鱼肠奶酪脆饼的图解做法分享
鱼肠奶酪脆饼
原料：低筋面粉150g，鸡蛋1颗，东远购奶酪鱼肠3根，植物油30g，胡椒粉1g，细砂糖10g、盐1g
烤箱：温度170度，时间15分钟
鱼肠奶酪脆饼的做法
1、备好所需食材，鱼肉肠放入料理机中打碎呈泥状;
2、低筋面粉、细砂糖、胡椒粉、鱼香肠泥、盐混合拌匀;
3、鸡蛋与植物油混合，用打蛋器搅拌均匀，植物油融入蛋液中;。
4、步骤2与步骤3的食材拌和成面团;
5、面团放在面板上，用擀面杖擀成薄片，用模具压出形状，烤盘铺油纸，摆放在烤盘上，中间部分用圆形裱花嘴，压刻出花心，呈镂空状;
6、烤箱预热，放入烤盘即可。
小贴士
1、因为我用的的奶酪鱼肉肠，成品会有一股浓郁的奶酪香，如果用普通的鱼肉肠的话，需另外再加20g奶酪粉;
2、擀面团时，一定要擀的薄，厚度约0.2mm，这样成品的口感才会脆。
扩展阅读
花形奶酪鱼肠脆饼#松下烘焙魔法学院#
《花形奶酪鱼肠脆饼#松下烘焙魔法学院#》主料明细
低筋面粉150g鸡蛋1颗东远购奶酪鱼肠3根胡椒粉，1g
《花形奶酪鱼肠脆饼#松下烘焙魔法学院#》调料明细
植物油30g细砂糖10g盐1g
《花形奶酪鱼肠脆饼#松下烘焙魔法学院#》做法步骤
1
备好所需食材，鱼肉肠放入料理机中打碎呈泥状；2
低筋面粉、细砂糖、胡椒粉、鱼香肠泥、盐混合拌匀；3
鸡蛋与植物油混合，用打蛋器搅拌均匀，植物油融入蛋液中；4
步骤2与步骤3的食材拌和成面团；5
面团放在面板上，用擀面杖擀成薄片，用模具压出形状，烤盘铺油纸，摆放在烤盘上，中间部分用圆形裱花嘴，压刻出花心，呈镂空状；6
烤箱温度170度，时间15分钟预热，放入烤盘奶酪面包的制作方法
红遍朋友圈的～奶酪面包
奶酪面包
最近朋友都在做这款奶酪包，一直想动手，苦于没有时间，昨晚趁空总算拔草了，可能对于这种高热量的东西不太喜欢的缘故，不觉得像传说中的那么好吃，奶酪用的不是kari
主料：
高粉310克黄油25克白糖25克酵母4克鸡蛋1只水150g盐4克奶酪糊馅料:奶油奶酪100g奶粉50g牛奶20g
红遍朋友圈的～奶酪面包的做法步骤：
1.除黄油外，将面团材料混合倒入厨师机揉至扩展阶段，然后加入切小块的黄油揉至出手套膜
2.放在温暖湿润的地方发酵至原来的二倍大，取出排气，分成二份，滚圆然后放入6寸蛋糕模中
3.放在温暖湿润的地方进行二次发酵，至八分满
4.如图，烤箱预热上管150度，下管170度，烤25～30分钟，期间注意上色后加盖锡纸
5.烤好后立即脱模，放凉后平均切成四份
6.切四分，美份中间划二刀，但不要切开
7.奶油奶酪加糖隔着热水过加热，搅拌至顺滑
8.加入奶粉和牛奶搅拌顺滑
9.将50克奶粉放入盆中，用毛刷将奶酪馅料刷入切好的切口里，外面用勺子将奶粉铺上去
10.轻轻的抖一下，好吃的奶酪包就完成了
方肠火腿面包的制作方法
主料：面包粉195g，低粉90g，耐高糖酵母6g，食盐6g，白糖30g，奶粉12g，鸡蛋60g，牛奶65ml，橄榄油45ml，午餐火腿适量，香葱适量，沙拉酱适量
步骤：
1.将主料中全部用料经过称量放入面包桶。
开启和面，第一次和面。
第一次和面结束后，开启和面/发酵功能，这样，经过两次和面，做出的面包组织非常棒。
和面结束自动发酵110分钟。
2.直接将面在面包桶里按压排气。
3.将排气的面团分成60克的剂子6个，静置10分钟。
4.将静置好的面团擀成椭圆片。
5.烤盘抹油，将擀好的面包胚放入烤盘，进入烤箱，烤箱内部放一大碗开水，保持烤箱内部温度和湿度利于二次发酵。发酵时间40分钟。
6.发酵的时间，准备一块午餐方肠火腿。将方肠火腿切成薄片，香葱切碎粒备用。
7.准备沙拉酱，装入裱花带备用。
8.二次发酵完毕后，把面包胚从烤箱中取出来，175度，预热烤箱。
9.在面包胚上刷一层蛋液，放上一片火腿，撒上香葱末挤上沙拉酱备用。
10.烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱中层，烘烤1518分钟。
11.根据各家喜好选择烘烤时间，我家喜欢吃颜色重一些的面包，所以，每次会多用上一两分钟。将面包取出，晾凉食用。
奶酪南瓜面包的制作方法
小编为你分享奶酪南瓜面包的制作方法
主料：老面120g，饺子粉200g，南瓜馅50g，鲜奶酪100g，糖粉30g，细砂糖15g，耐低糖即发干酵母2g，水100g，有盐黄油10g
步骤：
1.老面撕小块，与面团材料中除黄油外的材料，全部放入面包机桶中
