希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）》主料明细
黄油80G鸡蛋液20G低筋面粉100g果酱适量
《希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）》调料明细
糖粉30G盐1G
《希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）》做法步骤
1
全家福一张2
黄油软化打发，打至颜色稍发白，体积膨大3
加入糖粉打发，打至颜色稍发白，体积膨大，再加入盐，搅拌均匀4
分两次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀5
筛入低筋面粉6
用刮刀搅拌均匀，如果太粘的话可放入冰箱冷藏一会7
用手搓成小球，或用小勺来回倒腾，使它成为圆球，把小球放在铺了油纸的烤盘上。（小球之间要有一定的距离，在烤箱里它会膨大一些）用筷子的底部沾点鸡蛋液轻轻在上面钻一个小圆洞，不要太深（用筷子轻轻来回旋转就可以轻松完成了）8
在小洞里放入一点果酱，我用的比较小的小勺，取一点点滴入里面，基本上一两滴就满了，不要放太多，容易溢出来（山楂酱是自制的，大家可以放各种口味的果酱）9
放进预热好的烤箱，175度，15分钟左右，烤至表面金黄就可以了10
是不是又可爱又漂亮11
加了果酱的小饼干更加的漂亮，口感也更好呢～～蔬菜饼干---口感酥脆，不甜不腻
蔬菜，饼干
主料：低筋面粉120克，胡萝卜泥35克，洋葱泥35克，白砂糖10克，植物油30克，酵母粉1克，胡椒粉1克，苏打粉1克，盐1克
制作步骤：
1、备好所需食材，胡萝卜泥和洋葱泥用手挤去水分。
2、低筋面粉，白砂糖，酵母粉，苏打粉和植物油混合拌匀。
3、加入胡萝卜泥、洋葱泥、盐和胡椒粉，拌和成面团。
4、将面团盖上保鲜膜静置半小时;面团放在面板上，用擀面杖擀约0.2厘米的薄片。
5、再用刀切成长宽均等的小份，烤盘铺油纸，放置在烤盘上;用叉子在表面叉上均匀的小孔，烤箱温度170度，时间18分钟，预热后，放入即可。
焦糖杏仁饼干，不甜不腻又好做
《焦糖杏仁饼干，不甜不腻又好做》主料明细
无盐黄油60克焦糖糖浆70克蛋糕粉140克杏仁片20克
《焦糖杏仁饼干，不甜不腻又好做》调料明细
《焦糖杏仁饼干，不甜不腻又好做》做法步骤
1
黄油放常温下软化后，用电动打蛋器打发至蓬松；2
加入焦糖糖浆，用打蛋器搅拌均匀；3
加入蛋糕粉和杏仁片，用刮刀轻轻搅拌；4
用手将面团捏均匀，捏成型，用保鲜膜包住整形，做成方形的模样，放入冰箱冷冻20分钟。5
取出冻好的饼干，切成薄片；6
将油纸垫在烤盘内，放入饼干，烤箱调至160度，上下火，中层，25分钟左右。想吃面包跟着苹果姐来做，柔软少糖老有花样吃不腻！
想吃面包跟着苹果姐来做，柔软少糖老有花样吃不腻！
家里的烘焙模具有一个四层大架子那么多了，但是看到喜欢的，还是忍不住要“拔草”。今天的这个梅花吐司模太喜欢了。熟悉我的朋友都知道，我喜欢各种花花草草，所以这种可爱萌的模具我依然不会错过。
我用的中种发酵法做的这个吐司，因为这些日子我似乎开窍儿，以前只是照搬别人的方子来做，那句话咋说来着，量变到质变。所以在熟悉和掌握了比例后，我也开始自己来配方了。所以这个方子是我原创的，如果你觉得还不错，或者有什么建议和想法，可以在评论区留言，我们一起来交流。
【中种蜜豆双色梅花吐司】
中种材料：高筋面粉150克，酵母2克，凉水150克
主面团材料：高筋面粉100克，奶粉10克，白糖30克，凉水45克，黄油30克，抹茶粉2克，蜜豆适量
模具：三能梅花吐司模
烘烤：180度上下火，30分钟
制作过程：
1.先来做中种面团：高筋面粉150克，酵母2克，凉水150克混合均匀，蒙保鲜膜，室温下发酵至少3小时，面团是原来的二倍大；也可以室温下发酵1小时左右，待面团略有膨胀后，放入冰箱冷藏发酵7-14个小时；把发酵好的中种面团和主面团材料准备好；除了黄油和抹茶粉、蜜豆外，所有材料连同中种面团同入面包桶中；
2.启动“揉面”程序，先揉10分钟，再放入软化的黄油继续揉20分钟左右；待面皮能轻轻拉扯出透明薄膜时，面团收圆放在面包桶中，盖一块湿布，选择面包机“发酵”程序一小时，看面团状态来调整时间；
3.面团是原来的二倍大，手指蘸面粉在顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；
4.面团取出放在揉面垫上，分成一大一小两块，比例可随意；将其中一小块中揉进抹茶粉，品牌不一样，颜色也不一样，可根据自己的调整用量；
5.将抹茶面团擀成长方形面片，均匀撒蜜豆；
6.从下向上卷成卷，封口处捏严；
7.再将白面团擀成长方形面片，将抹茶面卷放在上面；
8.卷成卷，放到梅花形吐司盒中，不要盖盖子，放在烤箱中35度，发酵50分钟左右；
9.等面团高出模具约2公分左右，从烤箱中取出，将上盖扣好，烤箱预热180度，上下火；
10.将模具送入预热好的烤箱中层，180度上下火，30分钟左右出炉，立刻脱模，凉到手温时入袋封存。
烘焙小技巧：
1.中种发酵法做出的吐司会比直接发酵法做出的柔软，可放两三天都不硬；如果能在冰箱中低温发酵，那口感会比只发3小时更棒；
2.这个吐司模不管是中种还是直接发酵法，面粉总量在250克即可，蜜豆和抹茶粉或者绿茶粉随自己的喜欢来调整。
感谢您的阅读，希望《饼干食谱之希腊可球怎么做百吃不腻》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做蛋糕的做法大全专题！