2.一个和面程序结束后，放入黄油，继续一次和面，面团可拉出薄膜
3.打好的面团收圆，放入盆中在室温23度发酵约30分钟，盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜
4.第二天取出面团，室温下回温约30分钟
5.取出发酵到位的面团，按压排气收圆，盖保鲜膜醒发30分钟，面团继续膨胀接近一倍大
6.鲜奶酪与南瓜馅、糖粉放在一起
7.用勺子搅拌均匀，即成南瓜奶酪馅料
南瓜的相克食物南瓜的做法大全，南瓜酸奶沙拉的做法奶酪肉松面包的制作方法
小编为你分享奶酪肉松面包的制作方法
主料：麦芯粉220g，砂糖50g，鸡蛋1个，酵母3.8g，清水100g，葵花籽油15g，肉松适量，蓝莓奶酪适量
步骤：
1.把所有主料放入面包机中启动揉面
2.大概揉面30分钟左右，进行一次发酵
3.发酵两倍大
4.取出面团压扁，再滚圆分成5个小剂子，松弛10分钟，再取一个小剂子分成三个小面团搓成长条
5.编辫子
6.编好的辫子卷起来
葱香薄脆饼干的制作方法
葱香薄脆饼干
葱香，薄脆饼干
主料：
普通面粉100g色拉油15g清水40g干酵母2g白砂糖20g玉米淀粉50g黄油25g盐3g切碎葱末10g
葱香薄脆饼干的做法步骤：
1.将普通面粉，色拉油、清水、干酵母、白砂糖等原料混合在一起，揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹住放在温暖地方发酵，发酵成2倍大小，然后排出空气，揉成圆团继续静置20分钟;
2.黄油切小块隔热水加热成液态，然后把玉米淀粉，盐，葱末与黄油一起混合，揉成面团;
3.将第一步静置好的面团按扁，把第二步中做好的面团包裹在按扁的面皮中;
4.包好以后，收口向下，用保鲜膜包住放案板上继续静置15分钟;
5.将静置好的面团在案板上擀开成长方形，然后将两端向中间对折，然后再折，相当于四折(类似叠被子);
6.四折好的以后将面团旋转90度，继续擀开成长方形，并再次进行步骤5的四折;
7.将经过两次四折的面皮擀开，擀成0.2cm厚的长方形;
8.将擀好的面皮用叉子在上边均匀叉一些小眼，用轮刀切成若干正方形或者用模具刻出不同可爱的形状;
9.将切好的饼干皮放在烤盘上。每块饼干之间留一些空隙。在饼干上喷一些水，放在温暖的地方发酵25分钟左右，直到饼干厚度变成原来的1.5倍-2倍。放入预热好180℃上下火的烤箱中层，烤13分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
10.棒棒哒~~
小贴士
1.第一步中的面团由于面粉吸水性不同，水的量要控制，只要把面团揉成光滑面团即可;
2.第二步中的白砂糖也可以去掉，做成葱香无糖饼干，这样就适合家中糖尿病老人使用了;
3.B料的黄油可以用等重量的植物油代替，但酥松度会稍逊一筹。黄油也可用等重量的猪油代替，猪油的酥松效果更好，所以成品会更加酥松。
豆沙奶酪面包的制作方法
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主料：高粉250g，中粉350g，牛奶370g，黄油30g，盐5g，耐高糖干酵母8g，细砂糖60g，奶油奶酪130g，豆沙馅480g
步骤：
1.除黄油、豆沙馅外的所有的材料放入面包机桶中;
2.后油发搅打面团至能拉出较厚的膜;
3.收圆入盆进行一发;
4.发酵到位的面团;
5.取出面团，排气分割成24份，滚圆醒发15分钟;
脆饼干的做法，燕麦脆饼干的16步制作方法
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主料：中筋面粉40g，玉米淀粉10g，燕麦片50g，油50g，糖40g，鸡蛋25g，泡打粉1/2小勺
步骤：
1.称取40g面粉、10g淀粉
2.加入1/2小勺泡打粉混合均匀
3.称取50g色拉油
4.加入40g白糖
5.鸡蛋打入碗中打散
6.倒入25g蛋液
7.用打蛋器搅打均匀
8.称取50g燕麦片
9.将混合好的蛋液倒入燕麦片中
10.搅拌均匀
11.面粉过筛到燕麦片中
12.拌匀后放入冰箱精致三十分钟
13.烤盘铺油纸，四个角上用剪刀剪一下就能很服帖咯
14.面团做成自己喜欢的形状后放入烤盘
15.放入预热好的烤箱
16.180度，烤15-20分钟至表面上色即可
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